Canning fasule misri në shtëpi. receta shijshme

Misri përmban një shumë të pasura me vitamina të dobishme dhe minerale. Edhe kur ai i konservuar, ajo mbetet një e dobishme dhe e shijshme. përgatitja e duhur do të ndihmojë për të mbajtur shumën maksimale të vitaminave dhe mineraleve. Canning kokrra misri në thjeshtë në shtëpi. Është e rëndësishme që të rrinë në recetë për të marrë një shijshme përgatitjet për dimër.

Si te zgjidhni misri për ruajtjen

mundësitë kuzhinës e këtij barishte të madhe. Misri është përdorur në salads, supave shtuar në ose në enët kryesore. Për cobs më të gjatë magazinimit ose barishte grurit konservuar. Megjithatë, ju duhet të saktë zgjidhni grurin në mënyrë që ajo nuk është përkeqësuar.

Ka dy lloje të bimëve barishtore:

1. Foragjere - misri, i cili ushqyer kafshët më shpesh. Njeriu mund të përdoret, por ka shumë pak vitamina. Prandaj, ajo nuk është e përshtatshme për trupin e njeriut.
2. Sheqeri - misri, të cilat një shumë e vitaminave dhe mineraleve. Kjo është një barishte dhe mund të përdoret si ushqim, si dhe për ruajtjen.

Pjekuria e misrit është e ndryshme. Për të përdorur qumësht më të përshtatshëm. Megjithatë, ruajtja është dylli më e pranueshme qumështi. Për të përcaktuar pjekurinë e nevojshme për të marrë kokën e misrit dhe shtypit thua mes të çdo kokërr.

Nëse ju shikoni një spërkatje e qumështit dhe grurit nën asnjë mishi - kjo do të thotë se qumështi misri. Është e mundur për të gatuar dhe për të ngrënë në salads ose supave. Nëse qumësht splashed presion të ndjeshme, por mishi është i formuar nga misri - një pjekuri qumësht-dylli. Është më mirë për të ruajtur. Nëse qumështi nuk është ndarë, dhe copat e kokrra mbeten në gozhdë, ndërsa misri është e papërshtatshme për konsum njerëzor, si dhe për ruajtjen. Ajo është e vjetër, ka elemente të dobishme.

Canning kokrra misri në shtëpi

Ju do të mësoni se si të gatuaj shijshme dhe për të ruajtur pronat e dobishme, në qoftë se ju rrinë në recetë. Canning misri për dimër të shpejtë dhe të thjeshtë. Për të përgatitur, duhet të keni produkte:

• Kokrra e grurit - 850
• Sheqer - '30
• Uji - 1000 ml.
• Kripë për shije (përafërsisht 1 lugë gjelle. L.).

I parë i krerëve të drithërave të veçanta dhe do t'i lash. Pastaj ju duhet të zbardh ato. Për ta bërë këtë, vendosni fasule në një kullesë dhe të zhytem në ujë të vluar për jo më shumë se 3 minuta.

Tani të bëjë një shurup. Për këtë vlim me ujë, sasi e vogël sheqer me recetë kripë. Ndërsa ujë të vluar, shterp kavanoza. Kur ata janë të ftohtë, të mbushur ato 2/3 e misrit. Hidh kavanoza nxehtë shurup në mënyrë që të gjitha fasule ishin të mbuluara me të lëngshme.

Cover kapak enë dhe shterp të paktën një orë. Pas kësaj, mblidhem bankat, të kthehet për të ftohur. Canning kokrra misri përfunduar në shtëpi. Nëse ju gatuaj gjithçka në recetë, pastaj të qëndrojë tuaj bosh për një kohë të gjatë.

Ruajtja misër thartë-ëmbël në kokrra

Për një shije më të forta dhe pikante, të përpiqen për t'u përgatitur për këtë recetë. Merrni 850 g kokrra misri, lani ato dhe më të ulët në ujë të vluar për 5 minuta. Përgatitja e marinadë: Boil 1 litër ujë dhe derdh në atë 15 g kripë.

Në mënyrë që të mos humbni kohë të çmuar, shterp kavanoza litër. Ata vënë në 1 fletë gji. Në çdo kavanoz, pour 1 orë. L. uthull. Sasi e vogël në krye të misrit dhe do të mbushin 2/3 e marinadë për kokrra ishin të mbuluara.

