Gingerbread Easter: sidomos gatim, recetat më të mira dhe komente

Përveç ëmbëlsira, në shumë vende në Pashkë piqem kek me xhenxhefil. Produktet aromatike mjaltë për të dekoroj krem me ngjyrë me aplikimin e imazheve të ndryshme. Kjo traditë është duke u ringjallur sot dhe po fiton vrull. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye Gingerbread me krem mund të blihet në panaire, dedikuar për pushime, ose piqem tuaj. Recipes kek me xhenxhefil dhe krem, si dhe sekretet e produkteve pikturë të paraqitura në këtë artikull.

Ëmbëlsira aromatike mjaltë

Tradicionalisht, ëmbëlsira Pashkëve përgatitur në brumë mjaltë, për të cilin është shtuar një shumëllojshmëri të erëza aromatik. Kjo është në sajë të tyre pjekje fiton aromë e saj unik djegëse. пасхальные пряники. Asgjë nuk mund të krahasohet me erën e ëmbëlsira Pashkëve.

Recetë e përgatitjes është si vijon:

1. Med (250 g) ishte përzier në një tigan me sheqer (250 g) dhe gjalpë (150 g) dhe përzierje është e nxehtë dhe të hequr nga të nxehtit.
2. Ndërsa në masë mjaltë fitilin miell (500 g) është e përzier me sode (1 hr. Lugë çaji kripë) (½ h. Lugë), arrëmyshk, kanellë dhe koriandër (1 hr. Spoon), të thata zhvishem limon (1 tbsp. Lugë ). Veç kësaj, grimcuar në një mortajë dhe allspice (6 bizele) dhe karafil, dhe pastaj shtohen perzierjes thate.
3. Në një shumë të mjaltit hyrë 1 vezë dhe përzierje whipped tërësisht lëvizje.
4. Kombinoje përbërësit e thatë me të lagësht. miell është shtuar nëse është e nevojshme. Brumë shkon në frigorifer për të paktën 3 orë.
5. brumë i ftohtë është i mbështjellë jashtë në formimin, dhe pastaj nga ajo prerë nga shifrat. Spice Pashkët pjekur në furrë për 15 minuta në 180 °. Pas ftohjes produktin e mbuluar nga lustër.

Easter Gingerbread: një recetë me bajame

Kjo Gingerbread recetë pak më ndryshe nga ai i mëparshmi. Në një tigan me një fund të trashë ngrohur po ashtu mjaltë, sheqer dhe gjalpë. Masa e mbetur e mjaltit shtimit sode dhe kanellë (1 lugë. Lugë), lëvore limon dhe kakao (1 tbsp. Lugë), vanillin, 20 ml rum ose konjak, 1 veze, 100 g bajame tokesore dhe 400 g miell analizova.

Gatuaj brumë shkon në frigorifer brenda natës, pastaj të mbështjellë jashtë në formimin. Cutouts brumë. Çdo tortë Pashkëve është kaluar në një fletë pjekje. Produktet e përgatitura janë dërguar në furrë për 15 minuta në 180 °.

Gingerbread Gingerbread

Gingerbread aromatik është përdorur jo vetëm për të dekoroj pemën e Krishtlindjeve, por për tryezën e Pashkëve. Si një erëza Spice mund të përdoret jo vetëm për të xhenxhefil, por edhe kanellë, karafil, arrëmyshk, portokalli lëvozhgë.

Easter gingerbread përgatitur në sekuencën e mëposhtme:

1. Në një miell të thellë tas përzierje (250 g), sode buke (½ lugë h.), Xhenxhefil (2 orë. Lugë) dhe kanellë (1 orë. Spoon).
2. Në një tas mikser whipped gjalpë e butë (100 g) dhe sheqer (100 g) është shtuar në mjaltë të lëngshme (2 tbsp. Lugë) dhe 1 vezë.
3. Gradualisht shtoni përbërësit e thatë në lagësht dhe të gatuaj një brumë i butë. Tas me brumë mbuluar me fletë metalike dhe të dërguar në frigorifer brenda natës.
4. Nga formimi i cutouts brumë. Artikujt janë të vendosur në një fletë pjekje dhe pjekur në 180 ° e jo më shumë se 15 minuta.

ëmbëlsira butë dhe aromatik mbuluar me krem pas ftohjes.

