Darkë të shijshme: shpejt dhe me lehtësi. receta të shpejta për darkë

Si të gatuaj lehtë darkë dhe e shijshme? Recipes që kanë lënë shumë dolgoigrayuschi ose mërzitur? Ne mund t'ju ndihmojmë!

Pas një dite të vështirë kështu që unë dua të ardhur në shtëpi, hani diçka të shijshme, shtëpi dhe e nxehtë, dhe jo në një nxitim për të gatuaj makarona me sallam. Nën ngarkesë të vazhdueshme të banorëve të zonave urbane është më e mundshme mishërim për fat të keq të dytë. Sigurisht, ai herë pas here gjallëruar nga të ofrimit të ushqimit, por kjo ende nuk është zëvendësim ekuivalente. Çfarë bëjnë ata që duan të mbajnë fokusin dhe në këtë mënyrë për të mbajtur pushtetin? Për të mësuar se si të gatuaj një darkë të shijshme të shpejtë dhe të lehtë, ne përshkruajmë më poshtë.

Fushata shkrim e këndim

Humbja kryesor i kohës në procesin e darkë pas punës një ditë e vështirë gatim - është mungesa e një plani. Improvizuar është gjithmonë e bukur, por shpesh në punën e saj të cilësisë, jo të gjithë janë të aftë. Prandaj, në mënyrë që të "podstelit Deklaratë kashte", është e nevojshme për të përgatitur paraprakisht. Ne po flasim për planifikimin e zakonshëm dietë për javën përpara. Jo, askush nuk ju forcat përmes vuajtjes çdo të diel për të gatuar ushqimin që e zhveshën nga mesi i javës së ardhshme - kështu që ju ende mund të shkoni përsëri në makarona dhe ravioli. Ne do të ju ndihmojë çdo natë për të krijuar një darkë të lehta, të shijshme dhe të shpejtë pa shumë përpjekje nga ana juaj. Vetëm të ulen dhe të bëjë një listë të produkteve për gatim ato enët që familja juaj i pëlqen. Në të njëjtën kohë, në mënyrë që të sigurohet një shujtë e shijshme shpejt dhe me lehtësi, këto enët duhet të jenë maksimale të përgatitur nga gjysmë ore dhe kërkojnë ndërhyrjen minimale.

Kështu, procedura është si vijon: të hartojë një listë të ushqimeve dhe listën e përbërësve të nevojshme për zbatimin e tij, dhe të shkoni shëtitje në dyqanet ushqimore që të mbijetojë javën depozituar pa probleme. All prishet mund të kap në rrugën shtëpi nga puna. Puna General përgatitore në këtë mbi.

lifesaver

Për të zgjatur jetën e produkteve, ju mund të përdorni metodat e mëposhtme:

• Marinades. pamje të mrekullueshme të bosh. Mishit, pulave, peshkut të ketë një çift të madhe të ditëve të paktën ajo (në frigorifer!), Nuk ka humbur në shije dhe cilësi.
• Ngrijë. Gjë e bukur. Ju mund të erës të njëjtën lakër ose pancakes mbushur, ata do të derdh vetëm salcë dhe kuzhinier deri gati, apo vetëm të skuqura. Gjithashtu, në qoftë se familja do ëmbëlsirat fllad pjekur për çaj në mbrëmje, ajo mund të jetë në një moment të lirë për të bërë bare e brumë dhe ngrirja e tyre. Pra, çfarë të gatuaj për darkë biskota shpejtë, të lehtë dhe të shijshme do të jetë brenda mundësive tuaja - vetëm të marrë nga rezervat dhe piqem pa shkrirjes.

Tani e konsiderojnë opsionet për ushqim.

peshk

Kjo është një mundësi e shkëlqyer darkë të shpejtë si përgatitjen produkt shumë shpejt. Recetë ynë propozoi ndryshon në atë që ju mund të sigurojë një klasë "lux" darkë pa shumë përpjekje - të mjaftueshme në paraprakisht për të marinoj peshk. Praktika ka dëshmuar se magazinimit në këtë formë ajo vetëm bëhet më e shijshme. Ne kemi nevojë për:

• Qepë - 1 pc;.
• salcë soje - 1 tbsp. lugë;
• . Vinegar - 1 lugë;
• likuid Mjaltë - 1 tbsp. lugë;
• xhenxhefil, integruar në një rende hollë - 2 lugë ;.
• fileto salmon, troftë ose peshk të tjera për të zgjedhur - 600 gram.

