Çfarë është donut Krispy Kreme dhe nëse ju mund të përgatisë ata vetë?

Ndoshta, në të gjitha vendet e dhëmb ëmbël botërore argëtojë donuts. Sferat Round bërë nga brumë me mbushje të ndryshme janë një atribut thelbësor i tabelës Krishtlindjeve. Një Lviv është tradicionalisht e diela e parë të vitit është mbajtur "pampukh Festival", që është një donut. Kjo delikatesë është bërë nga një brumë maja ose gjizë. Shumë prej tyre janë të njohur me xham "donut me një vrimë" nga Donuts Dunkin ', dhe kohët e fundit mësuar një konsumator të ri rus as një shije të pakrahasueshme. Ne pranishëm donut tonë Krispy Kreme.

histori

Ri Vernon Rudolph nga qyteti amerikan i Winston-Salem (në Karolinën e Veriut) nuk e di edhe se çfarë një sukses oshëtimë dënuar kompaninë e tij, kur në vitin 1937, me qira një ndërtesë të vogël dhe filloi prodhimin e donuts. Recetë për brumë maja për ta, ai ka mësuar nga xhaxhai i tij, një kuzhinier i një restoranti në New Orleans. Vernon fillimisht shitur produktet e saj në një dyqan të vogël të ushqimit. Dhe produktet për donuts saj edhe mori një kredi nga bakall.

Por recetë, e cila sot e kësaj dite është sekreti i kompanisë, ishte vetëm gjysma e betejës. Një faktor tjetër jo më pak të rëndësishme që donut Krispy Kreme është e njohur tashmë në të gjithë botën, ishte era. Po, kjo është ajo. Aroma e tiganisje donuts wafting rreth tremujorit, ku "kapacitetit industrial" Vernon Rudolph. Në ujë kalimtarët gojë, ata trokiti në furrë dhe e pyeti, a është e mundur për të blerë produkte direkt nga tubacioneve të nxehtë. Pastaj Rudolf urdhëroi për të thyer përmes një dritare në mur dhe filloi të shesë donuts nga dyqani.

sukses

Pas luftës, sipërmarrës i suksesshëm ka vendosur për zgjerimin e biznesit. Ai filloi të ndërtojë një shtëpi kafe, në të cilën veproi buke tyre. Shumëllojshmëri e donuts zgjeruar, edhe pse kryesor dhe i preferuar për amerikanët mbetur origjinale Original xham donut-formë pa mbushje, por me sprinkles sheqer. Pavarësisht nga fakti se themeluesi kompania vdiq në vitin 1973, ajo u zgjerua gjeografinë e shtëpive kafe të kompanisë, si dhe në vitin 2001 Donuts Krispy Kreme provuar në Kanada. Pas këtë ëmbëlsi vend mahnitur Australianët zemrat e britanikëve.

Rusia u bë vendi i 23 ku kompania ka hapur një dyqan kafeje. Deri më tani, ajo është e vetmja - Nikolskaya, por mbajnë një ekskluzivitet Arkady Novikov premton për të hapur disa më shumë në qytet dhe rajon. Në dyqan kafeje në donuts Moscow Krispy Kreme shitur 16 varieteteve. Ato mund të ndahen në tri lloje: rrumbullakët me një mbushje - Shell, me një vrimë - unaza dhe Puff - ëmbëlsira. Sipas politikave të kompanisë në çdo vend, e cila hap një dyqan të ri kafe, i projektuar për të plotësuar predha, të afërta për konsumatorët vendas. Në Rusi, kjo ishte "arra pjekur" - arra me qumështi i kondensuar.

recetë

A është e mundur për të bërë donuts Krispy Kreme për të? Le të provoni. Përzier mikser 3 kupë sheqer pluhur, lugë vanilje esenca dhe një majë e kripë me 100 ml uje. Rezultati ishte krem. Në 2 gota qumësht të nxehtë të shpërndajë 100 g gjalpë, një lugë sheqer dhe një majë e kripë. Kur përzierje bëhet e ngrohtë, shtoni 2 lugë maja. Mundë 4 vezëve. Duke shtuar ato në brumë së bashku me 3 gota miell 2 lugë sheqer dhe çikë arrëmyshk. Llokoçis. Hidh miell, por në mënyrë që brumë ishte ngjitës. Pasi ajo do të qëndrojë në një gjysmë ore të ngrohtë, duke formuar unaza dhe përsëri lënë për 20 minuta. Fry në vaj vegjetal për rreth 2 minuta në secilën anë. Korrje në një pecetë. Dip në lustër ngrohtë.