"Sundae" - cake krem dhe cupcakes: recetë me një foto

A keni provuar ndonjëherë "Sundae" - krem qëndrueshmëri të butë? Nëse jo, të jetë i sigurt që të përpiqen për të gatuaj. Ju nuk do të pendoheni rezultati është thjesht shkëlqyer. Ajo mund dhe do të shërbejë si një ëmbëlsirë të pavarur, dhe të përdorin si një mbushje për një byrek.

Cream "Sundae" cake

Recetë e këtij kryevepër ëmbël nuk ishte shumë e vështirë. Ne do të duhet këto përbërës:

1. verdha veze - 4 cope.
2. Milk - 0.5 litër.
3. Pluhur sheqer - 185 g
4. Amidoni - një lugë gjelle.
5. Fatty krem - 360 g

Qumështi duhet të sillen në një çiban. Lëvizje të verdhat e vezëve me niseshte dhe të vënë vanilje. Next për vezë të butë shtoni qumësht, nxitje të vazhdueshme përzierje. Pastaj të vënë pan në ngrohjes dhe kuzhinier për ngrohje të ulët (krem vazhdimisht kanë nevojë për të marrë në mënyrë) deri të trasha. krem gati hiqni nga të nxehtit. Nëse ju aksidentalisht formuar gunga, ju mund të fshij përzierje nëpërmjet një sitë ose blender për të rrëmbej deri homogjene. Tjetra, shtoni sheqer krem dhe përzierje mirë. Në këtë fazë, ju keni nevojë për të kontrolluar krem tuaj të ëmbël. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë pluhur. Mos harroni se ne gjithashtu shtoni krem, dhe ata nuk janë të ëmbël.

Krem duhet të jetë plotësisht i ftohtë. Në një tas të veçantë , mundi krem deri masë gëzof. Disa pjesë gradualisht shtoni krem në krem. Butësisht përzierje. Këtu dhe të gatshëm tonë "Sundae". Krem rezulton shumë e shijshme, i ajrosur dhe të njomë. Ajo mund të jetë një ëmbëlsirë e pavarur. Krem është veçanërisht i mirë në verë të nxehtë. Krem jep krem butësi.

Ajo mund të përdoret për të bërë ëmbëlsira, shporta. Dhe ky krem i butë "Sundae" ngrirë dhe ka shërbyer si një akullore. Ajo rezulton shumë e shijshme.

Cream "Sundae"

Ne do të doja të ju tregojnë se si për të përgatitur krem gjalpë "Akullore" tortë. Recetë është shumë e thjeshtë dhe patjetër për shijen tuaj.

përbërësit:

1. Milk - 0.25 litra.
2. Butter - ½ pako.
3. Një filxhan sheqer.
4. Vezëve - 3 cope.
5. Vanillin.
6. Misër Amidoni - 3 tbsp. l.
7. Krem (yndyror detyrimisht, jo më pak se 30%) - 0,3 l.

Pra, le të fillojnë gatim. Qumështi duhet të jetë i nxehtë, shtoni yolks përzier me miell misri. Mix gjithë përbërësit dhe të sjellë një çiban përzierje. Në të njëjtën kohë ne nuk e harrojmë të gjithë kohën ndërhyjnë me peshë. Unë duhet të merrni një krem mjaft të trashë. Ajo duhet të jetë e ftohtë. Dhe vetëm pas kësaj do të jetë e mundur për të shtuar gjalpë whipped dhe sheqer. Masë që rezulton është e nevojshme jo vetëm për të përzierje dhe lëvizje tërësisht.

Për të përgatitur krem krem duhet të jetë në frigorifer. Në një tas të veçantë, mundi shumë ftohtë ato. Pastaj me kujdes të shtuar në krem karamel dhe trazim.

krem gjalpë "akullore" cake rezulton shumë i butë, me një aromë të veçantë. Ajo është e mirë përshkon ëmbëlsira. Si rezultat, ëmbëlsirë rezulton thjesht madhështore. Ky krem është i përshtatshëm për ëmbëlsira të ndryshme: sfungjer, rërë, duhmë.

