Ushqimi 1 Tabela: menu për javën, indikacionet dhe contraindications

Çdo sëmundje kërkon një qëndrim të kujdesshëm ndaj saj, të paktën për periudhën e trajtimit dhe shërimit. Në çdo rast është e pamundur që të nënvlerësojnë rëndësinë e të ushqyerit klinike. Çfarëdo që pilula e mrekullueshme mund të jetë e përshkruar, pa të veprojnë në përputhje me të gjitha rregullat e efektit pozitiv nuk do të jetë.

Të gjitha variantet e Clinical Nutrition përshkruar dhe klasifikuar dietës Manuel Pevzner.

Indikacionet në tryezë №1

Ushqimi 1 tabelë (menu) lëshohet vetëm nga mjeku juaj. Ajo është menduar për pacientët me peptike stomakut sëmundjes dhe duodenum (12PK), e cila është shoqëruar me rritjen e nivelit të aciditetit.

Ajo është përdorur kur lehtësimi i ulcerat periudhës akute ose shprehur dimly përkeqësim.

Qëllimi - për të zvogëluar agresivitetin e ndikimit në mur stomakut e pacientit dhe ushqim 12PK me temperaturë tepër të lartë apo të ulët, mekanike reaktive potencialisht të dëmshme. Përveç kësaj, ajo duhet të arrestojë manifestime inflamator, të zgjedh sekrecionet dhe lëvizshmëri, për të krijuar kushte për dhëmbëza hershme. Ushqimi 1 tabelë (menu për javën e) duhet të respektohen me kujdes. Atëherë ajo do të japë rezultate të qarta pozitive.

Aspektet kryesore të tabelës №1

Raporti i proteinave, yndyrave, karbohidrateve, ndryshimet në drejtim të zvogëlimit futje karbohidrate. Kështu, reduktuar kalori dhe dietë. Niveli proteina nuk ndryshon.

Cilat karakteristika e një dietë 1 tavolinë? Menu për javë duhet të para-pikturuar një mjek. Maksimumi duhet të përjashtohen nga produktet dietë që rrisin sekretimin dhe acarim të murit të stomakut dhe 12PK. Përgatitja gjitha steamed, zier, e pjekur, por jo kafe. Për të përjashtuar dëmtime mekanike, butësisht të pastër ushqimin.

Dietë terapeutik № 1 ka pronat e mëposhtme:

• rreth 3 mijë kcal .;
• 100 mg protein (60% të kafshëve);
• jo më shumë se 400 mg të karbohidrate;
• 100 gram yndyrë (30% e bimëve);
• 10 gram kripe;
• 1.5 litra ujë.

Lengjet e mishit për të supave të përgatitura në perime. supave rekomanduar. Ushqimet e lëngshme qumështi mund të bëhet nga drithëra, makarona, perime integruar. Shtoni në supë lejuar të ulët-yndyrë krem mbushje nga veza. okroshka e ndaluar, borscht supë. Përjashtuar të gjitha supë të pasur, përveç perimeve.

Çfarë mund dhe çfarë nuk mund?

Ushqimi mund të ketë kufizime pasta e përditshme të testit, më të larta dhe miell klasën e parë, biskota të thata dhe cookies, por me deri në 2 herë në javë.

Mos hani kundërindikuar qumështor gjizë, ëmbëlsira me mish të zier, vezë të pjekur. Por ju nuk mund të, nëse ata janë të skuqur me një kore crispy. Ndalohet përdorur pastë pudre, dhe bukë të sapo pjekur.

Enët zgjidhet, i gatuar ose ka bërë një çift. Përdorni viçi vetëm ligët, mish qengji, pule, gjeldeti, viçi. Ju mund të hani mëlçisë zier, gjuhën. E peshkut të konsumuar varieteteve të ulët-yndyrë, pjesë gatuar apo cutlets.

Përjashtuar nga çdo ushqim të konservuar, tymosur, mish yndyrë. Nuk rekomandohet patë ose rosë. Lejohet të marrë në ushqim krem të ulët-yndyrë, qumështi, produktet e qumështit, por jo shumë acid, të ulët-yndyrë krem kosi, të ulët-yndyrë gjizë dhe i lagësht.

