Lagman me kungull i njomë: recetat më të mira

Lagman me kungull i njomë është shumë e përzemërt dhe gjellë të shijshme për gatim e cila nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Si rregull, një darkë të tillë bërë me përbërësit e mishit.

Sot ne kemi vendosur të ju paraqesim dy receta, njëra prej të cilave kërkon përdorimin e vetëm një prej perimeve, dhe të tjera - ajo është e rekomanduar për të shtuar viçi.

Shijshme pjatë vegjetal - Lagman (hapi hapi recetë)

Për të përgatitur një vakt të tillë nuk është e nevojshme për të bërë petë e tyre të gjerë, vymeshivaya gjatë vezë qëlloj. Pas performancës së produktit është shitur në pothuajse të gjitha supermarkete dhe dyqane. Me blerjen e këtë përbërës, ju në mënyrë të konsiderueshme të zvogëlojë kohën gatim enët shëndetshëm Lindore.

Pra, yum yum- recetë Laghman me kungull i njomë kërkon blerjen e produktet e mëposhtme:

• petë shoplifting Lagman - 150 g;
• kungull i njomë të freskëta të rinj - 1 pc;.
• domate mishi i kuq - copa të mëdha.
• djathë të lartë-yndyrë "Adygeisky" - 70 g;
• kerri - 0.5 kupë e vogël;
• allspice grimcuar - 1/3 kupë e vogël;
• erëz Asafetida- 1/3 lugë të vogël;
• mesme kripë marine - për përdorim sipas zgjedhjes;
• vaj i rafinuar perimeve - një çift i lugë të mëdha.

petë

kuzhinier Lagman me kungull i njomë në shtëpi nuk është shumë e vështirë. Për të filluar ju duan të jenë të trajtohen me petë të gjera të blera në dyqan. Për të arritur filluar, uji duhet të vlim rreth ngrohjes mesme të pijshëm, duke shtuar në të pak kripë. Më tej, në të lëngshme bubbling është e nevojshme për të hedhur jashtë të gjithë produktit dhe vlim atë deri në butësi të plotë. Në fund të petë të gatshme duhet të hidhet në një kullesë, pije dhe shpëtoj maksimalisht e lagështi të tepërt.

Përpunimin e komponentëve të mbetura

Para se të gatuaj Lagman me kungull i njomë, me mirësi trajtimin e produkteve kryesore. Të gjitha perimet duhet të jenë të larë, pastruar, dhe pastaj pres në kube të vogla. Sa për djathë Adygei, ajo gjithashtu duhet të jetë prerë në copa të mesme.

trajtimit të ngrohjes

Si të gatuaj një shijshme Lagman me kungull i njomë? Recetë e këtij gjellë kërkon një para-tiganisje të gjitha komponentët. Kështu, në një tigan duhet të jetë e ngrohtë, vaj i rafinuar, shtoni kerri atij nuancë Astafidu dhe grimcuar allspice, pastaj të vënë copa e djathit Adygei dhe lehtë të skuqura atë, nxitje një lugë të madhe.

Pasi një produkt të qumështit do të jetë rozë, është e nevojshme për të shtuar cubes e kungull i njomë të rinj dhe domate me mish. Në këtë pjesë të gjellë të nevojshme për të vënë jashtë për disa minuta.

Kur lëng, i izoluar nga perimet, avullohem, pan duhet të derdh një çift të kupave të supë, të cilat më parë gatuar petë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni gjellë që i ngjan një supë. Stew atë nën mbulesë është e rekomanduar për 7 minuta. Gjatë kësaj kohe, Courgettes duhet të jenë plotësisht të butë.

Në fazën përfundimtare

Pasi perimet janë gatuar, ata duhet të vihet para Laghman zier petë dhe përzierje mirë. Nëse e dëshiruar, kjo darkë mund të shtoni disa bimëve të freskëta copëtuar.

Ne të shërbejë për darkë gjellë të shijshme orientale

Tani që ju e dini se si të përgatisin Lagman me kungull i njomë. Duhet të theksohet se një darkë e tillë është shërbyer anëtarëve të familjes vetëm kur të nxehtë. Gjithashtu, ajo mund të jetë i pranishëm përveç ndonjë salcë apo edhe një copë mishi. Shijoni ushqimin tuaj!

