Plotësimi për pies lëpjetë. Ëmbëlsira me lëpjetë skuqur

Plotësimi për pies lëpjetë mund të përfshijnë komponentë shumë të ndryshme vetë. Për më tepër, produkte të tilla mund të jenë të përgatitur nga brumë maja dhe duhmë, dhe madje edhe nga baza në kefir.

Në këtë artikull, ne do të ju tregojnë se si të shpejt dhe me lehtësi të bëjë ëmbëlsira me lëpjetë skuqur dhe pjekur në furrë.

Specifike në vijim disa nga enët më të shijshme dhe të kënaqshme - kjo është deri te ju.

Plotësimi për pies lëpjetë me sheqer

Në përgatitjen mbushje konsiderohet ndonjë gjë e madhe. Bërë atë në një çështje e minuta. Për ta bërë këtë ne kemi nevojë për:

• lëpjetë zgjedhur njomë pa kërcejve - 450 g;
• mesme sheqer - ½ kupa.

Bëni një mbushje shijshme oxalic

Plotësimi për pies lëpjetë me sheqer është më popullor në mesin e chefs. Kjo është për shkak të faktit se përgatitja e saj kërkon një gamë të vogël të produkteve, e cila është përpunuar në vetëm disa minuta.

Fllad gjethet e lëpjetë renditura dhe kap (shkëput rrjedh, hiqni artikujve të dëmtuara), dhe pastaj u përhap në një kullesë dhe tërësisht të larë nën një presion të fortë me ujë të ngrohtë.

Pas kësaj, bimore fort shkundur, të vendosur në një bord prerjes dhe pres imët me një thikë të mprehtë.

Muzik produktin, përhapjen e saj në një tas të madh smalt, shtoni sheqer dhe një lugë penguar siç duhet. Në këtë mbushje për pies lëpjetë është konsideruar të jetë përfunduar plotësisht. Përdorin atë për qëllimin e synuar mund të jetë për sa kohë që përbërësit e nuk kanë për të dhënë lëng tuaj (për 10-12 minuta).

Si për të përgatitur një mbushje të shijshme për pies?

Për të mësuar se si të bëjnë ëmbëlsira me lëpjetë ëmbël, ne do të vazhdojmë. Tani unë dua të prezantoj tek ju recetë mbushje shijshme për të skuqur pastë. Për të zbatuar atë, ne do të duhet:

• Gjethet zgjedhur fllad lëpjetë - rreth 300 g;
• vezëve ziera pule - 3 cope;.
• Fresh green onions - rreze të mesme;
• kripë e madhe - për të aplikuar për simpati tuaj;
• gjalpë i cilësisë së mirë - rreth '35

Procesi i përgatitjes së mbushjes

mbushje këndshëm për pies lëpjetë bëhet shpejt dhe me lehtësi. vezë pule janë zier në ujë të kripur, dhe ftohur pastaj në ujë të ftohtë dhe të dalë i pastër një rende madhe. Pas kësaj, të renditura mirë dhe lëpjetë freskët lë dhe pendët e onions gjelbër. Ata ishin larë tërësisht në një kullesë, dridhen fuqishëm dhe finely copëtuar me një thikë të mprehtë.

Pas përpunimit të gjithë komponentët e listuara përhapur në një tas të thellë dhe salcë me një kripë të madhe tryezë. Gjithashtu shtoi për produktet e gjalpë i shkrirë (për të ngrohur në një avull-dush). Kjo salcë do të bëjë pies më aromatik, e shijshme dhe kalori të lartë.

Llokoçis komponentët, ata janë lënë mënjanë ndërsa përgatitjen themelet.

Si për të bërë ëmbëlsira me lëpjetë skuqur?

Nëse ju doni të gatuaj pies skuqura, atëherë është më mirë të përdorni një brumë maja. Për përzierjen e saj, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• granula thatë maja - 4 g;
• vezë të papërpunuara pule - 1 pc;.
• ngrohtë ujë të pijshëm - 500 ml;
• bardhë sheqer - 12 g;
• kripë cekët - 3 g;
• miell dritë gruri - shtuar densitetit të substratit;
• rafinuar vaj vegjetal - përdoret për trajtim të ngrohjes e pies.

Përgatitja e brumë maja

Për të mësuar se si për të bërë mbushje për pies kalë dori, treguam më sipër. Megjithatë, kjo njohuri nuk është e mjaftueshme për të përgatitur një produkte të shijshme dhe flavorful skuqur.

Që Zë brumë maja? Për këtë tigan të thellë derdh ujë të pijshëm të ngrohtë dhe shkrihet plotësisht në të; sheqer. Pastaj, në një tas shtoni maja të thatë dhe të lënë ato vetëm për ¼ orë.

