"Aristokrat" cake. Prescription dhe karakteristikat e përgatitjes

Cook për dreka dhe darka festive elegant ëmbëlsirë - një detyrë që nuk është nën forcën e secilit pronar. Por, ju shihni, ndonjëherë ju doni të tregojnë off për të ftuarit e tortës është përgatitja e saj. Në qoftë se ju vendosni për të bërë një ëmbëlsirë festive me duart tuaja dhe janë në kërkim për një recetë të thjeshtë dhe të provuar, ne sugjerojmë që të i kushtoj vëmendje të "aristokrat" tortë. Receta më të mirë të ëmbëlsira, si rregull, të bazuar në përgatitjen e proteinave-bazuar. Është e shpejtë, e lehtë për të trajtuar zonjë edhe papërvojë. Cake "aristokrat" është gjithashtu një prej tyre.

Përbërësit për proteinë me bazë

Për të përgatitur ëmbëlsira për tortë, ju do të duhet: gjashtë bardhë veze dhe dy gota (200 gramë secila) e sheqer pluhur. Ekspertët nuk e rekomandojmë bazë proteina me sheqer pluhur. Cake "Noble" recetë që kërkon butësi dhe mendjelehtësi duhet të përgatitet vetëm duke përdorur pluhur.

Përbërësit për krem

Çfarë një shijshme tortë pa krem?! Për "aristokrat", është e nevojshme për të përgatitur një shtresë e hollë çokollatë. Ajo do të përbëhet nga pluhur kakao (2 tbsp. Lugë), dy gota qumësht, filxhan sheqer, 250 gram gjalpë dhe vezë yolks e pesë.

mbushje

Cake "aristokrat", receta e të cilat ne ofrojmë, është i famshëm për jashtëzakonisht të shijshme dhe të lehtë për të përgatitur mbushje të saj. Për këtë tortë ajo përfshin vetëm dy përbërës: prunes (50 g) dhe arra (70 g).

Përgatitja dhe montimin e tortës

Për të filluar për të përgatitur një bazë të proteinave. Shefi procesor asistent ushqim do të veprojë menjëherë. Por si të gatuaj tortë "aristokrat", në qoftë se dora nuk është asistent i fuqishëm kuzhinë? Mos e humbni shpresën. Proteina substrati mund të rrihej me një konvencionale mikser dore, vetëm duhet të punojmë pak më të gjatë.

Pra, mundi bardhë me sheqer pluhur në një shkumë të trasha të ngurta. Masa e rezultuar është e ndarë në dy pjesë. Secila pjesë duhet të jenë të pjekur veç e veç. Për ta bërë këtë, vetëm ju lutem të jetë rreth dy forma të njëjta për pjekje. Ato duhet së pari të vihet letër pergamenë ose i shkrirë (shtresë shumë e hollë e naftës dhe pa erë).

Tortë Proteina duhet të piqet në furrë të ulët të ngrohjes. Koha e gatimit ndryshon nga një orë për një orë e gjysmë. Çdo gjë do të varet nga furrë. Kur ëmbëlsira janë krejtësisht propekutsya Mos largimin e tyre nga furrë. Le të qetësohem me furrë.

Ju keni pjekur ëmbëlsira për tortë ëmbëlsirë quajtur "aristokrat". Recetë gjithashtu kërkon krem çokollatë. Ajo mund të jenë të përgatitur duke përdorur pluhur konvencionale kakao. Pre-Nevoja kakao me sheqer, pastaj shtoni në masë të qumështit ngrohur. Gradualisht shtoni të verdhat e vezëve në të. Krem është njëpasnjëshëm dhe të përzier deri në deri sa ajo është e mjaftueshme trashë.

Plotësimi Cake është duke u përgatitur të shpejtë. Prunes duhet të lahen, i hedh ujë të valë dhe të prerë në copa. Arra janë copëtuar imët dhe të përziera me kumbulla të thara copëtuar.

Gjëja më interesante në përgatitjen e këtij ëmbëlsirë - është mbledhur. Cake "aristokrat", receta e të cilat i kemi përshkruar në detaje, duke shkuar për disa minuta. Filloni me pjatë e parë dhe tortë të vendosur mbi të. Ai liberally lyhet me krem çokollatë. Përzierje është vendosur në krye të arra dhe kumbulla të thara (pjesën më të madhe). Mbuluar me një shtresë të dytë të substratit të proteinave. Top smeared krem, dhe e vunë jashtë eshtrat e mbushjes. Palët cake gjithashtu mund të lyej krem për të mbuluar tortë dhe të bëjë një pamje më elegante.

Përgatitja tortë tuaj "aristokrat". Recetë nuk tregon detajet e dekorimit të tij. Por në qoftë se ju nuk keni bukuri të mjaftueshme në formën e një mbushje, ju gjithmonë mund të shtoni në krye të një arra pak tërë. Dhe disa prej tyre, ose kumbulla të thara mund të jetë hedhur jashtë numra ose fjalë, në varësi të qëllimit të tortës.