Kokoshka nga hikërror: rregullat bazë të gatimit dhe recetat

Shumë njerëz e dinë se kokoshka është bërë nga misri, por kjo nuk është gjithmonë rasti. Mund të bëhet nga një sërë kokrra, për shembull, nga hikërror. Kokoshka nga hikërror do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e dobishme, dhe mund të bëhet në shtëpi duke përdorur recetat e paraqitura më poshtë në material.

Përfitimi i Kokoshkave të Buckwheat

Buckwheat në vetvete është një produkt shumë i vlefshëm dhe i dobishëm, por nuk është e nevojshme ta përdorni atë në formë të zier, sepse ju mund të cook kokoshka nga hikërror. Vlera e një produkti të tillë është si më poshtë:

1. Përbërja dhe disponueshmëria e gjellës së gatshme të aminoacideve mund të zëvendësojë vetitë e mishit të zakonshëm, por hikërror proteina dhe fibra do të jetë më e lehtë për të asimiluar një person.
2. Në kripë një përmbajtje të madhe të elementëve gjurmë, një përbërje e ngjashme ruhet në kokoshka.
3. Gërmimet janë të natyrshme dhe kur rritet nuk ka nevojë të trajtohen me kimikate, që do të thotë se për personin prej tij nuk ka asnjë të keqe, vetëm të mirë.

Bëni kokoshka të shijshme në shtëpi dhe si do të përshkruhet në recetat.

Kokërr hikërror

Ky lloj i rostiçeri është më i shijshmi nga të gjitha drithërat e tjera. Në pamjen, natyrisht, kokrra nga hikërror do të duket sikur nuk është gatuar plotësisht, ndryshe nga "shokët" e misrit, por shija është përsosmëri. Hikërror i avulluar lehtësisht është përtypur, duke mbetur i freskët, por i butë.

Kokrilat e përfunduar mund të konsumohen ashtu, por ato gjithashtu i shtohen sallatave, supave dhe enëve të tjera të kuzhinës. Kështu, një meze e lehtë është bërë nga mëngjesi, derdhje qumësht hikërror.

Kokoshka e ëmbël

Receta është e përshtatshme për ata që nuk dinë të bëjnë kokoshka nga hikërror me një krem karamel të këndshëm. Për të përgatitur produktet e mëposhtme:

1. Buckwheat - 1 tbsp.
2. Apple - 1 pc.
3. Kungull - 100 gr.
4. Mjaltë - 50 gr.
5. Mint - 5 fletë.

Kokoshka nga hikërror, recetë:

1. Duhet të vlimët, pastaj vendoseni në një tabaka për pjekje, e cila është e mbështjellur me letër pergamene.
2. Drithërat e gatuar dërgohen në furrë për 3 orë për tharje. Temperatura brenda duhet të jetë 100 gradë. Gatishmëria do të jetë kur kokrrat të jenë të mbyllura.
3. Tjetra, grits janë pjekur në sobë, por me shtimin e një sasi të vogël të naftës. Kur fillojnë këputjet e hikërror, mbuloni tiganin me një kapak dhe silleni për 5 minuta.
4. Në këtë kohë, prerë mollë dhe kungull në kube të vogla dhe merak, deri në zbutjen.
5. Pastaj mjaltë është derdhur dhe të zier për një tjetër 3 minuta.
6. Gjelbër kokoshka nga hikërror vendoset në letër ose leckë për të rafte të gjithë yndyrën, dhe pastaj e vendos atë në një mbushje të mjaltit dhe përziej paksa. Për aromën shtohet një piper i thyer.

Kokoshka është gati. Ajo u jepet fëmijëve pa frikë, sepse të gjithë përbërësit janë të natyrshëm dhe të dobishëm.

Kokoshka në shtëpi

Ka edhe një recetë për të bërë kokoshka, por do të kërkojë një fryer.

Teknologjia është si më poshtë:

1. Ju keni nevojë për të vlim të drithërave, kështu që si rezultat, hikërror ishte thërrmueshëm.
2. Qull i gatshëm duhet të thahet. Për ta bërë këtë, ajo është hedhur në një peshqir dhe është lënë për të gjithë natën të thatë, nëse keni nevojë të shpejt të bëni një rostiçeri, atëherë është më mirë të përdorni furrën. Në furrë, drithërat duhet të thahen në temperaturë më të ulët dhe dera e ngrohtë duhet të hapet. Tharja me këtë metodë zgjat deri në 3 orë.
3. Kur drithi është tharë, vaji derdhet në fryer të thellë, nëse nuk ka pajisje të tilla, atëherë përdoret pan i thellë dhe i ngushtë. Nafta nxehet, por nuk vlon. Është e rëndësishme të gjesh një mesatare të artë, përndryshe kokrra mund të ngjitet ose hikërror i ajrosur nuk do të funksionojë nëse temperatura është e ulët.
4. Më pas, kokrrat e thata shtohen pjesërisht në vaj dhe, pas hapjes, merren në pllakë. Është e rekomandueshme që fillimisht të vënë kokoshka nga hikërror në një leckë për të hequr yndyrë, dhe pastaj tashmë në pjatë.

Në fund të përgatitjes, rostiçeri është i kripur, i pjekur ose i spërkatur me erëza. Duhet thënë se në dyqanet e shitura tashmë kokrrat e hikërror është shitur, por për të gjetur atë është mjaft problematike, dhe nuk është aq e natyrshme në krahasim me shtëpinë.

Përveç çdo gjëje tjetër, një rostiçeri i bërë në shtëpi që do të jetë i shijshëm, më i lirë dhe më i dobishëm, u jepet edhe fëmijëve të vegjël.

përfundim

Në përfundim, duhet thënë se recetat e përshkruara përdoren në shtëpi, por kanë nevojë për një kohë të caktuar, por për rezultatin më të shpejtë të mundshëm përdoret një furrë me mikrovalë. Kokrrat janë skuqur në një tigan, nxitje të gjithë kohës, në mënyrë që ata nuk janë djegur, dhe pas ftohjes hikërror është vënë në një enë dhe dërguar në mikrovalë. Më pas, duhet të derdhni pak vaj dhe të mbyllni enën me kapak. Kohëmatësi është caktuar në 5 minuta dhe kokoshka do të jetë gati.