Recetë për Pashkë Gingerbread pa mjaltë

Në një alergji për mjaltë, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme për ëmbëlsira Pashkëve. Hap pas hapi instruksionet për përgatitjen e:

1. Në një tigan me një fund të trashë është ndezur 125 g sheqer.
2. 125 ml ujë është shtuar dhe një tjetër 125 gram sheqer. Pas kësaj shurup është ndezur edhe deri sheqerit është shpërbërë.
3. Shurup sheqeri është hequr nga të nxehtit dhe të qetësoheni brenda disa minutave.
4. Në gjalpë tigan shtuar (100 g), nxiti derisa të shkrihet.
5. Miell (2 ½ v). Përzihet me sode (½ h. Lugë) kripe (¼ h lugë.), Kanellë bluar, arrëmyshk dhe ginger (për ½ h. Lugë).
6. Shurup sheqeri është shtuar në një përzierje qelqi të thatë është futur pastaj në 1 vezë të rrahur dhe 2 yolks vezë.
7. Shtimin e perzierjes se mbetur miell është kneaded dhe brumë butë. Ajo është e mbështjellë me mbyllur plastike dhe dërguar në frigorifer për 8 orë.
8. Brumë i mbështjellë në 3 mm të trasha. Me prerje për produkte brumi janë formuar, janë vendosur në një fletë pjekje dhe pjekur në furrë për 10 minuta në 180 °.

Çdo tortë Pashkëve zbukuruar me një shtresë e proteinave. Produkte të tilla janë të ruajtura 1 muaj në enë nën kapak, ose në një qese të lidhur fort.

recetë Glaze për Gingerbread

Kur ujdisje Gingerbread përdorur disa lloje të glazes. Për pjesët e lidhjes të shtëpisë Gingerbread, mbishkrimet vizatim dhe prorisovyvaniya pjesë të vogla të përdorura lustër trashë, e cila quhet krem mbretërore. Për të mbushur sipërfaqen e krem Gingerbread nevojën qëndrueshmëri më të lëngshme, e cila përhapet mirë, por në të njëjtën kohë qëndron brenda konturet krem përcaktuar.

Për të dekoroj xhenxhefil Pashkët, ju duhet të mësojnë se si të gatuaj një lustër proteinave. Për këtë qëllim, 200 g sheqer sieved pluhur të përzier me një proteine të madhe vezëve dhe niseshte (½ lugë h.). mikser tej me shpejtësi të ulët në masë rezulton është rrahur për rreth 2 minuta. Tani, shtoni 5 pika lëng limoni dhe vazhdojnë të operojnë me mikser për të paktën 3 minuta. Si rezultat i kësaj, ajo duhet të merrni një lustër shumë të dendur, të qetë dhe të bardhë. Sepse ajo thahet shumë shpejt, një tas me krem është e rekomanduar për të mbuluar me një peshqir të lagur.

Ëmbëlsira pikturuar Pashkëve: rekomandime të thjeshta

Kur pikturë Gingerbread Pashkëve nuk është vetëm e bardhë, por edhe me ngjyrë lustër. Për këtë qëllim, një sasi e vogël e krem mbretërore përgatitur depozitohen në një tas të veçantë përzierjen dhe të shtoni disa pika të ngjyrosur ushqim. Pas plotë trazim lustër mund të kenë nevojë të shtoni pak ujë të ftohtë, fjalë për fjalë rënie nga rënie, për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar. Krem ëmbëlsirash më i dendur do të përdoret për etiketat, dhe më shumë të lëngshme - për të mbushur.

Pikturë ëmbëlsira Pashkëve është si vijon:

1. Përgatitur të bardhë ose me ngjyrë lustër është zhvendosur në një qese pastë apo shtëpi pergamenë kornetik dendura ose polietileni. Gërshërë preu një cep të vogël (jo më shumë se 1-2 mm).
2. Modeli i parë qark tërhequr krem medium qëndrueshmëri.
3. Pas disa minutash, kur pak kontur është lustër e thatë derdhje qëndrueshmëri të lëngshme kryer. Për të bërë sipërfaqe të sheshtë të përkryer, të jenë të kujdesshëm shake karrota nga njëra anë në tjetrën.
4. Sipas lustër lagësht shpejt aplikuar mbishkrime.

Pas pikturë tortë duhet të thahet edhe në një sipërfaqe të sheshtë për 5-6 orë.