Si të piqem degë?

Në sotme shqetësimeve ethshëm dhe të gruas moderne nuk mund të kushtojnë kohë të mjaftueshme për gatim dhe pjekje. Sidomos kjo detyrë lehtësuar gati, pastë tërheqëse. Edhe ëmbëlsira mbi tortë ose tortë mjaltë mund të blihet gatshme, të mjaftueshme për të vënë krem, i cili, gjithashtu, nuk mund të gatuaj, dhe për të blerë një pluhur në një paketë.

Por pasta blerjes nuk krahasohet me shtëpinë. Pas të gjitha, flavors ëmbël janë përhapur në të gjithë qarkun e zili të gjithë fqinjët!

Veçanërisht e shijshme është pastë "lëndë djegëse" - një shije të fëmijërisë, kriza e pjekjes, me siguri, gjithë kujton. Ka emra të tjerë të enëve, për shembull, apo Hrustik Vergunov. Emri i këtij pastë rrjedh nga fakti se ajo është shumë e hollë dhe crispy. Në mënyrë që të bëjë atë të ndodhë në këtë mënyrë, ju duhet të ndiqni një recetave provuar. Nëse ju nuk e dini se si të piqem dru zjarri, në këtë rast Recetave e mëposhtme janë të sigurt për t'ju ndihmuar.

Si të piqem degë?

përbërësit:

• kos 1 kupë;
• veze 1 copë.;
• sheqer 3 tbsp. l.
• vaj luledielli - 3 lugë;
• kripë (majë);
• Miell - (zakonisht 3 kupa);
• vanillin ose sheqeri vanilje;
• pluhur sheqeri (lugë);
• vaj për tiganisje.

preparat

Bluaj sheqer me vezë dhe kripë, pour kefir dhe vaj luledielli, hirit dhe përzierje përsëri (mikser në dispozicion). Me sitë shosh miell gradualisht dhe derdh atë, të gjitha llokoçis kohë.

Pasi ju të gatuaj brumë, le të qëndrojë për 20 minuta, të mbuluar me një peshqir dhe të lënë mënjanë në një vend të ngrohtë. Deri brumë është brewed, mos e humbni kohën, të bëjë sheqer krem. Kur infusions brumë, ndajnë atë në dy pjesë të barabarta dhe të fillojnë të rrokulliset, kështu që ju të përfundojë me një fletë e hollë drejtkëndëshe. Pastaj prerë brumë në rectangles të mesme, dhe në mes, të bëjë vrima. Nëpërmjet këtyre vrimave, të hequr një pjesë në anën tjetër të drejtkëndësh.

Ndërsa ju jeni duke bërë këto manovra të thjeshta, vaj (një sasi të madhe) në një tigan duhet të jetë nxehur. Ju vetëm skuq rectangles tuaja në të dyja anët.

Pasi të paraqitura dru gati në një pjatë të sheshtë, sasi e vogël bujarisht me sheqer pluhur. Edhe pse kjo është një çështje e shijes, disa nuk më pëlqen pluhur. Tani ju e dini se si të piqem dru zjarri për shumicën e recetave, por ka opsione të tjera për përgatitjen e tij.

Shumë njerëz pyes veten se si të piqem e degë e qëlloj. Le të përpiqemi për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje.

Receta e degë qëlloj

Marrë: miell gruri (analizova), 5 lugë sheqer pluhur, vezëve (6 copë), kripe, 3 kupa qumështi.

Ndara yolks nga të bardhët dhe lëvizje, përzierje e tyre me miell, qumësht, sheqer dhe kripë. Proteinat, mundi , dhe është shtuar edhe në masë të lëngshme. Konsistenca e brumë duhet të jetë shumë të lëngshme - ajo duhet të jetë e lehtë për të larë nga e njëjta gjellë në një tjetër. Nxehtësia e naftës në tigan në vlim, pastaj të drejtuar një brumë të hollë lumë në vaj të nxehtë. Ju mund të përdorni këtë për një ibrik çaji të vogël me një hundëz të ngushtë. Ajo është menduar të jetë një lloj i modelit. Kur dru zjarri thekur, ajo duhet të marrë dhe të vënë në një pecetë - në mënyrë të hequr naftës tepërt. Tani ju duhet për ta spërkatë me sheqer pluhur. Nuk ka asgjë më të lehtë, si për të bërë dru të qëlloj! Ju bëftë mirë!

Ju mund të gatuaj me shurup druve të zjarrit, e cila është e nevojshme për të pour përfunduar dru zjarri. Për të marrë shurup: mjaltë (150 gram), ujë (70 g), lëng limoni ose gëlqere. Mix gjithë përbërësit dhe kuzhinier rreth ngrohjes shumë të ulët, të mbuluara deri në një qëndrueshmëri mjaft të trasha. Pastaj gati, por ende të ngrohtë, furçë për të yndyrat këtë shurup dhe sasi e vogël me një përzierje të arre integruar dhe me kanellë.

Kur përdorni shurup rekomanduar në brumë vetvete shtoni pak sheqer - ëmbëlsia do të japë një shurup. Por këtu një çështje e shijes, disa si pasta shumë të ëmbël, dhe disa, në të kundërtën, preferojnë më shumë të freskëta. Ju bëftë mirë!