Veshi Delicious krem finlandeze si borscht alternative

Nëse shumë është një dhe e njëjta pjatë, ajo shpejt bëhet i mërzitshëm, ju doni diçka të re. Kjo është veçanërisht e vërtetë e enët e nxehtë. Ne jemi mësuar për të ngrënë supë pule ose tradicionale supë, vetëm një kujtesë të paqartë se, ndoshta, ka edhe lloje të tjera të ushqimeve të lëngshme të nxehtë. Ajo rezulton ekzistojnë. Për shembull, veshi, por jo e zakonshme, dhe veshit finlandez, me krem. Po, kjo është me krem, sepse në Finlandë krem dhe qumësht zakonisht është shtuar në enët peshk, duke përfshirë supë. Dhe le finlandezët përgatisin tyre supë peshku vetëm në pushimeve dhe fundjavave, ne jemi në gjendje për të përgatitur atë, kur ne duam.

Për shembull, veshi të tilla me krem (recetë nuk kërkon ndonjë komponente ekzotike dhe e pakuptueshme për ne. Get për të përgatitur troftë të freskët peshon rreth një kile, të pastër, të larë atë dhe për të hequr organet e brendshme. Nuk ka nevojë për të hequr lëkurën. Pritini peshkut në copa të vogla. Tani ne kemi nevojë për të lëvore dhe prerë në kube një gjysmë kile patate, qepë dhe 3-4 -. Tjetra, dele strips në pjesën e poshtme të një patate të thellë pan në krye të saj - të qepë copëtuar, dhe në krye të lëkurës qepë vë-up copa të troftës Plotësoni gjithë këtë ujë të valë për të. në peshk mbuluara nga 3-4 cm. Tani ju duhet të shtoni kripë dhe piper për shije, por të shtuar 2-3 pea allspice zi. Është koha për të vënë një tigan në ngrohjes mesme. Pas vluar, gatuaj supë, pa nxitje, për një tjetër 15 minuta. Fjalë për fjalë 2-3 minuta deri gatuar derdh në 200 supë ml krem dhe le vlim përsëri. Pas zier është e nevojshme për të hequr pan nga të nxehtit dhe le supë mbush për dhjetë minuta. Ear krem finlandez është i gatshëm, të shërbejë menjëherë, spërkatën secila duke shërbyer me majdanoz finely copëtuar.

Ju mund të provoni një tjetër, jo më pak recetë e shijshme për supë peshku finlandeze. Për atë, ju do të duhet 350 g peshk (salmon apo salmon), një qepë dhe karrota, patate tri të mesme, 100 g djathë krem, 200 ml qumësht dhe krem, tabelën 2. lugë vaj vegjetal. Piper, kripë dhe bimëve shtoni në shije. Gjithashtu paraprakisht të përgatitur 1 litër ujë të valë. Fshij në një rende trashë karrota, imët pres qepë dhe të skuqura tyre në vaj (kjo mund të bëhet direkt në tigan, e cila do të gatuaj supë peshku). Tani, derdh ujë të valë në tigan dhe pour patate diced. Le të gjithë vlim për dhjetë minuta, pastaj të vënë në një feta pan peshku dhe integruar djathë. Kripë dhe piper. Le veshi është gatuar edhe për 10 minuta. Për disa minuta deri gatuar shtoni qumësht dhe krem. Kur supë vjen në një çiban përsëri, hiqni nga të nxehtit. Vetëm para se të shërbejnë, le veshi pak insistojnë në një tavolinë dhe pastaj do ta spërkatë me herbs. veshi tilla Finnish me krem dhe qumësht ushqyer ose bukë konvencionale ose dolli apo krisur me.

Nëse e doni pasurinë e supë me dridhë i zhveshur, përdorni recetë e mëposhtme. Dy litra ujë (4 servings) që ju duhet:

- kokë, bisht dhe fins e salmonit të madhe të mjaftueshme;

- tre patate mesëm;

- qepë i madh;

- një gjysmë kupë e miletit;

- Tre domate të mesme

dhe aroma: kripe tradicionale me piper dhe 5-6 bizele allspice, karafil gjëra 2-3, 1-2 fletë dafinë dhe kopër majdanoz copëtuar (në shije).

Kjo supë e salmon me mel përgatitur si më poshtë. Kreu Peshku me një bisht dhe fins me ujë të ftohtë dhe të fillojnë për zierje. Kur supë peshku është gatuar, ajo duhet të jetë i ftohtë dhe kullimin. Lodhje të përshtaten palosur në 2-3 shtresa të napë. supë tensionuar rikthyen te vluar dhe plotëso atë patate, diced, dhe peeled dhe diced domate, copëtuar imët qepë dhe mel (para-larë). Ndërsa kjo është e gjitha i gatuar në një zjarr të ngadaltë, të gëzojnë një supë gatuar në peshkun e parë - të ndarë mishin nga kockat. Kur para përfundimit të gatimit do të jetë 5 minuta, supë hark me erëza, kripë dhe piper atë. Pas pesë minutash, fik sobë, mbuluar pan me një kapak dhe le supë mbush për dhjetë apo pesëmbëdhjetë minuta. Tjetra, organizojmë në feta pllaka salmon, pour supë dhe zbukuroni me të pranishëm të freskëta, zarzavate finely copëtuar. Kjo është me të vërtetë veshi mbretërore nuk është më e keqe se veshit në finlandisht me krem. Në çdo rast, menu juaj ishte një pak më të ndryshme.