Fushata Literacy: se si të gatuaj Kërpudha?

Boletus - Zheltonogov kërpudha me kapele ngjyrë kafe. Ata kanë shije të mrekullueshme dhe pse është kaq popullore. Si çdo kërpudha të tjera, kërpudha gjalpë është mjaft i prishet dhe kërkojnë trajtim të menjëhershëm. Ata mund të gatuaj, skuqura, turshi, shtohet në salads dhe kështu me radhë. Në këtë artikull, ne do të ju tregojnë se sa të gatuaj Kërpudha.

përgatitja Advance

Pra, ne kemi një shportë me boletus. Para së gjithash ju duhet për të tërësisht të larë mushrooms nga mbetjet e tokës dhe vetëm pastaj të fillojë gatim. Gjëja e parë që ne bëjmë - ajo heq filmin me vaj nga sipërfaqja e cap. Në qoftë se ju lënë atë në të dalë, atëherë shijen e kërpudhave do të jetë e hidhur, kështu që është e mirë për të shpëtoj prej tij. Nëse filmi lëviz larg nga kapelet e keqe, një thatë pak në sipërfaqe të diellit. Pastaj, duke përdorur një thikë pastrojë këmbë dhe të fillojnë të shpëlahet me ujë të kërpudhave.

udhëzim

Si të gatuaj Kërpudha? Kjo do të diskutohet shumë shpejt. Në ndërkohë, të shkojnë në: pas shpëlarje mushrooms prerë gjati në dy gjysma (në qoftë se kapet ekzemplyarchiki të vogla, ata nuk mund të prerë) dhe të vënë në një tigan, në të cilën një para-derdh ujë të ftohtë. Të jetë i sigurt për të shtuar një majë e kripë, qepë dhe vihet në zjarr. Sa kohë duhet të gatuaj Kërpudha? Pasi uji vlon, e vënë timer për njëzet minuta dhe presin. Ekspertët rekomandojnë gatim mushrooms në dy faza. Kjo është 20 minuta në zjarr në të njëjtin ujë, pastaj bashkojë atë, e plotësoni atë me një të re dhe përpara përsëri po aq kohë. Një tip i lidhur me faktin se luteus i përkasin grupit të kërpudhave janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj elementeve radioaktive, dhe në veçanti për cezium-137. Çaktivizo zhytem në produktet e elementeve kimike do të ndihmojë në valë të zakonshëm. Gjatë gatimit, formimi i një filmi mbi sipërfaqen e ujit që duhet të hiqet. Pas timer ju njofton se është koha për të hequr pan nga të nxehtit, kërpudhat duhet të lahen në ujë të ftohtë për të parandaluar ata nga fërkimit së bashku.

Çfarë duhet të bëjë tjetër?

Sa kohë të gatuaj kërpudha gjalpë, ne kemi gjetur tashmë. Tani është koha për të menduar për atë që ndodhte fati kërpudha pas trajtimit të ngrohjes. Ndoshta ju vendosni të skuqura me patate ose shtoni një sallatë? Ndoshta ju zamarinuete dhe të lënë për ëmbëlsira të dimrit ose napechete me mbushje kërpudha? Si rregull, kërpudha gjalpë janë përdorur rrallë si kurse vete, kështu që çështja se si të përgatiten më tej ata mjaft të rëndësishme. Deri te ju. Mos harroni se gatuar si duhet kërpudha - nuk është vetëm një shije e mahnitshme, por edhe një garanci e sigurisë për shëndetin tuaj.

H Ballina këshilla në pyetjen se si të gatuaj Kërpudha

• Pot për të valë është më mirë të mos për të zgjedhur alumini.
• Për të parandaluar Browning në kërpudha të shtoni ujë në të cilën ata do të valoj pak uthull apo acid limoni.
• Si të gatuaj kërpudha gjalpë, në qoftë se e keni blerë ato të ngrirë? Gjithashtu 20 minuta në dy qasjeve. Mushrooms shkrirë para gatimit nuk është e nevojshme - vetëm vënë ato në një tigan.