Pas marrjes së turbullt përhapjen lëngshme ëmbël to vezë dhe tavolinë kripë. Llokoçis komponentët e duarve, gradualisht hedh në një tas me miell gruri.

Gatuaj brumë është homogjen, ajo është e mbuluar me një kapak dhe të mbahen në 30 gradë për 80 minuta. Në të njëjtën kohë çdo bazë ¼ orë grushta duar të mira.

Formimin dhe produkte të skuqura në një tigan

Ëmbëlsira me lëpjetë ëmbël përgatitur sipas të njëjtit parim si produktet e këndshëm. Pas brumë është e përshtatshme, t'i marr pjesë është mbështjellë në një diametër rreth të 10 centimetra, përhapjen oxalic bukur dhe mbushje vuaj buzë.

Formimin e produkteve semifinished, ata janë të vendosur në një tigan të para-nxehtë me vaj perimesh dhe i skuqur në të dy anët deri në dritën turret (rreth 14-16 minuta).

Paraqet artikuj në tryezë darkë

Pasi ëmbëlsira do të jetë rozë, përhapur ato në një pjatë. Pastaj do të vazhdojë për produkte të ngjashme të përpunimit termik të tjera.

Kur të gjitha patties janë skuqur, ata janë shërbyer në tryezë, së bashku me çaj të ëmbël apo ndonjë pije tjetër. Rastësisht, përveç sendeve të tilla mund të jenë të pranishëm, dhe salcë domate ose ketchup.

Piqem pies ëmbël në furrë

Ëmbëlsira ëmbël me lëpjetë në furrë për të gatuar pastë pudre mirë. Në këtë rast, nuk është e nevojshme për të gatuaj. Një duhet vetëm të shkoni në dyqan afërt dhe për të blerë një bazë të gatshme.

Pra, për vetë-ëmbël pastë pudre, ne kemi nevojë për:

• magazine-pudre pastë (duke pa maja) - 1, paketë;
• oxalic ëmbël mbushjen - në diskrecionin;
• miell gruri - në diskrecionin;
• vezë pule - 1 copë e vogël.

formimin e produkteve

Para se të piqem ëmbëlsira me lëpjetë në furrë, ata duhet të jenë formuar mirë. Për ta bërë këtë pastë plotësisht shkrirë pudre përhapur në tryezë dhe spërkatën me miell. Bazuar hollë mbështjellë jashtë duke përdorur një okllai, dhe pastaj të prerë në rectangles vogla.

Në çdo produkt vendosur mbushje oxalic ëmbël në një vlerë prej 1-2 lugë ëmbëlsirë. Pas këtij testi, edges vuaj me forcë se ajo nuk është zbuluar në procesin e trajtimit të ngrohjes, dhe përmbajtja nuk janë të shkuar përtej bazat.

Si të piqem produktin në furrë?

pastë pudre me lëpjetë janë të pjekur në furrë mjaft shpejt. Pas semifinished të jenë të përgatitur, përhapjen e tyre në një fletë pjekje (i shkrirë nuk kërkohet).

Për një të produkteve më të shijshëm dhe të bukura në sipërfaqe të veshura vezë të papërpunuara, rrahur me anë të pirun. Në një produkte të tilla gjysëm-të gatshme janë dërguar në furrë dhe piqem për gjysmë ore (mund të jetë pak më të gjatë).

Si rezultat, një të shkurtër trajtimi i ngrohjes pudre pastë duhet të rritet në mënyrë të konsiderueshme në madhësi, të bëhet i kuq, tenderin dhe shumë e shijshme.

Paraqet gjellë miell në tryezë darkë

Pas pjekjes në furrë pasta fryj ata të hequr të butë dhe të vendoset në një pjatë të madhe. Përdorni artikujt e tillë mund të jetë ndonjë pije të ëmbël (çaj, kafe, kakao, sode, lëng, etj).

Ajo duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm kur duke përdorur pies ëmbël e nxehtë. Kjo është për shkak të faktit se në temperatura të larta të sheqerit, të vendosura në mbushjen do të shkrihet dhe bashkimin me lëng lëpjetë, forma shurup. Nëse ëmbëlsi të tillë të nxehtë merr në mukozën orale apo lëkurë, atëherë ju me siguri do të merrni një të djegur të vogël.

për të përmbledhur

Tani ju e dini se si të përgatisin vet pies ëmbël dhe këndshëm oxalic e tyre duke përdorur maja dhe pastë pudre. Duke përdorur recetat e përshkruara, ju jeni të sigurt për të bërë një rostiçeri shijshme dhe të kënaqshme që mund të konsumohen, si në shtëpi dhe të marrin atë me ju në punë, në shkollë.