Ëmbëlsirë me lëng frutash të shpejta - strudel

Ndonjëherë unë dua gjëra të ëmbla që nuk kam forcën për të duruar, por unë nuk dua të kufizohem për sanduiçe dhe bllokim. Pra, çfarë duhet të bëj? Natyrisht, dilni nga situata, duke përdorur mjete të improvizuara. Për shembull, nga strudeli lavash do të jetë shumë interesante. Kjo recetë është e thjeshtë dhe origjinale. Në fakt, byrekët mund të përfshijnë çdo gjë që është në frigorifer tepërt. E pandryshuar është vetëm mbushja e mollës. Dhe duke pasur parasysh se ju mund të blini mollë gjatë gjithë vitit, edhe një fillestar mund të përballojë atë.

Pse e bëjmë këtë?

Çdo zonjë do të jetë e kënaqur nëse ajo ofrohet një recetë interesante dhe e freskët për një pjatë të njohur. Duket se strudeli tashmë është bërë i mërzitshëm për të gjithë, por nëse është i bazuar në lavash të hollë, do të fitojë një tingull të ri dhe do të kënaqë shijen e tij. Kjo recetë do të apelojë tek amviset e reja, por do të jetë e dobishme për specialistët e shijuar të kuzhinës, pasi është thjesht reaktive në kohë dhe praktikisht nuk ndikon në shije.

E gjithë puna konsiston vetëm në përgatitjen e mbushjes, dhe vetë byrekët mbështillen për dy minuta dhe dërgohen në një tigan me gjalpë. Dhe ka pesë minuta - dhe gjithçka është gati. Më shpesh në dimër bëjnë një pita të shpejtë të bukës pita. Strudeli mund të jetë i larmishëm dhe mollë të holluar me luleshtrydhe ose me lëng limoni. Ky është një opsion i mirë për mëngjes për një familje të madhe, kur nuk ka thjesht koha për të prishur testin. Në sezonin, pjeshkë janë të kombinuara shumë harmonikisht me mollë, por ato duhet të jenë shumë të buta, gati të pastra. Ju gjithashtu mund të shtoni rrush të thatë, arra, erëza, dardha apo kumbulla.

Pse e duam?

Ne dashuri bukën pita gjobë edhe pa mbushur dhe erëza. Dhe të gjitha, sepse ai është një meze të lehtë autentike. Lavash është e mirë për sanduiçe, dhe me një mbushje delikate të mollës do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyer. Ne dashuri strudel për butësinë e saj dhe shkëlqimin e shijes, dhe kjo recetë është e mirë për thjeshtësinë e saj.

Ëmbëlsirë është e sigurtë se do të vijë jo vetëm në karakteristikat e shijes, por edhe në pamje, pasi lavashja e hollë lejon të gjitha llojet e eksperimenteve me formën. Ju mund të bëni shumë mbushje dhe në masën e mollës fshehni fruta të thata që janë të dobishme për fëmijët. Dhe mund të shtoni një pikë likeri për të bërë një ëmbëlsirë "të rritur". Sidoqoftë, lavash lejon një fluturim të fantazisë, e cila është veçanërisht e këndshme në mes të trajtimeve monotone.

Çfarë na nevojitet?

Për të bërë strudel lavash, ne do të aksioneve direkt me lavash. Një familje prej tre personash do të ketë një fletë të hollë. Në mbushje do të shkojnë dy mollë të mëdha dhe dy pjeshkë, si dhe gjysmë lugë çaji kanelle, një majë sheqeri dhe një fetë me gjalpë. Në vend të butë, ju gjithashtu mund të përdorni perime, por me një shije të butë është më e mirë. Në mbushje, ju mund të shtoni mollë me specks, pasi ata janë të butë dhe më të lëngët. Nëse ata kanë një lëkurë të hollë, atëherë nuk mund të scraped, pasi në masë të përgjithshme ajo nuk do të ndihet.

Për më shumë lëngje shijeje, është e mundur të shtoni në mbushjen e një gjizë me yndyrë të ulët dhe një lugë salcë kosi ose kos natyral. Origjinaliteti i shijes do të shtojë një pako sheqer vanilje dhe një pikë çokollate të integruar.

Puna ka shkuar

Pra, ne fillojmë të zbatojmë recetë strudel nga bukë pita me përgatitjen e mbushjes. Mollët janë prerë në feta, duke hequr vende të errëta. Në një tigan të thellë vaji i nxehtë dhe vendosni pjesën e poshtme me feta të hollë mollë, dhe pastaj menjëherë mbuloni me një kapak. Frutat e varieteteve të verës nuk kanë nevojë për mbulim. Përkundrazi, ata do të prishen dhe të kthehen në patate të skuqura. Mollët duhet të shuhen lehtë dhe të shijojnë sheqer. Tjetra, në kurs janë erëza - arrëmyshk, kanellë, kardamom dhe nenexhik të thatë. Të gjithë ju duhet të përzier butësisht dhe të lënë një "pushim". Nëse e mbushni pjesën më të trashë, atëherë paralelisht mund ta kryeni shijen me djathë dhe vanilje në një mikser, dhe pastaj kombinoni atë me mollët e ftohur.

Tani është koha për të zbuluar bazën e lavash. Strudeli duhet të ngjajë një rrotull në formë, prandaj pita shpaloset në gjatësinë e saj të plotë. Mbushje mbushur ngrirë në lavash dhe shtoni feta të pjeshkave. Ruleti duhet të jetë mjaft i ngushtë dhe lëng. Tani ajo mund të pritet në copa të mëdha dhe të skuqur në vaj. Kjo është gati strudel aromatik, i cili u la për të dekoruar dhe për të shërbyer.

Paraqitja dhe provimi

Ju mund të strudel pita bukë me mollë në furrë dhe piqni pa vaj të tepërt. Me këtë qasje, receta do të jetë edhe dietetike. Për zbukurime, është gjithashtu i përshtatshëm kos i natyrshëm ose krem i keq i yndyrës, i cili duhet të përzihet me një blender. Për këtë salcë ju mund të shtoni mjaltë dhe whipped vezë të bardhë, e cila do të shtojë ajrosje në masën totale. Strudelët e prera duhet të vendosen në një tabaka për pjekje dhe të dërgohen në furrë për disa minuta. Tortë të gatshme të spërkatur me kanellë dhe të bëjë majat e ajrit nga salcë duke përdorur një shiringë kuzhinës. Gjithashtu për dekor, ju mund të përdorni qumësht të kondensuar, bllokim kokrra ose çokollatë të grirë. E gjithë puna zgjat rreth gjysmë ore, së bashku me kohën për të ngrohur furrën. Strudeli është i gatshëm dhe është koha për ta shërbyer atë në tavolinë. Për bukuri të përgjithshme, ju mund të shtoni një majë sheqer pluhur dhe telefononi në shtëpi. Për çaj të nxehtë, strudeli është ëmbëlsirë më e mirë!