Vezë nuk janë të ndaluara, por vetëm deri në 3 copë. Atje ata gatuar, por jo i pjerrët, është e mundur për disa vezë të fërguara. Zgjidhet oriz, hikërror, bollgur, patate, karrota, lulelakër, panxhar pure qëndrueshmëri. Është e mundur që të ketë kungull i njomë hershme, kungull. Gjithashtu ju lejon të konsumojnë rreth 100 gram domate jo-acid.

Frutat dhe manaferrat konsumohen të ziera, pure, pjekur. Ju mund të hani mjaltë, jam kosi. Lejohet çaj të ulët përqendrimi, kafe dhe kakao, zierje e rosehips, lëng holluar.

Ju mund të përdorni vaj perimesh, por të rafinuar, si dhe gjalpë, ghee. Produktet që nuk janë të listuara, janë të përjashtuara a priori. alkooli kategorikisht e papranueshme, nëse ju respektojnë një dietë 1 Tabela. Menu për javën gjithashtu përjashton erëza.

tabelë 1a

Tabela 1 ka dy nëntipe, "a" dhe "b".

• Grupi 1. Ushqimi që ka emrin "1a nentip", e përdorur në përkeqësimin e ulçerë, gastrit kronik me nivele normale apo të larta të aciditetit, gastroduodenitis akute, gastrit. një tabelë e tillë është e rëndësishme në dietën e pacientëve me djegie ezofagut dhe stomakut, në fazën e rimëkëmbjes pas një operacioni në traktin e tretjes. Ju nuk mund të hani më shumë se 1800 kalori në ditë. Përdorimi i karbohidrateve është rreth 200 gram. Sasia e kripës në ditë është reduktuar në 6-8 gram. Frekuenca e marrjes të ushqimit - deri në 6-7 herë në ditë. Enët integruar, të ziera, avull. Një tipar i këtij nëntipit është përjashtimi i plotë i bukës, të gjitha perimet dhe frutat.
• Tabela 1B. Ky nëntip i tabelës së parë është përdorur gjatë acarimit të ulçerë, akute ose gastrit kronik. Energotsennost arrin 2600 kcal në ditë. Karbohidratet - 300 g kripëra do të mbetet deri në ditën 8 të numrit të ngrënies është 5-6 herë. lëngshme të lejuara, integruar dhe i zier deri sa shteti i butë bërë ushqime steamed.

Ndalimet janë të ngjashme me 1a tryezë. Ajo nuk mund të jetë djathë, të gjitha produktet e qumështit, ëmbëltore dhe ëmbëlsirat, fruta të freskëta dhe perime. pije përjashtuara me gaz, kakao, kafe. Lejohet vetëm bukë 100 gram biskota të lartë të keq miell. Ju mund të hani gatuar panxhar, patate, karrota, të cilat janë bazë për konsistencën e patate pure.

Përdorimi i kombinuar i tabelave 1a dhe 1b

Gjatë acarimit të ulcerat shpesh përdoret në vijim skemë tryezë dietetike. sëmundje 1-9 ditë me dietë 1a. Nga 10 deri në 14 - 1B.

Por si rregull, pasi pacienti merr rekomandime në menu për javën. Fakti që këto numra janë relative. Numri i ditëve të ndarë një fuqi të caktuar për çdo fazë të sëmundjes, në mënyrë individuale për pacientin. Kjo varet nga shkalla e sëmundjes, prania e komorbiditete, se sa shpejt pacienti është në mend. Nëse gjendja përkeqësohet, dhe pastaj menu për javën është më i butë.

Nëse gjendja është përmirësuar dukshëm, gama e gjerë e produkteve do të përfshihen në menynë aktuale. Nuk është e nevojshme që të emërojë dhe revokimin e vet vetë ushqimin e tyre shëndetësore. Çështja nuk është për të mbajtur këtë dietë dhe për të ngrënë si duhet me një pikëpamja shëndetësore. një dietë e tillë është ekuivalente me përshkrimin e recetave. Në qoftë se një mjek i emëruar dietë të 1 tavolinë, menu për javën dhe ishte ai që duhet të pikturoj.