Mbushur kavanoza sterilizuar duhet të jetë të paktën një orë. Hot menjëherë roll up. Konservuar dimrit misri në këtë mënyrë jep një pjatë me një shije të pasur dhe me erë të këndshme. Megjithatë, fëmijët nuk janë të rekomanduara për strehoj, të cilat përfshijnë uthull.

Canning misër në kalli

Për këtë proces, më mirë për të marrë jar tre-litra. Kjo përfshin 8 veshët vogla. Në raste ekstreme ato mund të jenë të prera në madhësi.

Vënë ato në një tigan, të mbuluar me ujë të ftohtë dhe kuzhinier deri tenderit. veshët e rinj janë të gatuar jo më shumë se 15 minuta. Jo ujë i kripur, jo për të marrë misër ashpër.

Ndërkohë bërë marinadë: vlim me ujë (1 litër) dhe shtoni kripë për shije. Si rregull, ju keni nevojë për rreth 20 g Pastaj, shëllirë dhe veshët kanë nevojë për të qetësohuni. Misri vë në bankat dhe plotëso atë me marinadë ftohtë.

Shterp kanaçe të paktën 2 orë. Tani roll up dhe të vënë të ftohtë. Canning misër në kalli të përmendet. Kjo nuk përfshin uthull, dhe në dimër fëmijët do të jenë të lumtur për të përdorur atë.

Korrje misri për dimër pa sterilizimit

Ne ju ofrojmë një recetë e madhe. Canning misri pa sterilizimit është i përshtatshëm për amvise, të cilët nuk kanë kohë për të shqetësojë me veglave të gjata. Në dimër, fara mund të përdoret edhe në salads dhe enët kryesore për të shtuar.

Për përgatitjen ju do të duhet rreth 20 copa të misrit. Ajo vlim për jo më shumë se 5 minuta dhe të ftohtë. Ndarë grurin nga cobs. Merrni një gjysmë litër kavanoza dhe shterp ato.

Vendin gruri në paketim është shumë e ngushtë, dhe do të mbushin atë me ujë të valë. Kur 15 minuta kaluan, uji në tigan ikjes përsëri dhe derdh Boil në të njëjtin kavanoz. Tani misri duhet të qëndrojë 10 minuta.

Ndërkohë, të përgatitur marinadë. Vënë 1 litër ujë të vluar dhe derdh atë në një kripë (15 g) dhe sheqer (30 g). Hiq nga të nxehtit dhe derdh 2 lugë. l. uthull. Me ikjen misri dhe të mbushur marinadë përgatitur nxehtë. Menjëherë roll up, të përfundojë një batanije deri cool. Canning fasule misër në shtëpi është e gjatë. Tani dimrit mund të gëzojnë produktin tuaj verore.

Këshilla

Për farat pa asnjë problem për të ndarë nga kreu i lakër, dip kalli në ujë të vluar për 5 minuta. Pastaj menjëherë dip në ujë të ftohtë. Tani ju mund të shpejt të ndarë grurin nga kreu i lakër.

Kaq shumë kohë për të mbajtur ruajtjen tuaj, është e nevojshme për të larë tërësisht para enë dhe produktet e gatimit. Është me rëndësi të madhe dhe sterilizimit.

Kripë, të përpiqen të përdorin vetëm trashë. Ky ruajtës, ku boshllëqet janë ruajtur për një kohë të gjatë. erëza të ndryshme dhe barëra shtoni gjallëri dhe një aromë të këndshme të detalit. Pra, të eksperimentojnë për të gjetur recetë tuaj për misër canning shtëpi.

Uthull, pour në marinadë vetëm kur lëngu është hequr nga të nxehtit. Atëherë do të ishte më mirë për të vepruar. Uthull marrë vetëm 9%. Kjo do t'ju ndihmojë të mbani ruajtjen më të gjatë.

Në bodrum, paraformoj mund të jetë jo më shumë se 24 muaj të ruajtura. Nëse shtëpia juaj është me vlerë ruajtja, atëherë ajo duhet të konsumohen brenda 7 muajve. Në të nxehtit, ajo nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë. Nëse ju dëgjoni këshillat e gatuan me përvojë, atëherë ju do të kthehet nga pjesë të shijshme dhe flavorful.