Fritters mollë

Tabela ruse është shumë e vështirë të imagjinohet pa pancakes dhe fritters. Zonjë, si rregull, këto enët janë të përgatitur në mënyrë të rregullt, duke përdorur lloje të ndryshme të miell dhe një shumëllojshmëri e përbërësve. Sigurisht, muffins klasike ose pancakes nuk është shumë e vështirë për t'u përgatitur.

Për shembull, për të përgatitur fritters mollë në bazë të miellit dhe qumësht i thartuar, duhet jo më shumë se 30 minuta. Por gjellë doli jo vetëm të shijshme dhe të shëndetshme, por edhe për tryezë festive është ideale, për t'u përgatitur që ajo të jetë vetëm një recetë të pazakontë.

Kjo është gjellë e mirë është ende i përshtatshëm për një çaj të familjes. Sidomos shijshme, aromatik dhe e shijshme fritters mollë janë marrë nëse ata janë holluar me ujë para se të ushqyerit bllokim, salcë kosi ose mjaltë.

Pra, për familjen mesatare Kjo pjatë është përgatitur si më poshtë. Në një rende trashë rubbed dy mollë mjaft të madh me lëkurën. Shtuar në vezë rrahur (4 copë.), Kos i trashë, kefir ose thartuar qumësht pjekur (2 gota) dhe 4 lugë sheqer. E gjithë kjo është whipped.

Për erëz pazakontë dhe shije është shtuar nga një lugë (ngrënie e nevojshme) vaj luledielli, shurup i çdo bllokim (shijen origjinale të japë arrë bllokim, dhe mbushje ëmbël - luleshtrydhet ose bukuroshe) dhe pijeve mjaft të fortë (p.sh., konjak).

Kur përgatitur atë fritters mollë, më e rëndësishmja, me shtimin e miellit nuk e teproj atë. Ajo analizova 2-3 lugë dhe rrihej menjëherë me një pirun për të parandaluar formimin e gunga. Në të njëjtën kohë shtohet pluhur brumë pjekje të përzier me miell.

Brumë duhet të jetë i ftohtë, dhe u përhap lehtë me një lugë. Që nga ajo është tashmë i pranishëm, vaj luledielli, atëherë pan nxehtë nuk është e nevojshme holluar me ujë me bollëk. Paraqitura me kujdes me një lugë pancakes mbuluar me një kapak për disa minuta. Pastaj kthyer. Check out gjellë përfunduar mund të jenë të ndryshme.

Shumë origjinale përgatitur pancakes mollë skuqur në recetë e mëposhtme. Për të përgatitur nevojshme 450 gramë mollë të vogla, qelqi lëng limoni, dhe (për tiganisje direkte) të naftës. Për brumë do të duhet 100 gram miell thjeshtë, qumësht (4 lugë), kripë 1/2 lugë çaji, vaj vegjetal (1 lugë gjelle) dhe dy bardhë veze.

Analizova miell në një tas. Made në qendër të qumështit shtuar edhe dhe gjalpë. Përziera dhe mundi deri qetë. ujë të ftohtë është shtuar (6 lugë). Llokoçis brumë është e mbuluar dhe e vendosur në frigorifer.

Molla janë pastruar dhe prerë në copa e 5 mm, të paraqitura në një tas me lëng limoni të tretur në ujë. bardhë veze janë të rrihej në një shkumë të trasha është shtuar në brumë. Në një tiganisje thellë pan ngrohur vaj.

feta molle mbështjellë në brumë dhe të skuqura për 2-3 minuta. Pastaj të paraqitura në një peshqir letre. Ndërsa përgatitet për pjesën tjetër, mbajtja e mëparshme në një preheated furrë 140 shkallë. Shërbeu fritters tilla Apple apo me salcë ëmbëlsirë ose krem.

Ekziston edhe një recetë shumë e thjeshtë. Ajo do të marrë një filxhan kos, një pak uthull, miell, dhe tre mollë 4 lugë sheqer. sode shuar dhe sheqer janë shtuar në kos. Ajo derdh miell në brumë ishte i përzier, si krem trashë. mollë feta janë shtuar në brumë. Në një fritters nxehtë tigan të skuqura, të paraqitura me një lugë. Ready - spërkatën me sheqer.

Gjithashtu përgatitur shpejt dhe pancakes tërshërë. Për ta bërë këtë me 50 gram gjalpë janë thekon tërshërë të përziera (80 gram), tre lugë djathë integruar, kripë dhe bit sode. Të gjitha është e njëpasnjëshëm të mirë. Pastaj ngadalë derdhur në jo më shumë se tri lugë qumësht dhe shtoni 40 gram miell.

Hap brumë në një shtresë e hollë në të cilin disk prerë nga qarqet e mëdha dhe të ndarë në lagjet barabarta. Lyhet me pancakes vezë janë të pjekur në furrë. Formën dhe dekorim mund të jetë çdo gjë.