Duke përdorur një recetë për lëng me djathë mund të jenë të përgatitur posaçërisht e shijshme?

delikatesë e shijshme të quajtur sochnik nuk mund të kishte bërë kaq tepër të njohura, në qoftë se nuk gatuaj një shumë të mënyra të ndryshme, duke përdorur një numër të toppings. Megjithatë, më të njohura ishin dhe janë më të shijshme, e tenderit dhe gjithmonë unik sochniki me djathë. Jo shumë njerëz e dinë se si të gatuaj lëng me djathë siç duhet, kështu që e konsiderojnë këtë gjellë është shumë e vështirë për t'u përgatitur. Por në fakt, në këtë proces nuk ka vështirësi apo sekretet - vetëm mirë gatuaj brumë dhe gatuaj me kujdes gjizë për mbushjen, duke shtuar përbërësit e nevojshme për të (vezë, sheqer, rrush dhe çdo gjë që ai dëshiron dhe ju duhet të shije). lëng shumë e shijshme në brumë për pjekje erëza milled janë shtuar, të tilla si të thata dhe të copëtuar lëvore limoni, karafil, kanellë, arrëmyshk, vanilje, kardamom dhe shafran, dhe fruta të thata, fruta veshur me sheqer dhe reçel. Të gatuaj ose të përdoren në procesin e gatim, për aq kohë sa rezultat kënaqur.

Megjithatë, në këtë rast, në qoftë se ju përdorni klasik recetë, lëng me djathë janë më pak të shijshme. Për të krijuar ato, ju duhet të gjalpë (50 gr.), Miell (1400 g.), Sheqeri (350 gr.), Salcë kosi (300 gr.), Një vanilje dhe pjekje pak pluhur. Përveç kësaj, do të duhet vezë (2 copë.), Gjizë (400 gr.) Dhe bollgur (40 oz.). Para së gjithash ju duhet të gatuaj brumë, gjalpë i shkrirë rubbed me sheqer dhe vezë, dhe në një pjatë të veçantë për të shpërndarë pluhur pjekje në salcë kosi. Atëherë të gjithë ju duhet të përzierje, shtoni miell gradualisht dhe të gatuaj një brumë i butë. Peshë nuk duhet të jetë i pjerrët - gatim lëng me djathë për këtë recetë sugjeron praninë e brumë, vetëm rrinë në duart tuaja. Më tej, nga të tillë një masë duhet të rrokulliset një gërshet të trashë, të prerë atë në të gjithë dhe me kujdes hap çdo pjesë në një revani, në mes të cilave është e mundur për të përhapur mbushje. Duke folur për mbushje, sepse ajo tërësisht përzierje gjizë me pak sheqer, salcë kosi dhe vanilje dhe dy yolks vezë. Mix djathë dhe gjizë, ju mund të derdh atë bollgur dhe duke shtuar whipped bardhë veze përsëri të përziera tërësisht. Me mbushjen e përgatitur siç kërkohet me recetë, lëng me djathë pjekur në furrë preheated për të paktën një çerek ore deri në fillimin e mbuluar shijshëm kore të artë thekur. Ngjyra ishte edhe më e bukur, para pjekjes, ju mund të lyej vezë pjekur.

Për njëlloj enët e shijshme mund të përdorni një recetë të ndryshme: Merrni miell, margarinë (30 g.), Vezë, sheqer (70 g.), Salcë kosi (100 ml). Dhe shuhet në sode uthull. Përveç kësaj, për mbushjen do të duhet djathi (400 gr.), Salcë kosi dhe sheqer (50 gr.). Brumë duhet të jetë tërësisht përzierje vezë, sheqer dhe shlyerjen e sode, gradualisht duke shtuar në përzierje të margarinë të shkrirë dhe krem kosi. Miell është e nevojshme për të vënë sa më shumë që brumë nuk rrinë në duar, por ishte ende i lakueshëm. Përmbushja e këtij recetë lëng me djathë ju mund të merrni një shumë të butë dhe të shëndetshëm, veçanërisht në qoftë se ju lënë atë për një çerek ore për qasje. Në këtë kohë, ajo është me vlerë të menduarit në lidhje me hardware - një të mirë të gatuaj gjizë, përzierjen atë me krem dhe sheqer deri në një homogjene shijshme gjizë. Në fund të kohës të caktuar kur brumë do të rrisë në mënyrë të konsiderueshme në madhësi, ajo mund të jetë i mbështjellë dhe të prerë në feta të holla, të cilat janë konvertuar më pas në fishekëve. Një pjesë e vogël e mbushjes duhet të vihet në buzë të secilit prej këtyre ëmbëlsira, atëherë ata duhet të jenë të palosur në gjysmë, furçë me vezë rrahur dhe ta dërgojnë atë në një fletë pjekje, greased me margarinë ose vaj perimesh. Juicy pjekur deri deri shtim të artë ngjyrë kafe, pas së cilës ata mund të sjellë në tryezë - së bashku me çaj, pelte, apo me veten e tyre.

Pavarësisht nëse ju zgjidhni një ose recetë tjetër lëng me gjizë ju patjetër do të gëzojnë, kështu që ju do të duan të vazhdojnë të njeri i përkëdhelur trajton pëlqen.