"Courvoisier" - raki nga Franca për tifozët e traditës dhe të cilësisë

Konjak është ndoshta një nga pijet alkoolike më të popullarizuar "meshkuj". Zakonisht, ajo nuk është e përzier në kokteje, duke shijuar ato veç e veç, jo ftohur, por një pije të ngrohtë. Në këtë artikull ne do të flasim për pije elitës "Courvoisier". Kjo Konjak, shijen e saj dhe fisnikëria në kohën vlerësoi Napoleon Bonapartit.

Historia e markës

Më shumë se 200 vjet më parë në Francë, në rajonin Charente, hapi Courvoisier shtëpi konjak (saktë drejtshkrimin French). Që atëherë, tradita e bërë të lartë fund kompani pije të alkoolit në këtë pak pandryshuar. Pas të gjitha, një konjak i vërtetë kërkon nuk nxiton, pothuajse i gjithë procesi zhvillohet në një mënyrë të tillë siç ishte 200 vjet më parë.

distiluar parë Wine Special 9% të kështjellës, e cila është bërë nga rrushi, në rritje pikërisht në rajonin Charente. Pas kësaj, "Courvoisier" mbahen në fuçi të mëdha lisi. vëllimi i tyre arrin në 450 litra. Në të njëjtën pemë lisi, e cila u dha nderin e të qënit enë për njomje pije duhet të jetë të paktën 80 vjet. Kjo është arsyeja pse "Courvoisier" - raki për njerëzit të respektuar, të cilët i vlerësojnë traditën dhe cilësinë më të lartë, dhe kjo nuk kushton në mënyrë të lirë. Nga rruga, si dhe shampanjë, kjo Courvoisier - kjo është vetëm pije, e cila nga fillimi në fund, është prodhuar në rajonin Charente.

Llojet e raki "Courvoisier": VSOP dhe VS

Në varësi të shpejtësisë qepen dhe nuanca të tjera teknologjike, konsiderohet si një pije alkoolike vjen në dy lloje: VSOP dhe VS. Pra, raki "Courvoisier VSOP" ka një moshë minimale prej 10 vjetësh, kalaja - 40 gradë. Ajo është e moshës në fuçi lisi klasik. Sipas ekspertëve, sommeliers, në aromën e VSOP konjak përmban shënime të bimëve mjaltit, dhe ka një erë e barit livadh. Ekspertët dhe gjykatësit gjithashtu kapur aromën e kanellë, vanilje dhe kardamom, si dhe shënime me shije frute të thata mollë dhe kajsi të thata. Konjak "Courvoisier VSOP" (0.5), çmimi i të cilit fillon në 2500 rubla (shishe vëllimi më i madh edhe më i shtrenjtë), justifikon këtë, të themi, një kosto të mirë. Në fund të fundit, ne kemi përshkruar tashmë se sa e komplikuar në detaje teknologjinë e prodhimit të saj.

"Courvoisier VS" - zgjedhja e pijeve njohësit fisnike

Pra, nëse VSOP është mbajtur në fuçi për të paktën 10 vjet, "vëllai i vogël" i tij, raki "Courvoisier VS" është ruajtur në bodrumet deri në 4 vjet, por kjo nuk do të thotë se krejt VS VSOP është shumë më keq. Duhet të theksohet, se pije në fjalë është bërë nga një përzierje e alkoolit dhe shijen e saj pak, "varfër" se VSOP, por pjesa tjetër e siguroi: ajo tregon vetëm ekspertët dhe connoisseurs vërtetë. Ai ende shënime të ndryshme lisi, aromas e frutave - të njëjtat mollë të thata dhe dardha, si dhe një erë të lehtë të wildflowers. Çmimi i vogël shishe "Courvoisier VS" (0,5 litra) fillon me 1500 rubla, vëllime të mëdha (ka kapacitet litra) janë, përkatësisht, më të shtrenjtë - deri në 3000 rubla. çmime të tilla janë të rëndësishme për Rusinë. Në Francë, fisnik "Courvoisier" - raki, të dashur nga shumë të famshëm, ajo është me vlerë shumë më të lirë. Për shembull, në një detyrë pa dyqan, çmimi i saj fillon nga 25-30 euro.

Si për të pirë konjak

Nuk është një art, ajo na tregon se si për të shijuar si duhet këtë pije fisnik. Së pari, konjak është i dehur pas një vakt - të ashtuquajturit "didzhestiv". ata zakonisht gëzojnë gjatë muhabet ose ulur vetëm, pirja e duhanit një puro. Nuk ka as edhe një rregull i tre "C" - kafe, konjak dhe puro (në frëngjisht është Cafe, Konjak, Cigare). Kjo është, pas një festë të pini një filxhan kafe, atëherë një gotë raki, dhe pas lumtur duhan puro tuaj.

Zakonisht konjak shërbyer në gota të veçanta "konjak", që duhet të jetë e mbushur me jo më shumë se një të tretën. Gjithashtu, para se të aplikoni pije fisnik është ftohur. Pini ajo duhet të jetë një sips shumë, shumë të vogla, sikur të shijuar gjuhën, duke u përpjekur për të shijuar shijen dhe për të kuptuar të gjitha nuancat e pije. Snack raki tradicionalisht çokollatë e errët, por jo limon - kjo "barbare", sipas traditës franceze ajo erdhi nga Rusia.

Pse ruse si një limon rostiçeri konjak

Nuk dihet nëse kjo është e vërtetë apo trillim, por fetë porosi snack konjak limoni u bë e famshme gjatë mbretërimit të Nikolla II. Për fat të mirë, kjo histori nuk është një raki fisnik "Courvoisier". Thuhet se kur gjykata e perandorit sjellë në gjyq disa raki armene, shija ishte aq e pakëndshme që mbreti, në mënyrë që të mos ofendojë subjektet e tij, i ashpër fetë e tij e limon, duke thënë se ai frowns në fruta acid, por jo në shije dhe erë e pije.

Sipas një versioni tjetër, lidhur përsëri me Nicholas II, Empress ka detyruar tashmë burrin për bllokim pijeve fetë limoni, pasi kjo e fundit e ndërpreu atë e urrente erën e alkoolit. Gjithsesi, ajo është nga ato herë në Rusi është bërë një lloj i traditës feta rostiçeri konjak e agrume. Por në këtë artikull ne shikuar në fisnik "Courvoisier" - raki, e cila duhet të jetë i dehur nga të gjitha rregullat, duke shijuar shijen e saj delikate dhe aroma. Pas të gjitha, francezët dinë shumë për verërat, ata janë ekspertë në raki, kështu këshillojnë jo tamam keq.