Baked mbushur speca: recetë me një foto

Në vendin tonë, të pjekur speca mbushur mund të konsiderohet si një pjatë tradicionale. Është e vështirë për të gjetur dikë që të paktën një herë në jetën e tyre nuk e kanë provuar atë. ribbed madh dhe peppers gjallë duket të jetë krijuar posaçërisht për ata të mbushur me perime të tjera, mish ose fruta. Kjo metodë gatim ju lejon të përkëdhel familja është jo vetëm e shijshme, por edhe gjellë të shëndetshme. Për të mos folur për bukurinë e saj estetike. Multi-colored fruta nën "pallto lesh" e djathë dhe zarzavate të duken të mëdha.

Të jetë i sigurt për të provoni dhe kuzhinier në kuzhinë mbushur me speca, të pjekura në furrë. Recetë mund të jetë mjaft arbitrare. Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të veçantë, ku ka mundësitë më të thjeshta dhe më komplekse në përbërjen përbërës të pjatave origjinale.

speca bullgarë mbushur me djathë mocarela

Çuditërisht e thjeshtë dhe gjellë shumë e shijshme të perimeve dhe mishit. shije të veçantë aromë shton djathë mocarela dhe hudhër. Procesi përgatitor do të marrë jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta, dhe ajo ushqimore - 45 minuta. Të gjithë përbërësit janë të bazuara në katër pjesë. Ju do të duhet:

• bell piper (çdo ngjyra) - 4 cope;.
• viçi tokë - 500 g;
• medium qepë - 1 pc;.
• oriz pjekur - 180 g;
• dy karafil të hudhër;
• sauce domate (qëndrueshmëri lëngshme) - 300 g;
• mocarela - 100 g;
• kripë për shije.

fazat gatim

I propozuar Recetë pjekur piper i mbushur është mjaft e thjeshtë. Një kohë pak - dhe si rezultat në një tavolinë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Ne kemi nevojë për të prerë në krye të speca, të pastër atë brenda dhe larë. Në mënyrë që ajo ishte pikërisht në tigan, ajo mund të jetë mjaft e prerë pjesën e poshtme. speca Zbardh për dy minuta në ujë të vluar.

Më vete, sauté viçi terren dhe qepë finely copëtuar deri tenderit. Pastaj derdh një gotë me salcë domate, shtoni oriz, kripë dhe hudhër. Gatim përzierje për një tjetër 3 min.

furrë ngrohjes në 180 gradë paraprakisht. Peppers mbushur përzierje përgatitur dhe vendosen vertikalisht në sirtarin (ose në formën e një xhami) lubrifikuar me vaj. Nga maja e deri derdh mbetjet e salcë domate dhe të mbuluar me fletë metalike fort. Gatim në këtë mënyrë për dhjetë minuta, pastaj hiqni kapakun dhe piqem deri bërë. Së fundi sasi e vogël me djathë dhe le të shkrihet. Pjekur speca mbushur (shih foto., Shih më lart) të shërbejë si një pjatë të veçantë me perime të freskëta ose një sallatë jeshile.

Në prag të festave ose për fëmijët vakt mund të jetë një çështje origjinale. Për shembull, si foto lart. Përdorni portokalli apo të verdhë piper zile, shtoni atë sytë, hundën dhe gojën dhe të përdorni kapele copa të prera, së bashku me rrjedhin.

speca mbushur në një stil meksikan

Kjo recetë për speca mbushur përfshijnë vetëm përbërësit e natyrshme dhe të shëndetshme. Aroma dhe shije djegëse e gjellë shtoni rigon, qimnon dhe djegës të nxehtë. Shërbyer ajo duhet të jetë me një sallatë të lehta të arugula dhe spinaq, lulelakër zier dhe bukë në shtëpi. Për të përgatitur gjellë që ju duhet:

• peppers me majë të largët dhe Boll - 6 copë.;
• Turqia i grirë (pule) - 500 g;
• gatuar oriz kokërr të gjatë ngjyrë kafe - 180 g;
• salsa - 400 g;
• freskëta apo konservuar misri - 200 g;
• për ½ orë. l. djegës piper, rigon dhe qimnon;
• bathë zezë (gatuara ose konservuar) - 180 g;
• qepë finely copëtuar, të mesme.

