Gjoks pule me kumbulla të thara: disa opsione për gatim

Receta, të cilat kombinojnë këto dy përbërësit (mish pule dhe kumbulla të thara), shumë popullor. Këtu janë disa nga opsionet e tyre.

Gjoks pule me kumbulla të thara, e pjekur në furrë në petë (receta me foto)

Një kilogram e pulave duhet të jetë prerë në kube të mesme. Tjetra, është e nevojshme për të marinoj mishit në 1.5 gota e majonezë përzier me 3-4 chives copëtuar dhe sezonin për shije. 3-4 orë në marinadë për pule do të jetë e mjaftueshme.

10-15 minuta para, siç do të pjekur gjoks pule me furrë trap duhet të zhytem në të vluar prunes gotë ujë.

Tani formë projektuar për pjekje në furrë duhet të shtruar me letër varaku dhe lehtë yndyrat atë me vaj ose yndyrë, të vënë në fund të saj e mishit me marinadë, dhe në krye - një krasitësh. Përbërësit duhet të spërkatet me djathë integruar hard (rreth 300 gram). Tani edges letër varaku mund të mbyllen dhe për të dërguar piqem pule në 200 gradë. Pas 30-40 minuta të tenderit dhe të gjirit me lëng pule me kumbulla të thata në furrë është gati. Ju mund të provoni.

Pule gjirit me prunes në një enë

Kjo pjatë prizë është thjesht shije e mahnitshme! Ai është i detyruar të bëhet një preferuar në familjen tuaj. Kjo recetë është projektuar për 3 servings.

Gjoks pule me kumbulla të thara të përgatitura në tenxhere, kështu që gjëja e parë që ata kanë nevojë për të përgatitur: të larë dhe të thatë. Tjetra, ne duhet të zgjerohet në to 7 peeled dhe diced patate, 50 gram prunes thata dhe unaza copëtuar qepë. Më vete, në një tigan të skuqur pulë diced (400-500 gram) dhe shtuar në tenxhere. Pastaj në krye të secilit prej tyre të vënë një lugë gjelle salcë kosi, shtoni erëza për shije, derdh ujë të nxehtë (në mënyrë që ajo mbush 2/3 enët), të gjithë atë spërkatet me djathë para-veshur vështirë. Rosto gatuar në furrë në një tenxhere të mbyllur. Në shuarje ajo do të marrë rreth 40-50 minuta, kur gatim në një temperaturë prej 200 gradë.

Mbështjellë gjoks pule me kumbulla të thara

Madje edhe në formën e rrotullon duke u përgatitur gjoks pule me kumbulla të thara. Për të krijuar një pjatë për këtë recetë ju duhet të përgatisin një gjoks pule, për pule Kiev (që është, prerë atë në shtresa dhe lehtë mundi off në qese plastike).

Për mbushjen që ju duhet të marrë një gjysmë duzinë copa e kumbulla të thara, pres ato me një thikë, për të shtuar disa karafil hudhër shtypur dhe majdanoz copëtuar. Kjo majonezë mbushje.

Mbushja e rezervuarit duhet të plotësohet çdo fileto pule dhe rrotullon wrap prej tyre, fileto të vendosur për të gjitha anët, në mënyrë që të plotësojë nuk bie jashtë. Në pozicionin e duhur rrotullon gatshme duhet të sigurohen me një kruese dhëmbësh për gjatë gatimit, ata nuk e kanë shkatërruar.

Tani është koha për të përgatitur qëlloj për rrotullon. Për ta bërë këtë në një tas të veçantë mundi vezë, shtoni kripë dhe erëza për shije. Veçmas është e nevojshme për të gatuar miell dhe breadcrumbs për obvalivaniya. Tani, çdo roll është e nevojshme për të kridhem në bazë të skemës: vezë - miell - vezë - breadcrumbs.

Tani ju duhet të skuqura rrotullon në një tigan në vaj të vluar deri artë ngjyrë kafe. Pas kësaj, ata duhet të dërgojnë në furrë për rreth 10 minuta para se në finalen e gatishmërisë së tyre. Gjoks pule me kumbulla të thara gati!

Pule me kumbulla të thara dhe kërpudha

Për të përgatitur këtë gjellë, është e nevojshme për të marrë një kile mish pule dhe do ta presë në copa gjati. Pastaj ju duhet të bluaj një chesnochin çift dhe të njëjtat kokat qepë. 200 gram kërpudha duhet të pastrohen dhe të prerë në pllaka e një trashësi prej jo më shumë se 0.5 cm.

Tani është koha për të ngrohur një tigan me një gjalpë pak. Është e nevojshme për të skuqura qepë dhe hudhër, dhe kur ata janë të artë ngjyrë kafe, shtoni mushrooms në to. Pasi mushrooms janë të gatshëm, ata duhet të jenë kripë dhe të përfundojë tiganisje. Në një tigan të veçantë skuqur deri fileto freskët.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 gram kumbulla të thara duhet të shtypen me një thikë, atëherë ajo duhet të jetë derdhur në mish dhe shtoni kërpudha dhe qepë. Të gjithë përbërësit spërkatën me herbs për shije (ju mund të blej të gatshme përzierje në dyqan). Në këtë pjesë të përbërësit që ju duhet të gatuaj rreth ngrohjes mesme për një tjetër 20 minuta.

Chicken në një salcë butë

Gjoks pule me kumbulla të thara në salcë krem rezulton shumë e shijshme dhe e tenderit. Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet një kile mish pule, e cila është e nevojshme për të larë, e thatë dhe prerë në kube. pa kockë tej mish në një sasi të vogël miell dhe të skuqura në vaj vegjetal derisa të freskët. Paralelisht, është e nevojshme të pan veçantë skuqur në gjalpë copëtuar unaza qepë, pas së cilës hark është i lidhur me mish në një tas të veçantë. Tani mishi me qepë duhet të shtoni verë e bardhë, kripë dhe piper. Pas kësaj, përbërësit janë të vendosur në ngrohjes mesme, pas valë janë të mbuluara me një kapak dhe të dërgohet në merak për 20 minuta (në ngrohjes mesme).

Disa pjesë të prunes duhet të shtypen dhe të dërgohet në mish pas 20 minutash të lëvruara. Nuk duhet gjithashtu të jetë e nevojshme për të shtuar një filxhan krem dhe të vazhdojë procesin e gatim për një të mëtejshme 10 minuta.