Imët pres qepë. Përzierje të gjithë përbërësit përveç një kryesore. Pritini peshkut në pjesë. Tani shtriu me përzierje në të gjitha anët, të vënë në një enë dhe derdh mbetjet e marinadë. Mos kini frikë të mjaltit në përbërjen - se ai do të japë një darkë të paharrueshme shijshme shpejtë dhe të lehtë.

Cover enë me një kapak të shtrënguar dhe dyqan në frigorifer të paktën gjatë natës. Nëse është e nevojshme për të marrë numrin e dëshiruar të pjesëve dhe piqem në petë gjatë orës së tretë në 200 ° ^C.

pulë

produkt i madh! Sidomos fileto. Ajo është e ligët, të kënaqshme, nuk ka lënë një stomak të rëndë. Kuzhinier në disa mënyra:

• skuq menjëherë pas blerjes;
• marinoj në krem;
• marinuar në majonezë shtëpi.

Nuk është e nevojshme për të krahasuar këto metoda e konsumit të energjisë - të gjitha këto recetave të shpejtë për darkë, dhe periudha e përgatitjes së tyre është 15 minuta.

Në rastin e parë, ju vetëm duhet të mundë off fileto dhe fshij erëza e tij të preferuar dhe të skuqura në tigan të nxehtë - me gjalpë, në qoftë se ju doni të freskët, ose pa, në qoftë se ju doni një bel i hollë. Është më mirë për të shtuar kripë të pan kështu mishi mbetet lëng.

Në të dytin është e nevojshme për të marrë përmbajtje yndyrë e krem të paktën 20% duke shtuar një përzierje e erëza tuaj të preferuar, mustardë mundemi fasule. Hidh pule përgatitur salcë, prerë në copa a la carte, dhe për të marrë sipas nevojës, vetëm skuqura në një tigan. 500 gram të mishit të duhet 300 ml krem. Me këtë recetë ju do të merrni një darkë të butë, të lehtë, të shpejtë dhe të shijshme është e mjaftueshme për të shtuar në mish e me presje në feta perime.

Në rastin e tretë që ne nuk po flasim për çanta majonezë, të cilat tani mund të gjenden në çdo supermarket, dhe për ndryshim e tij në shtëpi, që është thjesht emulsioni vezë-vaj. Pule fileto e thatë vetë, vajin e bën atë juicier. Për majonezë, ju do të duhet:

• Vezëve - 2 cope;.
• vaj vegjetal - 200 ml;
• lëng agrume - 1 tbsp. lugë;
• erëza të preferuar - për shije.

Lëvizje vezë, gradualisht duke shtuar në të naftës. Mass menjëherë trashet. Shtoni lëng dhe erëza dhe llokoçis. Plotësoni këtë masë të 500 gram fileto prerë në pjesë, dhe për nxjerrjen e nevojshme.

ngjit

Po, makarona të ardhur keq ende pretendojnë të jenë darkë tuaj të lehta. Recipes darkë e lehtë do të ishte e paplotë pa to, bien dakord. Por ne jemi të dhomë ngrënie me moton "Por kënaqshme!" Ne të shkojnë në kuzhinë italiane, e cila është e pamundur pa paste. Më e thjeshtë, por jo më pak e shijshme nga variacionet e saj - "Carbonara":

• forma të preferuar makarona - 400 gram;
• gjalpi - 25 g;
• Hudhër - 2 karafil;
• bacon - 100 gram;
• qepë (idealisht kuqe) - 2 onions mesëm;
• krem i një yndyre prej të paktën 20% - 400 ml;
• Lloj djathi (tashmë të integruar) - 100 gram;
• verdhat e vezëve - 8 copë;.
• kripë - për shije;
• piper - për shije.

Gatuaj makarona sipas udhëzimeve.

