Si të gatuaj krap shpejtë dhe të shijshme?

Përgjigja në pyetjen se si të gatuaj krap dinë jo të gjitha amvise moderne. Mënyra më e lehtë - të skuqura tyre. Nëse ju nuk e tolerojnë platitudes dhe duan për të krijuar diçka origjinale dhe të shijshme, gjellë e krapit në salcë kosi do të jetë për ju për të arritur qëllimin tuaj.

Përbërësit e nevojshme:

1. 2 kg krap të freskët.
2. miell Polstakana (shkalla me e larte).
3. Dy domate të mesme.
4. Rrezja e gjelbër (p.sh., kopër ose majdanoz).
5. Perime (parafinuar) vaj.
6. Salt.
7. 2 qepë (madhësi medium).
8. 500 g krem (çdo yndyrë).
9. 2 karrota (vogla).
10. piper terren.
11. Lëng shtrydhur nga gjysmë limoni.

Para se duke u përgjigjur në pyetjen se si të gatuaj një krap, ju duhet të tregoni atyre në lidhje me përgatitjen e duhur. Pra, të marrë një thikë të mprehtë në duart e tij dhe fillon të pastruar peshkun në peshore dhe të organeve të brendshme. Nëse ka vezë, pastaj vë atë në një pjatë të veçantë. Në të ardhmen, ajo është ende e dobishme për ne. Për shembull, ju mund të bëni një tortë të vogël. Për ta bërë këtë në një tas me havjar shtoni miell (një lugë gjelle është e mjaftueshme) dhe vezë rrahur, kripë dhe përzierje çdo gjë. Rezultuar në masë përhapur në një tigan dhe të skuqura në të dy anët. Tortilla rezulton shumë e shijshme dhe ushqyes. Nëse viçi nuk ishte aq shumë më mirë për të vetëm dele atë përsëri në barkun e çdo peshk.

Ka disa nuanca të tjera që duhet të merren parasysh. Amvise shumë janë të interesuar në atë se si të gatuaj krap në mënyrë që të shmangen problemet me kockat e vogla. Në këtë rast, ju mund të bëni në vijim: të kryejë prerje të vogla në anën e pasme. Çfarë do të japë? Bone do të prerë, si dhe në përgatitjen e ngrënies të marrë një butësi të jashtëzakonshme.

Vënë peshk në një tigan të thellë, sezonin me kripe dhe piper atë. Gjithashtu të jetë i sigurt për të shtrydh lëng të gjysmë limoni. Butësisht përzierje të gjithë që krapi janë të mbuluara plotësisht me kripë dhe piper. Ne lënë ato për rreth 15-20 minuta. Kjo është se sa kohë është e nevojshme për marinating. Next marrë barëra dhe laje atë me ujë nga tap. Majdanoz ose kopër nevojë për të imët pres dhe domate - prerë në feta hollë. Në çdo peshk të vënë një fetë domate dhe një sasi të vogël të gjelbërim. Tani vazhdojë të përpunimit karrota. Ne pastruar atë dhe fshij në një rende trashë.

Lehtë pa kockë peshku në të dyja anët me miell, dhe pastaj të vënë në tigan me vaj perimesh. Skuqur krapi për pothuajse gatishmërinë e tyre të plotë. Tipari kryesor - kjo është kafe e artë. Në një tigan (më e vogël) duhet të passaged karrota integruar. Ajo duhet të jetë vetëm lehtë të skuqura. Kjo gjithashtu shtoni qepë, feta në unaza e gjysmë, përziejnë atë me karrota. Pasi ajo është e butë dhe transparent, fik zjarrin.

Është koha për të folur rreth asaj se si të gatuaj krap në furrë. Dhe peshku shumë, perime dhe të skuqura. Merrni pjatë të veçantë pjekje dhe bujarisht yndyrat me gjalpë. Përbërësit përhapur shtresa: gjysma e parë e qepë dhe karrota, atëherë krapit, gjysma e mbetur e perimeve dhe bimëve. Në krye të saj të gjithë pour salcë kosi. Ne anije pjatë tonë në një furrë (në 180-200 ° C) për rreth gjysmë ore.

Tani që ju e dini se si të gatuaj një krap me një minimum të kohës dhe përpjekje.