Cake Potato Sovjetik

Cake "Patates" - një e ëmbël, e njohur për shumë nga fëmijëria e tij. Më parë, në çdo kafene, ju mund të blini këtë delikatesë, por shijen e tortës ishte gjithmonë i ndryshëm. Kjo është për shkak të faktit se përbërësit janë të ndryshme. Disa bakers përdorin tortë, e dyta - krisur, dhe të tjerët - biskota gatshme. Gjithashtu përdoret një metodë të ndryshme nga pluhuri: grinded wafers, krisur apo kakao. Por në çdo recetë në çdo "pataten" ishte kakao, sheqer qumështi i kondensuar (ose rregullt), sheqer dhe gjalpë.

Historia e shfaqjes së tortës lidhur me pamjen e një njeriu të meta mendore në kushte ekstreme. Pasi në Finlandë për të ardhur për poetit Runeberg famshme, mysafirë të nderuar. Por, në një familje të varfër kështu që asgjë nuk është gjetur, se ju do të trajtojnë mysafirët. Shtëpia vë vetëm një cookie pak të vjetra dhe të pijshëm. Në atë kohë, kemi blerë biskota çanta të mëdha dhe jo në tufa, kështu që në fund të qese është lënë vetëm crumbs pak dhe biskota thyera. Duke ushqyer tryezë është, natyrisht, e pamundur. Atëherë Znj Runeberg tregoi zgjuarsi kuzhinës. Dhe ndërsa burri i saj ishte i këndshëm miq, zonja Runeberg milled biskota me krem, gjalpë dhe shtuar një liker pak. E masës, e cila doli, ajo ishte e ëmbëlsira të verbër, të ngjashme me patate dhe zbukuruar me manaferrat e bllokim. Pastaj u përhap jashtë në një pjatë të përgatitur ëmbëlsira dhe paraqitur për të ftuarit. Kushdo që u përpoq këtë tortë "patates", e pyeti recetë zonjë. Me kalimin e kohës, ajo është përhapur në të gjithë vendin. Në fund të shekullit XIX dhe në fillim të shekullit të njëzetë, ëmbëlsira ka përparuar u bë popullor në Bashkimin Sovjetik.

Si për të përgatitur tortë "patate"

Për të përgatitur tortë "patate", ju duhet të:

- biskota vanilje (ose galetë, ose galetë butë) - 500 gram;

- sheqer kondensuar qumështin - 400 ml;

- Cocoa - 50 gram (dy spoonfuls);

- gjalpë - 200 gram;

- çokollatë e errët (përmbajtje kakao i madh se 70%) - 100 gram;

- konjak (ose pijeve) - 30 ml;

- ëmbëlsuar agrume (për dekorimin) - 20 gram.

Fillimisht ajo është tokë në patate të skuqura duke përdorur një blender ose mulli biskota (biskota). Nëse ju merrni cookies, ju mund ta bëni atë me dorë. Pas mulliri nuk duhet të jenë pjesë të mëdha, dhe të gjitha patate të skuqura duhet të jetë të njëjtën madhësi. Atëherë është e nevojshme për të zhvendosur qumështi i kondensuar me pluhur kakao. Ajo duhet të bëhet me kujdes për të shmangur gunga. Atëherë ju duhet të shtoni një shumë të gjalpë copëtuar imët dhe të vënë gjithçka në një banjë me ujë ose një zjarr derisa gjalpë ka shkrirë. Atëherë është e nevojshme në një tas në një çokollatë të shkrirë banjë me ujë / me avull, thyer në copa. Gjysma e tij duhet të shtohet në krem kakao, sheqer qumështi i kondensuar dhe vaj dhe përzierje tërësisht. Pastaj, pour masë çokollatë nevojshme për të alkoolit shije (pijeve, raki), dhe përzierje përsëri. Krem duhet të jetë rrahur dhe me thërrimet. Nëse masa është lënë në vend të thatë, por ju mund të shtoni pak qumësht.

Rezulton krem çokollatë duhet të përzihen me thërrimet. Në qoftë se do të thahet në masë, ju mund të derdh qumështin. Tani, nga masa për të formuar topa të vogla të patates. Ju mund ta bëni këtë për suxhuk dhe ndajnë atë në pjesë të barabarta, dhe pastaj rrokulliset topat. Pastaj përfundoi tortë mund të jetë zbukuruar si e dëshiruar, për shembull, fruta të ëmbëlsuar dhe çokollatë. Për ta bërë këtë në çokollatë mbetur shkrirë të kridhem ëmbëlsira dhe të vënë në krye ëmbëlsuar feta thinly. Ju mund të dekoroj ëmbëlsira dhe të ndryshme, të gjitha varet nga imagjinata. Këtu dhe të gatshëm "patate". Cake është e mirë për të ngrënë të nesërmen. E vetmja mënyrë për të vlerësuar shijen e saj të vërtetë, sepse deri atëherë ajo është e ngopur tashmë me të gjithë përbërësit.