Paralelisht me këtë, shkrihet gjalpë mbi vaj mesme ngrohjes. Pres qepë imët, hudhër, proshutë, skuq deri erë intensive shijshëm. Jo-ngjit! Përndryshe, e lehtë, e shijshme dhe të shpejtë darkë nuk punojnë, dhe humor, së bashku me produktet do të jetë i prishur.

Në një përzierje të veçantë tas deri krem uniforme, yolks vezë, djathë, kripë dhe piper. Hidh në masë në qepë dhe proshutë, llokoçis shpejt dhe menjëherë mbyllen.

Salcë rezultuar shtoni në tashmë të përfunduar makarona, llokoçis dhe për të shërbyer menjëherë.

Nëse e dëshiruar, proshutë mund të zëvendësohet proshutë, perime, kërpudha. Sigurisht, kjo nuk do të "Carbonara", por gjëja kryesore që ajo ishte e shijshme.

supave

Sot mund të gjeni opsionet e panumërta për supave darkë të lehta. Recipes darkë të lehtë , ndërsa në bazë të peshkut të konservuar, e cila nuk është shumë i madh. Ne ju ofrojmë një supë të bukur, të shëndetshëm dhe të shijshme:

• Fresh peshk i kuq - 250 gram;
• patate mesme - 5 cope;.
• karota medium madhësisë - 2 copë.
• Onions - 1 pc;.
• krem i një yndyre prej të paktën 10% - 200 ml;
• ujë ose lëng mishi - 1.5 litra;
• kripë - për shije;
• zi piper - për shije;
• herbs - për shije.

Kjo është një mundësi e madhe për ata që nuk e di se çfarë të gatuaj për darkë, të shpejtë, të lehtë dhe të shijshme. Dhe për të përballuar me këtë detyrë mund edhe rishtar në fushën e betejës kuzhinë.

Vendos pan në zjarr me ujë ose supë. Imët pres qepë. Peel patate dhe karrota, të prerë në copa të vogla. Peshku është prerë në copa të vogla. Pasi uji vlon, shtoni speca dhe qepë dhe kuzhinier 5 minuta. Pastaj të vënë patate në një tigan me karrota dhe kuzhinier deri butë. Shtoni peshk dhe pour krem. Sezonin me kripë dhe kuzhinier deri deri sa perimet janë të tenderit. Ajo mund të ushqehet, spërkatje secila duke shërbyer me zarzavate copëtuar.

garnishes

Në mënyrë që të gatuaj darkë të shpejtë, e shijshme, të lirë, jo domosdoshmërisht të kenë aftësi të veçanta kuzhinës. A bit e trajnimit me tru - dhe ju jeni në një kalë. Në rastin e enët anë të përsosur, përveç patate zakonshme mërzitshëm dhe makarona - couscous. Krupa, që na erdhi nga lindja. Kjo edhe nuk duhet të gatuaj - derdh ujë të valë sipas udhëzimeve të pakos, prisni për një kohë dhe kundërsulm erëza tuaj të preferuar, salcat ose gjalpë. Në të njëjtën sasi të proteinave dhe minerale elementeve gjurmë ky produkt kalon kufirin - ju nuk do të pendoheni!

Salads

darkë të shijshme "shpejtë dhe të lehtë" është i paplotë pa sallatë. Në disa raste, ajo mund të zëvendësojë edhe tërësisht darkën - kjo është e vërtetë për ata që ndjekin figura. Sot ne shikojmë vetëm një opsion të tillë - të ulët-yndyrë dhe të pasur:

• pule ose gjel deti - 300 gram;
• karrota të rinj - 200 gram;
• gjeth e selino - 150 gram;
• salcë soje - 2 tbsp. lugët;
• yndyrë të ulët salcë kosi ose kos - 150 gram.

Fileto vlim në ujë të vluar i kripur ujë për 15 minuta. Merrni nga, le të ftohtë. Perimet dhe shtizat e prerë në copa të vogla. Përzierje kos (krem kosi) dhe salcë soje. Lidhu në një tas të gjithë përbërësit dhe përzierje. Mund të shërbehet.

