Recetë moderne për një pica shijshme

Pizza, Italisht qenë gjellë kombëtare, ka formën e një tortë të rrumbullakët e cila është e mbuluar tradicionalisht me domate dhe djathë - komponentëve të tij esenciale. Kjo është një nga enët më të njohura na erdhi nga shekulli i shtatëmbëdhjetë në botë. Në atë kohë, në tavolinë u shërbyen disa pjata për një copë bukë.

teknologji gatim pica

Brumë për enët klasike italiane të përgatitura me miell të veçantë, kripë, maja, ujë dhe vaj ulliri. Në të njëjtën kohë ajo është e brumosur duart e tij, i mbështjellë në një trashësi shtresë prej një gjysmë centimetri, mbuluar me salcë domatesh, e cila është hedhur në krye të çdo mbushje dhe djathë integruar gjithnjë e vështirë. Pastaj pica është pjekur në një dru apo një furrë transportieri për rreth dy minuta.

Recetë klasike për një pica shijshme

Përbërësit: gjashtëqind gram miell, një gotë me ujë, një majë e kripë, tri lugë vaj ulliri. Mbushja: Mushroom Pasta "Porcini", domate, sallam, kërpudha të konservuara, djathë e vështirë.

Procesi i përgatitjes

Përpara se të bëjnë një pizza në një tas pour rrëshqitje miell, duke e bërë zakon të lartë, i cili është derdhur në ujë, vaj, mbusheni me kripë. Brumë duhet të jetë e butë dhe elastike. Ajo është e mbështjellë nga thinly dhe të përhapur në një fletë pjekje spërkatën me miell. Ajo përhap paste (ju mund të majonezë), kërpudha copëtuar imët dhe sallam, si dhe domate, dhe të vënë në furrë për tetë minuta. Pas kësaj, pica është e spërkatën me djathë integruar dhe për të dërguar përsëri për një minutë në furrë.

Recetë për një pica shijshme nga Tajlanda

Përbërësit: një pako e maja, një gotë me ujë, dy gota miell, një filxhan e katërta e embrion gruri, një lugë çaji kripë, një lugë gjelle mjaltë. Sauce: një e katërta filxhan gjalpë badiava dhe hoisin prevede, marmelatë, mjaltë lugë e gjysmë, një lugë uthull, xhenxhefil, vaj susam, salcë soje dhe ujë, dhe lugë-kat salcë djegës, peshk salcë lugë e gjysmë. Mbushja: dy gjoks pule, një gjysmë lugë vaj ulliri, një filxhan djathë, puchok onions gjelbër, dy spoonfuls e karrota integruar, kikirikë të pjekur, një lugë e cilantro, një filxhan e katërta e mashurka. Mbushja: mjaltë, hudhër, lëng dhe gjallëri e limon, gjalpë , krem.

Procesi i përgatitjes

Kjo recetë është një pica shijshme është i pari për të përzierje gjalpë, lëng dhe gjallëri, hudhër dhe mjaltë (të gjithë në shije) në një blender dhe të vënë në masë në një vend të freskët. Maja holluar me ujë dhe të lejohet të qëndrojë për dhjetë minuta, pastaj shtoni mjaltin. Në një miell të veçantë tas përzierje, kripë, embrion gruri, maja derdhur brumosur brumë dhe të lënë atë për një kohë, në mënyrë që ajo është e lart. Chicken skuqur në gjalpë, përzierje të gjithë përbërësit veç e veç për salcë, shtoni copëtuar në copa e gjoks pule. Brumë është përhapur në një fletë pjekje dhe piqem në furrë për një grimë. Pastaj ai smeared mbetjet e salcë në krye të saj të nxjerr pule, karrota, mashurka, kikirikë grimcuar, cilantro, djathë. Piqem deri bërë. Përfundoi gjellë është spërkatën me erëza.

Recetë Hawaiian pica shijshme

Përbërësit (për tre pizzas): një gotë qumësht, dhjetë gram maja të thatë, tre lugë sheqer, pesë lugë vaj vegjetal, dy vezë, një kile miell, dhe kripë. Mbushja: domate paste, pineapple konservuar, proshutë, djathë e vështirë.

Procesi i përgatitjes

Maja tretur në qumësht, vënë përsëri sheqer dhe vënë në një vend të ngrohtë për pesëmbëdhjetë minuta. Ndërkohë, mundi vezë, shtoni kripë, gjalpë, të gjitha të përziera. Në këtë masë shtoni sfungjer, miell, gatuaj brumë jo shumë të ashpër, e cila është vënë më pas në një vend të ngrohtë për një gjysmë ore. Përfunduar brumë është mbështjellë jashtë, të vënë në një fletë pjekje, furçë me domate paste, u përhap në krye të pineapple feta dhe proshutë, spërkatën me djathë dhe ta dërgojnë atë në furrë për njëzet minuta. Ju bëftë mirë!