Zrazy me patate dhe kërpudha

Zrazy patate Cook pothuajse çdo grua. Ajo është e kënaqshme pjatë të mjaftueshme dhe kalori. Kjo është një ëmbëlsira patate me mbushje të ndryshme: perime, kërpudha, mish. Kjo pjatë mund të quhet e rehatshme. Pas të gjitha, në qoftë se pure është lënë në frigorifer, e cila ka asnjë prej familjes nuk duan të hanë, çfarë për të përgatitur prej tij zrazy, ju merrni një darkë të madhe.

Tani veçanërisht popullor zrazy patate me kërpudha. Ata mund edhe të jenë të përgatitur në këtë post, përveç të caktuara të ndaluara për përdorim gjatë kësaj periudhe përbërësit. Është e rëndësishme për të zgjedhur një patate të mirë. Asnjëherë mos blej një rrënjë të gjelbër-kërkim dhe sprouted. Ato përmbajnë substanca toksike. Ekspertët rekomandojnë tiganisje patate zrazy me kërpudha ekskluzivisht në vaj i rafinuar ose gjalpë. Nutritionists thonë se kjo gjellë kalori të mjaftueshme, kështu që ju nuk duhet të përfshijë atë në dietë, nëse jeni duke u përpjekur të vështirë për të hequr qafe kg shtesë. Në fund të fundit, patate - vetëm një depo e karbohidrateve. Prandaj, njerëzit që vuajnë nga obeziteti dhe diabetit, nuk e shpesh të gatuaj këtë gjellë. Mushrooms nuk janë të absorbohet mirë nga trupi i njeriut, por, megjithatë, pa ata ju nuk mund ta bëjë. Nëse ju nuk vuajnë nga sëmundjet e stomakut, pankreasit, mëlçisë dhe traktit biliar, mos ngurroni të pyesni, se si të gatuaj zrazy me kërpudha.

Kështu që këtu është një opsion. Merrni patate kilogram, dy llamba, dy lugë gjalpë (gjalpë), 250 gram dhelpra, 100 gram krem, dy vezë dhe kripë. Së pari, ju duhet të pastër patate, pastaj vlim atë dhe si pure zakonshme në pure. Shto me gjalpë, vezë dhe kripë. Tërësisht pure tavan, për të hequr qafe gunga. Tani ju mund të larë kërpudha, vlim e tyre për 15 minuta, pastaj finely copëtuar. Onions duhet të pastrohen, lahen dhe prerë në kube të vogla. Tani paraqesin kërpudha dhe qepë në tigan, por patjetër në gjalpë të nxehtë. Skuqura atë të gjithë rreth 5 minuta.

Ka vjen një moment vendimtar. Ju duhet patate nga masa rezulton për të formuar një scones zoti, më pas në qendër të secilit prej tyre të vënë mbushje kërpudha (chanterelles, qepë refried), atëherë thjesht të lidhë skajet dhe i jep produktit një formë patties. Tani rrokulliset ato në miell dhe të paraqesë për tiganisje pan. Zrazy skuqur patate me kërpudha shumë shpejt - në vetëm 4 minuta nga çdo anë. Shërbejnë gjellë përfunduar në një tavolinë me një krem yndyrë kosi.

Nëse ju respektojnë postin, sigurohuni që ju të përgatisë patate zrazy me kërpudha. Recetë mund të jetë: e nevojshme tetë patate, 150 gram e kërpudhave, disa vaj vegjetal, Pjesezat, kripë, dhe një qepë dhe piper për shije. Cilat janë përgatitjet? Ju duhet të valoj patate, pastaj thahet gjithë me ujë nga pan dhe shtoni vaj perimesh (në lidhje me një lugë gjelle). Tani të vazhdojë me përgatitjen e patate pure. Përdorimi i mirë tolkushkoy si një blender ose mikser mund ta kthejnë atë në masë kleysteroobraznuyu.

Ndërsa patate janë gatuar, ju do të duhet të skuqura qepë me kërpudha dhe mbushje të ardhmen të ftohtë. Tani të marrë një patate ngrohtë pure me duar të lagura, formë tortë palme me një vulë të vogël, ku mbushja dhe të lënë. Tjetra ju duhet të verboj zrazy dhe të skuqura atë në një tigan është pothuajse e thatë, duke përdorur një minimum prej naftës. Shumë shqetësohen se si agjërimi zrazy me patate dhe kërpudha janë copëtuar, mos shtoni vezë në to. Nëse ju dëshironi, ju mund të valoj patate në lëkurat e tyre, në të cilin rast ajo do të vazhdojë niseshte. Dhe, rrjedhimisht, pa shtuar vezë zrazy do të kapem lehtë.