ëmbëlsirë

Një kohë të gjatë darka preferuar pas punës - tortë "Fondant". Se ajo ka përfunduar një shujtë e shijshme, shpejt dhe me lehtësi të konvertohet atë nga një vakt të zakonshëm në një festë të vogël familjare:

• gjalpë - 140 gram;
• çokollatë të hidhur - 230 gram;
• miell - 100 gram;
• pluhur sheqeri - 50 gram;
• vezëve mëdha - 3 cope;.
• verdha - 3 cope;.
• aromatizues për shije.

furrë ngroh paraprakisht në 220 ^C. në një banjë me ujë Shkrihet çokollatë dhe gjalpë deri sa të qetë. Shtoni miell në masë çokollatë dhe sheqer pluhur. Llokoçis. Mundi në vezë mbrapa dhe yolks. Llokoçis deri homogjene.

Hidh në 6 forma të barabarta silikoni dhe piqem për 10 minuta. Të gjithë. receta veçanërisht të mirë dhe të shpejtë për darkë, e cila nuk është e nevojshme nga zonjë për të rri rreth e rrotull për orë të tëra në sobë.

Ecni me kujdes me një thikë përgjatë anët e formularit, kujdes anasjell mbi një pjatë. Shërbyer scoops e akullore dhe për të shërbyer menjëherë.

Shpëtimi në multivarka

prizë të mrekullueshme për njerëzit e zënë. Provoni lakër zier ngadalë me mish pule:

• lakër - 1500 gram;
• pule - 500 gram;
• Onions - 1 pc;.
• karota - 2 cope;.
• uji - 200 ml;
• domate paste - 1 tbsp. lugë;
• vaj vegjetal - 3 tbsp. lugët;
• kripë - për shije;
• erëza - për shije.

Për të përgatitur një të shpejtë, të lehtë multivarka darkë, para së gjithash pres të gjitha produktet: Chicken - kube të vogla, karrota, qepë dhe lakër - straws.

Vuri mishin në një tas Multivarki, para-lubrifikuar me vaj fundit. Vendosur në "pjekje" në orën e tretë, dhe kuzhinier, nxitje herë pas here. Pas kohën e caktuar, shtoni qepë, karrota dhe domate paste.

Re-vendosur "pjekje" për 20 minuta. Pas 10 minutash, shtoni përbërësit e mbetur. Pas kësaj, nga ana mode "pjekje" për gjysmë ore dhe të shkoni në lidhje me biznesin tuaj derisa darka është gati.

receta e lehtë për një darkë romantike

Edhe në jetën e përditshme e ashpër nuk është një vend për romancë. Really - Ushqimi 4 duart me të vërtetë sjell njerëzit së bashku. Ne do t'ju ofrojë një mundësi darkë që kombinon lehtësinë e ngopjes dhe në të njëjtën kohë:

• pule - 500 gram;
• bukë e bardhë - 4 feta pa crusts;
• Hudhër - 1 karafil;
• djathë "mocarela", - 200 gram;
• Vezëve - 2 cope;.
• miell - 3 tbsp. lugë me një rrëshqitje;
• përzierje perime e preferuar - 500 gram;
• herbs preferuar të thata;
• vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
• kripë - për shije;
• piper - për shije.

furrë ngroh paraprakisht në 200 ^° C për të përgatitur një darkë të madhe shijshme shpejt dhe me lehtësi, të prerë fileto në një copë la carte. Pres në një bukë blender, erëza, kripë, piper, hudhër dhe 100 gram djathë në një thërrime uniforme.

Hidh në një tas të veçantë miell. Lahen perimet dhe prerë në copa të vogla. Lëvizje vezë në një tas të veçantë.

Pa kockë pule pari në miell, pastaj në vezë dhe në fund në përzierje bukë-djathë. copë përfunduar përhapur në një fletë pjekje, fletë metalike të përcaktuara.

Mes feta pule hedhur perimet, sasi e vogël me erëza, i hedh pak vaj dhe sasi e vogël me djathë mbetur në krye. Piqem deri gatuar perime.

Kjo është e gjitha gati për darkë të lehta për dy. Recipes për raste të tilla zakonisht karakterizohen nga thjeshtësia dhe aftësinë për të kombinuar me garniturë gjellë kryesore.