Çfarë duhet të përgatitet nga kos?

Produktet e qumështit janë shumë të dobishme për trupin e çdo personi. Natyrisht, alternativa më optimale është qumështi natyral, i cili është blerë nga zonjëja e kafshës duke i dhënë këtë qumësht.

Në raftet e dyqanit mund të gjeni shumë produkte të ndryshme në bazë të qumështit. Kefiri nuk është në vendin e fundit. Por çfarë të përgatiteni nga kefir, nëse nuk dëshironi ta pini? Kjo pyetje është e lehtë dhe shumë njerëz e dinë përgjigjen për të. Dhe gjithsesi, çfarë të gatuaj nga kefir, që shitet në dyqan? Absolutisht gjithçka!

Fakti që kefir është një përzierje e baktereve të qumështit dhe acidit laktik. Ata janë të vështirë për të marrë, nëse nuk e dini se ku, sepse Në dyqanet që ju nuk keni gjasa t'i gjeni. Sigurisht, ju mund të porositni në internet, ose mund të shtoni një kos të vogël, krem kosi ose kefir në qumësht të ngrohtë. Pra, rezulton mjaft e ngjashme me pije kefir. Por ende, çfarë duhet të përgatitet nga kefir, për shembull, për fëmijët e vegjël të moshës parashkollore? Fried ata nuk mund të, kështu që ne do të piqem në furrë!

Çfarë mund të bëhet nga kefir për fëmijët?

Ëmbëlsira me kreshmë

Në një çerek të një litër kefir është e nevojshme për të marrë 1 vezë, gjysmë lugë (çaj) pluhur pjekje për brumë, pak kripë dhe miell sa më shumë që është e nevojshme për brumë "plasticine". Pasi ta gatuani atë, është e nevojshme që ai të këmbëngulë për rreth 3 orë nën një peshqir pambuku ose film. Ju mund të pjekni ëmbëlsira në një tigan ose në forma. Por enët për pjekje janë domosdoshmërisht para-lubrifikuar me gjalpë.

Pancakes "Air"

Në 2 vezë pule, proteina është e ndarë nga vezë e verdhë dhe e verdhë veze është e tokës me një majë të kripës, 1 lugë gjelle sheqer. Pastaj shtoni 2 gota kefir dhe, duke nxitur vazhdimisht, derdhni sa më shumë miell. Nëse dëshironi të holloni brumin, atëherë mund të përdorni edhe një filxhan kos. Brumë duhet të dalë pa gunga. Tjetra, në një tigan, i përzier me gjalpë, piqem pancakes.

Çfarë duhet të përgatitet nga kos në furrë?

pica

Për përgatitjen e pizës së mesme, ju duhet të gatuani brumin për 200 ml kefir, një majë kripë, një vezë pule, një sasi të vogël të sheqerit dhe sode. Mishi i ndotur shtohet derisa brumi të duket si një brumë për pancakes.

Shape ose tigan me vaj lubrifikoni, përhapeni brumin, e ngrini lart me paste domate ose ketchup, grumbulloni mbushje nga ajo që është, thitheni me majonezë, fshijni qepë dhe piqni derisa të keni grimcuar.

Cila është pas larja nga kefir për tiganisje në vajin vegjetal?

Ëmbëlsira të ëmbla

50-60 ml kefir kombinohen me 20 ml gjalpë, 2 vezë, 40 g rërë sheqer, kripë dhe sode. Miellrat kanë nevojë për rreth 2 gota, por gjithçka varet nga shumëllojshmëria: mund të keni nevojë për më shumë ose më pak. Brumë duhet të jetë i trashë, kështu që ju mund të bëni një suxhuk prej saj, të prerë në feta dhe të hapni torta për pies. Mbushja është më e mirë për të zgjedhur ëmbël. Fry pies në një tigan me një shumë të naftës.

Çfarë duhet të gatuaj nga kefir që të ishte e pazakontë?

Pie me mbushjen lakër

Për këtë pjatë të pazakontë, e cila është e sigurt për të kënaqur mysafirët dhe shtëpinë tuaj, ju duhet të gatuani një brumë të pjekur me 4 gota miell, 200 g margarinë, 200 ml kefir, gjysmë lugë çaji sode, e cila shtohet drejtpërdrejt në kefir dhe një majë kripë.

Mbushja përgatitet si më poshtë: skuqura në një ngjyrë të artë të imët finely copëtuar 2 qepë (të mëdha). Shtoni gjysmën e kokës së mesme të lakrës (copëtuar imët) dhe sillni në një gjendje gjysmë rënie. Në një mbushje të ngrohtë, përzierje 2 vezë pule dhe 2 djathë (të shkrirë, me aromat dhe aditivët, por jo të ëmbël), sezonin me kripë dhe piper.

Brumë është e ndarë në 2 pjesë të barabarta: një pirg mbushje, dhe e dyta është e mbuluar. Në krye të byrekit duhet të lyhet me vezë dhe të pjekur në furrë.

Siç mund ta shihni, çfarë mund të bëhet nga kefir është një pyetje shumë e thjeshtë. Dhe përgjigjet për të janë shumë të shijshme dhe origjinale.

Ne ju urojmë një festë të shijshme dhe eksperimente të pazakonta të kuzhinës!