Cherry Pie. Recetë nga gjyshja ime.

Çdo person vjen për të vizituar, dhe nganjëherë ka një problem urgjent sesa për të trajtuar njerëzit të dashur. Ju gjithmonë duan për të kënaqur miqtë dhe të afërmit, por çfarë do të bëni? Përgjigja e pyetjes është shumë e thjeshtë - tortë me qershi. gatim recetë nuk ka marrë shumë kohë dhe nuk shkakton probleme. Shijshme, ekonomike, dhe më e rëndësishmja, të dobishme dhe të bukur.

Para se si të gatuaj një tortë me qershi, është e nevojshme për të përgatitur disa nga përbërësit. Për ushqim do të duhet 150 gram miell, gjalpë dhe gjizë. Nëse ka, 1 vezë, ajo gjithashtu do të jetë e dobishme. Këto janë komponentët për brumë. Për mbushjen është për të përgatitur 300 g qershi, 150 gram sheqer, 300 gram krem dhe vezë yolks 5.

Pra, fillojë duke e bërë ëmbëlsirë. Gjëja e parë që ju duhet të bëni është para-vënë gjalpë dhe djathë në frigorifer, në mënyrë për t'i bërë ato më të forta. Pasi produktet janë ftohur, ata duhet të pres në copa të vogla. Ata duhet të kenë pikëpamje të ndryshme mbi madhësinë e patate të skuqura. Shosh miell parë, kripë dhe përzierje. Atëherë është e nevojshme për të lidhur me gjalpë copëtuar dhe djathë. Brumë rezulton duhet të jetë i qetë. Ajo duhet të ngjajnë një numër të madhësive të ndryshme të gunga. Kjo është për të siguruar që në të ardhmen, në proces të lëkundet nga brumë një sloilos pak. Përveç kësaj, në pjekje yndyrë të përfshira në produktet, do të bëjë baza e byrek më të shëndetshëm dhe vëllimi. Nëse ju gatuaj brumë duhet, tortë shtresë me qershi dështojnë.

Përzierje e përgatitur duhet të vihet në formën e një krater vullkani. Në yolks Center Drive dhe të përziera shpejt. Kur përzierje merr formën e një gungë, procesi përzierjen duhet të ndalet. Përzierje rezultuar nuk duhet të jetë shumë e qetë dhe uniforme, kjo është një parakusht. Vetëm atëherë recetë Pie Cherry është mjaft e thjeshtë, është unik.

Për enët pjekje përshtaten çdo formë ekzistuese, diametri i të cilave varion nga 24 deri në 28 centimetra. Brumë duhet të jetë për të rrokulliset dhe të vënë në formë. Përzierje duhet të mbulojë plotësisht pjesën e poshtme dhe edges. Përveç kësaj, brumë duhet të hyj në disa vende me një pirun, dhe vetëm pastaj të dërguar në frigorifer. Workpiece duhet të ftohen të paktën 20 - 25 minuta.

Hapi tjetër është plotësuar. Nga përgatitjen e tij do të varet nga fakti nëse tortë do të kthehet me një qershi. Recetë, edhe pse e thjeshtë, por kjo kërkon një përpjekje të vogël. Kombinoje krem dhe sheqer. Shtoni yolks vezë dhe vanilje. Muzik të gjitha komponentët së bashku. Sheqeri duhet të shpërndajë tërësisht. Ne të marrë brumë paraprakisht ftohtë dhe përhapjen e mbushjes mbi të. Tani radha e qershi. Ajo qëndron e qartë e gurëve, dhe pastaj të vënë në mënyrë të vendosur në toppings. Në rast se edges pak përtej mureve të myk, ata mund të përfundojë direkt në krye të mbushjes.

Procesi pjekje duhet të zgjasë për të paktën 1 orë në një temperaturë prej 200 gradë. qershi thekshëm, receta e cila është përshkruar më sipër, do të jetë gati kur brumë merr një ngjyrë të artë. Duke marrë tortë nga furrë, ju do të vini re se mbushja është shumë fluide. Përvoja nuk është e nevojshme. Si ëmbëlsirë ftohjes, ajo bëhet më e dendur.

Dhe disa këshilla më shumë për të kaluar. Për të bërë provë shijen më ekstravagante, mund të shtohet në miell në fazat e hershme të përgatitjes së një kanellë pak. Gjithashtu, në mënyrë që të bëhet një krem pak mbushje kosi është i trashë, ju mund të përdorni miell apo bollgur. Kjo do të shkaktojë brumë trashet. shije shtesë gjellë jep 50 gram konjak në salcë kosi. Disa amvise, në mënyrë për të bërë ëmbëlsirë më të shijshëm për të parë, do ta spërkasë atë në krye të arra grimcuar apo breadcrumbs. Në çdo rast, të marrë pjekje shijshme dhe aromatik. Këtu janë sekretet themelore që duhet të dini, që nga viti gatim Cherry Pie. Recetë sugjeruar më lart, ju do të ndihmojë në këtë.