Siç mund ta shikoni, në mënyrë që të përgatiten për këtë recetë pjekur speca mbushur, kërkojnë një produkte mjaft jo-standarde, por në të njëjtën kohë mjaft të përballueshme. Fasule mund të zëvendësojë fasule dhe salsa për të përgatitur veten paraprakisht.

Procesi i përgatitjes

Ajo përgatit gjellë shumë e thjeshtë. Duhet të jenë të përziera në një tas të veçantë të gjithë përbërësit për mbushjen, përzieni derisa masë të lëmuar. Pastaj stuff speca me kapelë përgatitur prerje. Pas butësisht vënë ato në një, pjekje të thellë me vaj, në afërsi me njëri-tjetrin dhe të mbyllë të prerë më parë "kapele". Shtoni pak ujë (1/3 filxhan) dhe piqem në furrë për ngrohje të ulët për disa orë të shijojnë të gjithë përbërësit janë të ngjyhet njëri-tjetrin. Gatishmëria do të dëshmojë shenjat e zi djegë mbi piper.

speca mbushur, i pjekur në furrë me mish, në spanjisht

Recetë origjinale e speca pjekur në spanjisht ngjan e mëparshme në masë të madhe, por ka disa karakteristika të veçanta dhe përbërësit. Kjo është absolutisht një pjatë vegjetariane. Dy gjysmat e pjekur speca të përmbajë 311 kcal dhe 3.4 g yndyra. opsion darkë të mrekullueshme për ata që kanë probleme me peshën ose dieting.

Pra, për përgatitjen e piper, pjekur në këtë recetë, ju duhet për të marrë produktet e mëposhtme:

• peppers mëdha bell (shumëngjyrësh) - 4 cope;.
• 170 g quinoa (ose orizit);
• 460 ml leng mishi vegjetal;
• 120 g të salsa (ose një sauce konvencional domate);
• 400 g fasule të zeza (përfunduar);
• 170 g grurë;
• 2 karafil hudhër (grimcuar);
• për 1.5 h. l. qimnon terren dhe piper i kuq djegës.

Këto janë përbërësit kryesore që do të jetë i mbushur speca. Përveç kësaj ata kanë nevojë për të plotësuar një frutat pjekur e avokado, lëng gëlqere, koriandër, qepë copëtuar të kuqe dhe një grimë e salsa nxehtë salcë.

Si të gatuaj?

Ajo ka nevojë për pak kohë për para-përpunimin e ushqimeve të gatuaj pjekur speca mbushur për këtë recetë. Quinoa duhet të ziera në supë perimesh deri gatuar, procesi do të marrë rreth njëzet minuta. Në këtë rast, imët guri duhet të jetë "gëzof" dhe thith të gjithë të lëngshme. Piper për të larë, dhe të ndarë në dy gjysma, hiqni farat dhe ndarëse. preheated furrë në 170-180 gradë. Shkrirë pjekje.

Në një quinoa veçantë tas përzierje gatuar me përbërësit e mbetur (me përjashtim shtesë). Rregulluar shijen duke shtuar kripë dhe piper erëza. Bujarisht mbushur gjysmave piper me përzierje, vendin e tyre në një fletë pjekje dhe të mbuluar me fletë metalike. Cook rreth gjysmë ore. Atëherë hiqni petë dhe të kthehet poshtë ngrohjes, vazhdojnë të piqem perime për një të mëtejshme 15-20 minuta.

Ready pjekur speca mbushur në furrë (foto - në e mëparshëm seksion) zbukuroni me avokado e pjekur, sasi e vogël me koriandër dhe qepë të kuqe, rigon me salsa. Shërbyer me sallata të lehta e zarzavate.

