Viçi pjekur në mëngë. recipes

Viçi, ndoshta, jo inferior në popullaritetin e mish derri dhe pule mish, dhe në përdorimin e saj në disa mënyra tejkalon ato. Viçi është e pasur me substanca minerale, elementët gjurmë, trupi thelbësore të njeriut, dhe vitamina. Për shembull, hekur, B mishi vitamina Beef është e rekomanduar për sëmundje të caktuara të gjakut dhe për ata që preferojnë mish ligët. Megjithatë, të jenë të vetëdijshëm se ajo mund të ketë një përmbajtje të ndryshme yndyrë, në varësi të asaj që një pjesë e trupave të pajetë është. Për shembull, pjesët më të pasura - brinjë, pak yndyrë dhe të lidhura me mish premium - kundërfiletë. Teh dhe përsëri pjesë - një kryq.

Viçi mund të jetë i gatuar pjata të ndryshme, të dyja parë dhe të dytë. Për shembull, supë viçi ose tarts me viçi. Disa njerëz preferojnë konvencionale hotpot, dikush në shije viçi, e pjekur në mëngë. Ajo mund të jenë të përgatitur dhe të grirë viçi dhe derri kombinuar në një raport të një në një. Atëherë mishi është disi fatter, por burgers janë marrë shumë të shijshme dhe të shijshëm.
Ne ju ofrojmë receta të mira për këtë mish të dobishme, të tilla si mish lope, e pjekur në mëngë.

Nën mëngë, thotë paketa të veçanta të kuzhinës - këto janë për shitje. paketa kuzhinës lejojë mish për të qëndruar me lëng, flavorful, veçanërisht në qoftë se ju jeni gatim me erëza dhe perime.

Pra, viçi, pjekur në mëngë, është duke u përgatitur për të parakohshme. Ne do të duhet: një kilogram e viçi, dhe mund të jetë pak më pak, por mishi duhet të jetë e cilësisë së mirë. Përveç kësaj, ajo është e dobishme një lugë gjelle ulliri ose vaj perimesh, piper i zi, qepë, salcë dhe piper.
Mishi ishte e vështirë, ajo është më mirë për të lënë atë në marinadë për disa orë. Ajo mund të jetë para-rimarrë një çekiç, dhe pastaj të prerë nëpër grurë në pjesë, është shumë e rëndësishme, sepse në këtë rast copat ruajnë formën e tyre. Onions gjithashtu keni për të prerë unaza apo unaza e gjysmë. Tjetra, ju duhet të përzierje copa tona me qepë, salcë soje, erëza, vaj ulliri. Le mishi pastaj konfiguroni veten e tyre për një orë.

Kur është zbutur dhe i ngopur me lëng, të përhapur atë në mëngë kuzhinës dhe piqem në furrë për rreth 60 minuta në temperaturën optimale për viçi 180-200 gradë.

Viçi, pjekur në mëngë, gati. Tani ne mund të aplikojnë në tryezë parë lara herbs copëtuar.

Dhe si mund të forcojë, e pjekur me djathë? Për këtë qëllim, ne jemi të përgatitur viçi, si zakonisht, ju mund të vënë nga një pan. Pastaj të skuqura miell me gjalpë dhe djathë shkrihet. Rezultati ishte një shije të tillë të këndshme dhe erë salcë trashë. Ata ne polem viçi pjekur. Sasi e vogël bimëve të freskëta dhe për të shërbyer. Kjo është vetëm një nga variacionet. Ju mund të derdh pjatë salcë, vënë mish në krye të saj dhe ri-pour salcë, vë ende dhe feta djathë të vështirë, levë feta. Përsëri, të lartë e gjelbër.

Një tjetër pjatë që me siguri meriton vëmendjen tuaj - viçi, pjekur me kërpudha. Është një kënaqësi për të gatuar. Viçi me kërpudha - vetëm një produkt të mrekullueshëm, kërpudha, dhe perimeve, të ndihmojë stomaku tretet dhe të procesit mish, kështu që nuk ka gravitetit në të pasi të këtë gjellë ju nuk do të ndjehen.
Ne duhet të sallo mishi është prerë karafil hudhër dhe karrota të njëjtën madhësi. Mirë për të zgjedhur mishi është i ri, ajo mund të jetë shumë i dobishëm për kërpudha. Mushrooms duhet të vlim dhe shtoni kripë për shije. Pastaj do të vazhdojë me përgatitjen e salcë, edhe pse ju mund të vini deri dhe të gatshëm për salcë mishit është shitur në supermarkete. Llokoçis salcë dhe derdh mushrooms dhe viçi zier ngadalë. karafil hudhër dhe karrota nuk hiqni. herbs Sasi e vogël, zbukuroni me feta domate dhe qepë unaza të freskëta. Të gjithë. gjellë ynë është gati, ju mund të sjellë në tryezë. Ju bëftë mirë!