Viçi me brokoli agjërimit: recipes, kalori dhe rekomandimet

Cutlets me brokoli të gatuaj shumë të thjeshtë në shtëpi. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se kjo gjellë del shumë më të lirë dhe më e dobishme se një darkë e bërë në bazë të një produkti të mishit.

burgers shijshme Brokoli: recipes

Fillimisht konsiderohet gjellë ishte e rezervuar ekskluzivisht për ushqim për fëmijë. Por me kalimin e kohës, ai filloi të përdorë dhe të rriturit në mënyrë aktive.

cutlets Thuhet se gatim me brokoli janë shumë të shijshme dhe e tenderit të produktit. Pavarësisht nga fakti se kjo pjatë është një perime, kjo është goxha e mirë mbush jo vetëm fëmijët por edhe organizmin rritur.

Për të mësuar se si të bëjnë këtë drekë të pazakontë, ne do të të them tani. Për të zbatuar atë, ne kemi nevojë për:

• brokoli freskët - 200 g;
• tubers patate - 2 cope;.
• onions llambë - 1 kokës;
• madh karotë - 1 tuber;
• vaj luledielli pa shije - 3 lugë mëdha;
• crumbs bukë gruri - rreth 2 lugë të mëdha;
• kripe e vogël - rreth ½ lugë ëmbëlsirë;
• grimcuar piper i zi - 3 g;
• filtruar ujë të pijshëm - rreth 1.5 litra.

Procesi i përgatitjes komponentet

Para se të agjërimit patties Cook brokoli, përmbajtjen kalori më pak se 250 njësi të energjisë (100 g), është e nevojshme për të siguruar një bazë për ta. Për këtë patate peeled, dhe pastaj u përhap pak në ujë të vluar i kripur. Pasi tubers janë të butë, ata janë larguar butësisht dhe brumosur menjëherë tolkushkoy (deri në një pure homogjene). Më vonë në të njëjtën supë patate dërgoni brokoli. Saj kuzhinier rreth 5-7 minuta.

Heqja e perime nga supë, ata janë ftohur dhe i copëtuar copa të mesme. Gjithashtu, një rast i veçantë, qepë të pastër dhe karrota. Produkti i parë u shpërbë imët me thikë, dhe e dyta - rubbed në rende trashë.

Për burgers brokoli meatless marrë më aromatik, ato janë të bazuara në perime domosdoshmërisht shtoni thekur. Për këtë qëllim, qepë dhe karrota përhapur në një tigan dhe shtoni vaj (luledielli). përbërësit skuqura duhet të përmendet në një ngrohjes mesme deri thekur dhe plot butësi.

Pasi të gjitha produktet janë trajtuar termikisht, ata janë të bashkuar. Për këtë qëllim, shtoni perime skuqur ziera përbërësit dhe grimcuar piper dhe kripë.

produkt intensitet të përziera, një uniforme dhe mjaftueshmërisht viskoze mbushje meatless.

Si për të formuar dhe të skuqura në furrë?

Cutlets nga brokoli janë formuar në të njëjtën mënyrë si produktet konvencionale mishit. Për ta bërë këtë, në duart e ngarkuar rreth 2 lugë të mëdha mish i grirë perimeve, pastaj formojnë atë në një top, i cili përfundimisht dystohet pak. Më tej, të gjitha produktet gjysëm-të gatshme janë të mbështjellë alternuar në breadcrumbs grurit.

Fry Patties brokoli duhet të jetë në një tigan të nxehtë. Si ajo derdhi pak vaj, pastaj u përhap e produkteve. Fry duhet të jenë në të dy anët deri kafe e artë. Si rregull, ajo nuk ka marrë shumë kohë.

shërbej

Shërbejë përfunduar pjatë e brokoli ligët duhet të shërbehet e nxehtë. Si rregull, ajo është përdorur si një vakt të plotë (dmth pa garniturë). Por në qoftë se ju besoni se produkte të tilla është shumë e thatë, atëherë ata mund të paraqesin një salcë meatless.

