Si të gatuaj shijshme qengjin? recipes

Ne ju ofrojmë më të shijshme dhe origjinale receta për mish qengji. Në këtë rast, ju do të kalojnë një minimum të kohës për të përgatitur këtë pjatë, por për procesin themelor të gatim ju do të duhet të shikojnë vetëm nga stoli.

Si të gatuaj shijshme qengj - recetë №1

Për ta bërë këtë ju do të duhet:

• karota;
• hudhër;
• thatë verë e bardhë - një gjysmë filxhan;
• selinoje ;
• aroma, kripë;
• këmbën e qengjit.

Së pari ju duhet për të marrë një këmbë të qengjit dhe të lajë atë, atëherë kashtë kulture dhe yndyra. Dhjamë derri mish me hudhër dhe karrota, duke e bërë atë prerje të vogla. Pastaj fshij me kripë dhe erëza. Pastaj yndyrat yndyrat pjekje dhe e vënë atë mbi qengji, pastaj vendoset ngjitur me selino dhe karrota. Tani vera holluar me ujë 50 deri në 50 dhe e derdhi mbi tigan. Pastaj petë komisar tërë populli dhe të vënë të piqem për dy orë në 195 gradë. Kur mishi është gati, hapur petë dhe të lënë për një tjetër 14 minuta në furrë. Siç mund ta shikoni, të gatuaj qengji nuk është e vështirë. Ju bëftë mirë!

Si të gatuaj shijshme qengjin "në frëngjisht" - një recetë №2

përbërësit:

• Hudhër - 5 krerë;
• qengji (kockave) - rreth 3.4 kg;
• konjak - 140 ml;
• erëza, vaj ulliri.

Hudhër duhet të lirohet nga lëkurat dhe të skuqura në vaj ulliri derisa të artë ngjyrë kafe. Pastaj hiqni atë nga pan dhe të vënë në një tas të veçantë. Lamb duhet të jetë prerë në copa dhe të skuqura në një tigan, ku hudhër pjekur. Skuqur vënë në kazan dhe e vënë në zjarr, ndërsa Gjirin e konjak. Tani ajo është e nevojshme për të ndez raki të zhduket alkool dhe nuk ishte vetëm një aroma e mrekullueshme e konjak. Thithin erëza, hudhër pjekur dhe përzierje mirë. Atëherë është e nevojshme për të mbuluar kazan me një kapak ose pergamenë dhe vendin në furrë për dy orë në 165 gradë. Në sajë të hudhër dhe raki kthen mishi është shumë e shijshme, e butë dhe aromatik. Ju bëftë mirë!

Si të gatuaj shijshme pastaj qengjin në salcë nenexhik - një recetë №3

Për këtë recetë, përdorni qengji teh sup apo ndonjë pjesë tjetër të kockave. Koha për të përgatitur enët do të lërë mjaft. Pra, se si të gatuaj mish deleje në kockë në salcë nenexhik. përbërësit:

• erëza (ju mund të përdorni Maggi ose të zgjedhin ndonjë tjetër në svyo shije);
• Nenexhik - një rreze e vogël;
• teh yuaranya.

Mishi duhet të lahen tërësisht dhe të prerë e filmit tepërt dhe yndyrat. Pastaj të lajë nenexhik, e thatë. Tani të marrë formën për pjekje, petë dhe vë atë në fund të saj të vënë një shtresë e nenexhik. Pastaj hekura përzierje mish të erëza dhe vënë në formë. Atëherë të mbuluar gjithë krye të një tjetër shtresë e mente dhe të mbyllë në petë. Pastaj vihet në furrë për një orë. Përgatitja qengjin në 165 gradë. Pastaj të bëjë prerje në petë me avull për të shpëtuar dhe piqem për një orë. qengji aromatik gati!

Si të gatuaj shijshme qengjin me mollë - Receta №4

produktet:

• qepë;
• apple;
• salcë soje - 1 lugë;
• qengji - 650 g;
• balsamic uthull - 1 lugë;
• sheqeri;
• piper, kripe;
• vaj vegjetal;
• zarzavate.

Për të përgatitur këtë gjellë është e mirë për të përdorur bërxolla qengji. Pra, ju duhet së pari të ngrohtë deri pan dhe e vënë atë në brinjë saj, copëtuar në pjesë pjesë. Pastaj të skuqura e tyre derisa të artë ngjyrë kafe. Pritini qepë në unaza e gjysmë dhe të shtoni në mish. Molla duhet të jetë prerë në feta dhe shtoni të mishit. Pastaj pour salcë soje dhe uthull balsamic. Sasia e sheqerit varet mollë si kosi. Prandaj, para se të shtoni sheqer, ju duhet të provoni shijet gjellë. Pastaj përzierje mirë dhe të mbuluar. Ziej për gjysmë ore.

Duhet të theksohet se në qoftë se një qengj i ri është i përgatitur, ajo është shumë më e shpejtë. Dhe në qoftë se e vjetër, pastaj shtoni qepë dhe mollë duhet të jetë pak më vonë, mishi është merak i mirë.

Shërbyer qengjin me një pjatë e dytë dhe një sallatë e perime të freskëta. Ju bëftë mirë!