Wake. Pyetjet Menu vakt tradicionale.

Përkujtimi - një komponent i domosdoshëm i ceremonive të varrimit - kjo ngjarje lejon për të paguar haraç për të vdekurit. vakt Memorial është një ritual, një fenomen simbolike dhe nënkupton respektimin rregullave të caktuara.

Përzgjedhja e enëve për këtë vakt nuk është e rastësishme. Kështu, së pari shërbeu Kutia bekuar parë Priest në tempull. Kokërr, nga të cilat ajo është duke u përgatitur për të simbolizuar rilindje për jetën e përjetshme.

Ka disa recetave kolivo ose Kuti. Për shembull, për këtë gjellë mund të jetë i gatuar në furrë përdoren grurit, të përzier me mjaltë ose bllokim. Jo kolivo më pak të popullarizuara të grurit gatuar në tenxhere pure në një mortajë me fara lulekuqe, sheqer, arra copëtuar dhe rrush ngjyhet më parë.

Në fillim të memorialit është edhe pancakes shërbyer tradicionalisht, formë të rrumbullakët e cila është simbol i vazhdimësisë dhe pafundësi të ekzistencës. Pavarësisht nëse janë apo jo një zgjim të mbajtur në një restorant apo në shtëpi, në tryezë mund të jetë i pranishëm Sallatë panxhar me hudhër, kastravec, domate, rrepkë, appetizers ftohtë peshk, speca mbushur, patëllxhan i pjekur.

Në ditët e zakonshme, menu mund të përfshijnë "byrek", roasts, petë shtëpi me mish pule. Përkujtimi në postin sugjerojnë praninë në tryezë vetëm enët meatless. Shembuj të kësaj të fundit janë të mbushur me perime dhe kërpudha, ëmbëlsira tërshërë, peshk pjekur me perime, patate patties-oriz.

Nga brumë maja të ligët, të cilat përbërësit janë maja, vaj vegjetal, miell, ujë të ngrohtë dhe ëmbëlsira kripë përgatitur. Maja është tretur në 0,5 gota me ujë të ngrohtë dhe të presin derisa ata foamed. Atëherë produkt i tha brumë brumosur. Si një të përshtatshme mbushje mollë, patate, peshk, oriz me kërpudha, lakër.

Detyrueshme pjatë vakt memorial konsiderohet pelte, e cila është përgatitur nga vakt tërshërë, i holluar me ujë të ftohtë në një raport prej 1: 1. Përzierje rezultuar ishte vënë maja ose një copë bukë dhe u largua në një vend të ngrohtë për një ditë. Pastaj, uji i tepërt është drenazhuar dhe masa e mbetur është ndezur për të valë.

Për të përgatitur pelte boronicë, manaferrat këputur, rubbed nëpërmjet një sitë, shtrydh lëng. Pulpë molle duhet të jetë e mbushur me ujë të nxehtë (1: 5), vlim dhe filtri. Supë gjysma e ftohta duhet të shtoni niseshte patate, dhe pjesa tjetër e supë duhet të vlim, shtoni sheqer. Dy nga enët janë të kombinuara, shtoni lëng dhe cool.

opsion menu saj për vakt memorial për të ofruar punonjësit një kafene apo restorant, i cili vendosë të kryejë një ngjarje të dëshpëruarit vuan. Site www.pominkivrestorane.ru ju mund të gjeni një listë të institucioneve që ofrojnë shërbime të tilla.

Është e rëndësishme të mbani mend se ngrëna funeral nuk pranohet elegant ujdisje. Tiparet karakteristike të ngrënies të tilla janë ushqimi modeste dhe ashpërsia e regjistrimit të tyre. Pas të gjithë të pranishmit nuk u mblodhën gëzojnë vakt, dhe mos harroni të vdekurit me lutje dhe fjalë të mira, për të shprehur ngushëllimet e mia për familjen e tij.