Ne bëjmë kotëletë pule me brokoli dhe lulelakër

Nëse ju nuk jeni një vegjetarian, dhe nuk e praktikojnë Lent, se produkti në fjalë mund të jenë të përgatitur me gjokse pule. Ky komponent bën një drekë të përzemërt.

Pra, për të përgatitur një kotëletë mish me brokoli dhe lulelakër, ju duhet të blini në vijim:

• brokoli freskët - rreth 300 g;
• lulelakër - 200 g;
• llamba qepë - 2 kokat;
• vezë pule - 1 pc;.
• vaj luledielli pa shije - në sipas zgjedhjes;
• crumbs bukë gruri - rreth 4 lugë të mëdha;
• kripe e vogël - rreth ½ lugë ëmbëlsirë;
• grimcuar piper i zi - 3 g;
• zemrat e ftohta pule - rreth 350 g

mbushje gatim

Të gjitha mish dhe perime cutlets janë përgatitur në një mënyrë të ngjashme. Duhet së pari të përgatisë një mish i grirë të përzier. Për ta bërë këtë, me kujdes lani lulelakër dhe brokoli. Në këtë rast, perime pastrohen të gjitha elementet e padëshirueshme.

Pas produktet e përmendura janë të përgatitur, ata u shpërndanë në ujë të kripur të vluar dhe kuzhinier për 5-7 minuta. Gjatë kësaj kohe, përbërësit duhet të jetë plotësisht i butë.

Sa për zemrat ftohtë pule, ata gjithashtu larë dhe prerë gjithë rrjedh pangrënshëm. Pre-zier një produkt të tillë nuk duhet.

Gjithashtu duhet të pastrohen veçmas qepë të mëdha.

Pasi të gjitha komponentët janë përpunuar, ata duhet të jenë grimcuar. Bëni atë nëpërmjet mulli mishit. Nëpërmjet këtij kuzhinë vegël miss brokoli dhe lulelakër, si dhe të freskëta gjoks pule dhe qepë llamba.

Duke kryer këto hapa, janë shtuar në kripë produktit milled gjobë dhe allspice.

Për burgers marrë një të shtrënguar dhe nuk bie përveç gjatë trajtimit të ngrohjes të jetë i sigurt mbushje është shtuar vezë të papërpunuara.

Llokoçis Komponentët duart intensive për të formuar një masë të butë dhe shumë aromatik.

Formimin e produkteve dhe nënshtrojë ata për një trajtim të ngrohjes

Për të formuar patties e gjokse pule dhe perimeve duhet të jetë në të njëjtën mënyrë si në recetë e parë.

Pasi të gjitha produktet gjysëm-të gatshme janë të gatshëm, ata menjëherë mbështjellë në breadcrumbs. Produkti përhapur më tej në një tigan të nxehtë tigan me vaj dhe skuq shpejt në të dyja anët. Pas shfaqjes së një kore bëj të kuq në një pjekje qofte lëvizje, e cila ishte vendosur menjëherë në një furrë preheated.

Në 200 gradë, mish dhe perime duhet të piqem për 17-20 minuta. Gjatë kësaj kohe ata duhet të jenë plotësisht gati.

Shërbejnë gjellë në tryezë

Ndryshe qofte mëparshme meatless, produktet nga pule mund të jetë i pranishëm në tryezë me një pjatë e dytë e patate crumpled, makarona ose hikërror zier. Është gjithashtu e mundur që të cutlets veçmas përgatisë një salcë dhe sasi e vogël me gjelbërim.

rekomandimet

Si ju mund të vini re, në përgatitjen në shqyrtim cutlets me brokoli nuk është e madhe. Për enët më origjinale në mbushje mund të shtohet jo vetëm komponentët që janë të listuara më sipër, por edhe, për shembull, mushrooms skuqur, domate të freskëta, hudhër, herbs, etj