Turshi për dimër me turshi. Recetë me elb dhe pa

Plotësimi supë të përgatitur për të ardhmen - ajo është shumë i përshtatshëm dhe fitimprurës. Ka edhe raste kur ju duhet të gatuaj diçka shumë shpejt. Pastaj ju hapur mbushje kavanoz dhe e derdhi në supë valë, ziej për disa minuta, dhe të gjithë - hot supë e shijshme është gati! boshllëqet e tilla për kurset e para mund të jetë e ndryshme. Në këtë artikull ne do të mësojmë për të kryer turshi për dimër me turshi. Dish korrur për përdorim në të ardhmen, mund të ruhen në një gjendje të mbyllur të gjithë sezonin e ftohtë, dhe do të jetë për ju një e vërtetë "shkop magjik".

Recetë № 1. Rassolnik dimri me turshi dhe elb perla

Për të përgatitur këtë gjellë do të duhet këto përbërës:

• elb - 1 gotë të madhe;
• turshi - një gjysmë kilogram;
• qepë dhe të mesme karota - 4 copa;
• Lëng domate - 1 litër (ose paste - 3 lugë të mëdha);
• vaj vegjetal.

Një metodë për përgatitjen rassolnik

Vlim elbi. Pres trangujve në rende trashë. Karrota dhe qepë finely pres dhe të skuqura në gjalpë. Kjo përzierje perimesh Vendoseni në një tigan me një fund të trashë, shtoni në trangujve. Të vënë në tenxhere në zjarr dhe kuzhinier për rreth njëzet minuta në ngrohje të ulët. Hidh lëng detalit apo domate paste holluar me ujë. Ziej një tjetër 10 minuta mbushje. Më tej, në tigan vsypte ziera elbi bimeve dhe për të sjellë në masë në vlim. Përhapjen supë mbushje në një enë qelqi të pastër, të mbuluar dhe shterp të gjysmë ore. kavanoza Zakuporte. Ftohtë dhe ruajtur ato në bodrum. Nga kjo shumë, produktet e marra turshi për dimër me trangujve turshi në vlerë prej katër litra.

Recetë № turshi 2. perime për dimër në banka (pa shtimin e drithërave)

Pavarësisht nga fakti se kjo gjellë nuk është shtuar apo elb ose oriz, rezulton shumë e shijshme dhe ushqyese.

përbërësit:

• turshi - 1 kg;
• karotë - 500 g;
• Onions - 200 g;
• Domate - 3;
• rrënjës majdanoz dhe selino - 1 copë;
• speca e ëmbël;
• gjelbër (kopër, majdanoz)
• Hudhër - 3 karafil;
• dafinë, allspice.

Turshi për dimër me trangujve turshi dhe perime të tjera. Metoda e përgatitjes

Rrënjët supë dhe pres imët. Domate vadis me ujë të valë dhe për të hequr ato nga zhvishem, pastaj prerë në feta. piper djegje, lëvore dhe pres shkopinj. Trangujve për rassolnik të pres dimrit në kube të vogla. Zarzavate, hudhër dhe qepë dhe pres imët. Të gjitha perimet derdh në tigan, trazim dhe derdh ujë të valë. E gjithë masa duhet të mbulohen plotësisht. Pot vënë në zjarr, të sjellë një çiban dhe zierje 5 minuta. Shtoni erëza dhe korrje kripë. furnizimin me karburant më tej transferimin në një kavanoz dhe shterp ato për gjysmë ore në një temperaturë prej 80 gradë. Vidë metalike mbulon të gjitha kapacitetet. Pas ftohjes, një turshi është ruajtur në një bodrum apo frigorifer.

supë e tillë salcë nuk mund të jetë vetëm një pjesë e kursit të parë, por edhe të përdoret si një pjatë e dytë në mish. Ajo do të jetë e mjaftueshme vetëm për të vënë atë jashtë kavanoz në një pjatë dhe ngrohjes në mikrovalë. Këtu është një vakt shijshme dhe ushqyese "2 në 1" ju mund të përgatiten për të ardhmen.