Trangujve në Korean - është shumë e shijshme

Korean snacks teknologji gatim për një kohë të gjatë si bashkatdhetarët tanë. Enët tilla me mprehtë dhe djegëse shije pusi e saj të theksuar ndonjë garniturë, gjithmonë vjen në tryezë, si e përditshme dhe festive. Dhe ata janë të mirë si një meze të lehtë zakonet. Më shpesh, kjo metodë e përgatitjes panxhar ose karrota, kërpudha pak. A e dini se ju mund të bëni turshi në Korean? Kjo është një pjatë tepër e shijshme! familja juaj do të jetë i kënaqur dhe do të kërkohet për të plotësuar!

Version i "Verës"

Në verë, natyrisht, i kënaqur me një bollëk të perimeve dhe se prej tyre mund të jenë të përgatitur sallata, por nganjëherë duan diçka të kripur. Në këtë rast, vijnë për të shpëtuar e turshi në Korean. Merrni një kilogram e trangujve të freskëta, të lajë ato dhe prerë në kube. Dele bosh në një tigan ose tas, shtoni një lugë çaji kripë (jo vetëm "ekstra" dhe jo të jodizuar, tavolinë e zakonshme), përzier me kube dhe të lënë për 20 minuta për të izoluar lëng. Pas një kohe të lëngshme do të duhet të drenazhuar. Tani koha e hudhër: 4-5 karafil të kalojë përmes chesnokodavilku ose finely-copëtuar, dhe sasi e vogël në një lugë çaji enë terren piper i kuq dhe të shtoni 2 lugë salcë soje. Tani e ardhmja e turshi në Korean mund të ndahen, por ne duhet të marrë pan, pour atë 4-5 lugë vaj luledielli, prisni derisa ajo është e ngrohur mirë lart, pastaj derdh në 1 lugë të farat e susamit. Mos u shqetësoni, ngjyra e fara për të ndryshuar mënyrën se si ajo duhet të jetë. Anija vaj susam në një tas me detalit, të gjitha përzierje me kujdes dhe të japë një orë ose dy për t'u ushqyer. Siç mund ta shikoni, kjo është një recetë shumë e thjeshtë, turshi në Korean mund të sigurtë të qëndrojnë në frigorifer për disa ditë. Vetëm i mbajnë ato më mirë në një enë të mbyllur, të tilla si një enë me kapak, për shije djegëse nuk është përhapur në të gjitha produktet e tjera dhe enët.

Version i "Dimrit"

Një tjetër recetë e madhe për tryezën e Vitit të Ri - trangujve në Korean për dimër. Merrni një kilogram e karrota lëng, të pastër dhe fshij në një të veçantë "Korean" rende shirita të gjatë hollë. Për këtë është shtuar 4 £ trangujve, larë më parë dhe feta në kube apo qarqe të vogla. Ka vënë edhe 4-5 karafil të hudhër dhe erëza, të destinuara për përgatitjen e karrota Korean. Kjo pjesë miri do të përdorë 1 qeskë 15 g, edhe pse ajo mund të jetë më e gjatë. Tërësisht përzierje të gjithë përbërësit në një tas dhe vendosur mënjanë në anën. Koha për të përgatitur marinadë: vaj xhami (luledielli rafinuar) dhe të njëjtën sasi e uthull është e kombinuar me një gotë sheqer dhe 100 gram kripë. Shtoni në tas dhe përzierje përsëri dhe ta dërgojnë atë në një cool, mbush. Frigorifer set turshi Korean pamundur të tilla, ata mund të jenë turshi nga 5 deri në 24 orë. Pastaj përzierje duhet të zgjerohet në kavanoza të pastër, sterilizuar për 10-15 minuta, mbuluar roll.

Conservation përfundojë dhe të largohet derisa cool. Për këtë sallatë duhet të jetë mirë mostrave të mëdha pjekur, por ato duhet të pastrohen e të ashpër, zhvishem trashë. Për të bërë përdorimin më të mirë të enë përzierjen e plastike ose smalt.

Ju bëftë mirë!