Fëmijërisë preferuar veshur Herring - një recetë klasike dhe roll

Është e mahnitshme se si njerëz si harengë tonë nën një pallto lesh. Shtresat e harengë dhe perimeve me dashuri lyhet me majonezë dhe të rregulluar bukur në një pjatë, duke shkaktuar shumë të shoqatës me të ftuarit pushime dhe lumturi familjare. Kjo pjatë është e popullarizuar në të gjitha kohët, dhe shumë amvise e di se si të gatuaj atë shumë të shijshme.

Por për një harengë nën një pallto lesh, një recetë klasike që çdo familje të transmetohet nga nëna tek vajza, ajo ishte veçanërisht e shijshme, ju duhet të dini disa nga sekretet e përgatitjes së tij.

Sekretet e krijimit të një harengë nën një pallto lesh

Çfarëdo vakt, ne nuk ishin të përgatitur, ju së pari duhet të mbani mend në lidhje me pronat e të gjithë përbërësit në përbërjen e tij. Ju gjithashtu duhet të mendojnë për kombinimin e shije të gjitha produkteve dhe qëndrueshmëri të tyre. aparati ynë gustatory është e rregulluar në mënyrë të tillë që kombinimi i thartë, e ëmbël, e hidhur dhe i kripur - kjo është ajo që e bën atë një kënaqësi! Me këtë në mendje këtë rregull, kuzhinier mund të krijojë kryevepra e tij, e cila, siç thonë ata, jetojnë në një çast.

Pra, për të gatuaj harengë nën një pallto lesh, një recetë klasike presupozon sigurt komponentet në vijim:

• kripur harengë (një shkallë ose dy vlerat e mesme);
• patate, ziera në "uniforme" (2 ose 3 patate mëdha);
• karrota (1-2 cope.);
• qepë (një qepë);
• panxhar (madhesia mesatare 2);
• majonezë.

Këto produkte janë të detyrueshme për çdo "shtresë". Por ka komponente shtesë që mund të përmirësojnë veshur Herring - një recetë klasike plus vezë të ziera (disa copa), djathë të përpunuara, integruar mollë thekshëm pa lëkurë.

Përgatitja paraprakisht të gjitha produktet dhe të filloni duke krijuar kryeveprën tuaj. Kjo gjellë kërkon vëmendje të kujdesshëm - mos e bëni atë në një nxitim! Ajo është e mirë për të përgatitur paraprakisht veshur Herring. Recetë klasike e quan të "pallto" disa orë para përdorimit të mbajtur në frigorifer për impregnim - atëherë ajo do të bëhet një.

Si për të "mbledhur" një pallto lesh?

Kuvendi pallto zhvillohet në rendin e mëposhtëm:

1. Përgatitja e një pjatë të madhe dhe të vënë një majonezë pak në pjesën e poshtme.

2. direkt mbi gjellë fshij gjysma e patate në një rende trashë (kështu bëjnë të gjitha perimet) dhe një lugë të përhapur në mënyrë të barabartë në shtresën e poshtme. Ajo duhet të thuhet se shumë amvise të donte për të vënë në fund të harengë, por ky opsion do të lejojë pallto juaj është marrë më të mirë me ushqim, dhe harengë mbetet brenda pallto. Aplikoni majonezë në një shtresë e patate dhe butësisht përhapur tërë lugë e tij, edhe disa herë promazyvaya patate (të ngjashme me të gjitha shtresat e tjera janë të veshura). A nuk nxitojnë - varet nga rezultati.

3. Shpërndani copat e harengë fileto pa kocka. Pastaj vendin onions lartë, feta në shirita të hollë apo unaza (para-mbushur hark ujë të valë dhe shtoni pak uthull - hidhërim të shkuar). E gjithë kjo derdh një sasi të vogël të vajit të rafinuar luledielli - ajo do të japë një shije të veçantë të harengë.

4. përsëri, patate shtresa dhe majonezë.

5. Shtresa e mollë dhe karrota - rilyerjes majonezë.

6. Pas kësaj shtrese mund të fshij krem djathi dhe / ose të bardhë veze (integruar verdhë veze të dobishme për tunika ujdisje).

7. Tani shtresa e fundit - panxhar. Për pallto doli shijshme, panxhar, gjithashtu, mund të ndahet në shtresa, çdo majonezë peremazyvaya.

8. Dekorimi. Të bukur dukej veshur harengë, një recetë klasike të cilën ne e mbuluar me një peshqir letre fshij buzë e gjellë rreth.

I njëjti parim mund të jenë të përgatitur roll - Veshur Herring kthehet shumë e bukur. Komponentët janë të njëjta, vetëm në vend të një raund apo pjatë ovale, të marrë një film, fletë metalike ose letër dylli. Të gjitha komponentët janë të përziera së pari me majonezë. Merrni pallto, duke i dhënë një shtresa drejtkëndëshe formë. Rendi i shtresave në këtë rast është e kundërta: e para, panxhar, pastaj karrota, mollë, patate, qepë turshi. Të gjitha shtresat janë shumë të fort kompakt dhe të bëjnë më pak në zonën e shtresës së mëparshme. Në fund të një rrip përgjatë mes të drejtkëndësh Vendos fileto harengë. Kujdes kthehet, formimin e bukë, dhe të vënë në një pjatë duke hequr letër. Roll dekoroj dhe të vënë në frigorifer.