Si për të bërë një Lagman klasik?

Recipes Laghman mund të përfshijnë komponentët e ndryshëm. Megjithatë, versioni klasik i këtij gjellë është ai që është përgatitur nga salcë viçi. Për të përgatitur një darkë të tillë shijshme dhe pasurinë që na nevojitet:

• petë shoplifting Lagman - 150 g;
• kungull i njomë të freskëta të rinj - 1 pc;.
• domate mishi i kuq - copa të mëdha.
• karrota, qepë, piper i ëmbël - në copë para;.
• erëza të ndryshme, kripë dhe erëza të tjera të - përdorimin sipas dëshirës;
• Viçi i ri ligët - 400 g;
• rafinuar vaj vegjetal - 45 ml.

bazat gatim

Si të gatuaj një shijshme Lagman? Për të filluar për të bërë një lëng mishi aromatik mishit me perime dhe erëza. Për ta bërë këtë, ju doni të procesit viçi dhe pres atë në kube të mesme. Tjetra, ju duhet për të larë dhe të pastër perimet e mësipërme, pastaj prerë ata në copa të vogla.

Pasi produktet janë përpunuar në një tigan hedh pak të deodorized (dmth rafinuar) vaj dhe pastaj të vënë mish dhe të skuqura atë deri artë ngjyrë kafe. Më vonë në të njëjtin çanak ju doni për të vendosur perime (karrota, kungull i njomë, domate, qepë dhe speca). Ziej këto përbërësit duhet të jetë e gjatë derisa ata janë të buta. Në të njëjtën kohë ata duhet të jenë të detyrueshme për shije një shumëllojshmëri të erëza, kripë dhe erëza. Nëse e dëshiruar, ata mund të shtohet dhe salcë soje.

Gatim petë

Si për një proces të tillë pjatë Lagman? Recipes Lagman kërkojnë vë atë në ujë të vluar i kripur, dhe pastaj kuzhinier deri gati për 7-14 minuta. Pas kësaj produkteve të miellit është e nevojshme që të hidhni në një kullesë dhe dridhen fuqishëm.

Faza e fundit në përgatitjen e

Pas petë Laghman është një zierje, ajo duhet të vihet në përbërësit më parë pjekur dhe të zier ngadalë. Nëse gjellë është marrë shumë e trashë, atëherë ajo është e rekomanduar për të përveç kësaj çift derdh kupat supë, ku produkti ushqimi miellzuar është i gatuar apo ujë të zakonshëm.

Duhet të theksohet se në fund ju duhet të merrni një vakt të shijshme dhe ushqyes, shumë si supë. Megjithatë, ta paraqesë atë në tavolinë të jetë e mundur dhe si një pjatë e dytë.

Drejt në tryezën e

Shërbejnë një vakt të anëtarëve të familjes duhet të jetë në pllaka supë me shumë bimëve të freskëta copëtuar. Përveç këtij gjellë mund të shërbehet freskët dhe yndyrë krem kosi dhe një fetë bukë të zezë.

për të përmbledhur

Siç mund ta shikoni, të bëjë një darkë me pazar petë Laghman jo aq e vështirë. Për më tepër, ajo mund të jenë të përgatitur në mënyra shumë të ndryshme. Nëse ju jeni një vegjetarian, pastaj ne rekomandojmë përdorimin recetë e parë. Nëse ju dhe një ditë nuk mund të jetojnë pa gjellë mish, atëherë do të Lagman të jetë metoda e dytë. Nga rruga, të përgatitur drekë paraqitur pranueshme jo vetëm me mish lope. Për shembull, shumë shpesh në rajonet jugore dhe lindore të vendit, si dhe në vendet e huaja, të bëjë një pjatë ushqyese dhe shumë të pasur të qengjit dhe madje edhe zogjtë.

Ne nuk mund të themi se shije petë të mirë Laghman me perime dhe mish është marrë nga miell e produktit që është bërë nga duart tuaja. Kjo është arsyeja pse të blerë atë në dyqan duhet të jetë mjeti i fundit, kur ju nuk keni kohë për të gatuaj vezë brumë.