Peppers mbushur me mish lope, në një salcë teriyaki

Klasik recetë mbushur dhe pjekur në një furrë piper në këtë rast merr një kthesë të papritur në drejtim të kuzhinës aziatike me traditat e saj më të mirë. Darka e shkëlqyer për të dy, në një masë të aromë, e ëmbël dhe i lagësht-mprehtë dhe origjinale. Për përgatitjen ju duhet të merrni:

• 100 g oriz i gatuar të bardhë;
• 130 ml leng mishi;
• 2 peppers mëdha bell;
• 250 g viçi i grirë;
• një kërcell i qepë të gjelbër (pres në paragjykim);
• 1 karota mesatare gruara
• 3 h. L. sheqer kafe kallam;
• 3 tbsp. l. salcë soje;
• 1 tbsp. l. grire hudhër;
• ½ h. L. tokë rrënjës xhenxhefil;
• 60 g djathë mocarela.

Teknologjia Përgatitja

E shijshme dhe flavorful pjekur speca mbushur me mish - një alternativë e madhe për një darkë tradicionale. Ajo kombinon vetëm dy komponentë - një pjatë kryesore dhe një pjatë e dytë perime.

Para krijimit të produkteve tuaja, ju duhet të mundësojë furrë dhe para-ngrohjes atë në 180 gradë. Tjetra, vlim deri gjysmën e orizit në një supë mishi. viçi terren me karrota dhe qepë pjesën e bardhë të rrjedhin për të përgatitur një tigan me pak vaj perimesh. Perimet duhet të jetë e butë, dhe mish për të blerë një ngjyrë kafe të errët. Në hapin e ardhshëm, shtoni sheqer kafe, xhenxhefil, hudhër dhe salcë soje, kuzhinier deri deri sa të lëngshme është zhytur - një ose dy minuta. Piper është i ndarë në dy gjysma, hiqni farat dhe ndarëse, të mbushur mbushje dhe vendin në një formë xhami greased. Piqem në petë e tij të parë për 30-40 min, dhe pastaj të hapur për të sjellë gatishmërinë. Në krye para se të shërbejnë, spërkat gjellë me djathë dhe qepë të gjelbër.

mëngjes i shëndetshëm - speca mbushur pjekur (recetë)

Fotografitë që ju shihni më poshtë, nga minuta e parë zbulon sekretin e këtij gjellë është një ushqim interesant. Një mëngjes i shëndetshëm me ton, vezë dhe perimeve do të të mbush me energji dhe forcë për të gjithë ditën, duke i dhënë një humor të mirë në sajë të ngjyra të ndritshme dhe shije të shkëlqyer. Për përgatitjen ju do të duhet:

• 3 peppers (ngjyrë);
• 1 mund të konservuar ton 250-300 g;
• 3 domate mesëm;
• 1 tbsp. l. vaj ulliri;
• 1 qepë;
• 2 karafil hudhër;
• 5 vezëve.

Sekuenca e përgatitjes

Kushti kryesor për mëngjes - shpejtësia e përgatitjen e tij. Hapi i parë është që të kthehet në furrë në 200 gradë dhe të lënë atë të ngrohtë deri. Treat domate me ujë të valë, hiqni lëkurën, të lirë nga farat dhe prerë në kube të madhësisë së mesme. Ju mund ta bëni atë një natë më parë, ose të përdorni domate të konservuar.

Piper, prerë në gjysmave, të lirë nga fara dhe ndarëse. Një pjesë cubes shkërmoqet. Në vaj ulliri të nxehtë të skuqura qepë dritë të artë ngjyrë, shtoni hudhër, domate, ton dhe të ngrohtë deri brenda 2-3 minuta. Për shije ju mund të shtoni trumzë copëtuar. Balancuar sasinë shije të drejtën e kripë dhe piper. speca Stuff me një përzierje dhe të bëjë një vulë të vogël në mes. Vënë ato në një fletë pjekje, greased me vaj paraprakisht, ose të përdorin letër pergamenë. Butësisht në çdo piper gjysmë të thyer një vezë të papërpunuara. Piqem në furrë deri sa të gatshme deri në proteina, zakonisht ajo merr rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Baked mbushur speca me ton për mëngjes - kjo është origjinale, jo i mërzitshëm dhe shumë të kënaqshme. Përgatitja merr edhe pak kohë në qoftë se të gjithë përbërësit për të përgatitur paraprakisht, në mbrëmje. Në mëngjes ju vetëm do të duhet të plotësoni gjysmave piper dhe piqem. Koha e qëndrimit të vogla në furrë ju lejon për të ruajtur shijen e perimeve.