"Akullore" për "Napoleon"

Ju mund të përdorni "Ice Cream" krem "Napoleon". Tortë marrë është e pabesueshme e shijshme, në fakt, si çdo ëmbëlsirë me një mbushje.

Për përgatitjen e "Napoleonit", ju mund të përdorni ndonjë krem mësipërme. Por ka një tjetër Cream madh "Sundae". Recetë me fotot ne paraqesim më poshtë. Tipar i saj është se ajo përdor gatim sundae krem.

Kështu që ju duhet përbërësit e mëposhtme:

1. Butter - 300-320, The
2. Ice Cream Sundae - 620
3. Një litër qumësht.
4. Sugar - 1,5-2 gota.
5. Vezëve - 2 cope.
6. Vanilla.

Përzierje vezë me sheqer dhe një krem shumë të butë, shtoni miell dhe vanilje. Në një tigan të veçantë të përfunduar për qumësht të valë. Pastaj shtoni përzierje përgatitur më parë. Gatuaj krem deri të trasha, por në asnjë rast nuk i japin atë në vlim.

Pasi përzierje fiton konsistencën e dëshiruar, hiqni atë nga të nxehtit dhe të japin cool. Tjetra, shtoni në krem gjalpë dhe lëvizje atë me një mikser. Masa duhet të merrni lehtë dhe uniforme.

Tani ju mund të vënë në ëmbëlsira "Napoleon" gati "Sundae". Krem përkryer soaks ëmbëlsira. Ju do të duan rezultatin.

Cream "Sundae" për cupcakes

Unë do të doja të them edhe një recetë e madhe për "Sundae", në bazë të salcë kosi. Ti as nuk imagjinohet se sa shumë desserts të mrekullueshme mund të jetë i përgatitur duke përdorur krem "akullore". recetat e tij janë të tilla që ata janë të mëdha jo vetëm për ëmbëlsira, por edhe për shumë desserts tjera, duke përfshirë për cupcakes.

përbërësit:

1. krem (të paktën 20% yndyrë) - 0,5 l.
2. Gjallëri e një limoni.
3. Miell - 3 tbsp. l.
4. Vezëve - 2 cope.
5. Sheqer - 190 g
6. Butter - 1.5 paketë.
7. Vanilla ose sheqer vanilje.

Mix krem kosi me vezë, shtoni sheqer vanilje ose vanilje, miell. Përzierje rezultuar u vënë në një banjë me ujë. Krem duhet të jetë zier, pa pushim për të ndërhyrë, në një gjendje të trashë. Sapo pesha arrin konsistencën e dëshiruar, është e nevojshme për të hequr nga të nxehtit dhe të lejojë të freskët.

Beat gjalpë në një tigan të veçantë dhe pastaj me kujdes të shtuar atë në ftohur poshtë nga koha e krem. E gjithë është përsëri një e mirë trondisin. Këtu dhe të gatshëm tonë "Sundae". Krem ka një shije, e njohur për ne nga fëmijëria.

cake akullore "Sundae"

Ne duam që të ndajnë një recetë. Kjo nuk është vetëm krem "akullore" cake, një e vërtetë tortë akull-krem. Sigurisht, ajo mund të përdoret për impregnim e ëmbëlsira, por jo më pak e shijshme si një ëmbëlsirë e pavarur është. Creamy Cream "Sundae" mund të jenë të ngrira, dhe më pas ai bëhet një krem i vërtetë akull është aq e shijshme, nuk ka gjasa që kjo mund të gjenden në supermarket.

Përveç kësaj, krem që do të përshtaten për të mbushur fëmijëve ëmbëlsira shumë të dashur - shporta, éclairs, tuba, cupcakes.

Përbërësit për tortë akull-krem

Në përgjithësi, tortë akullore - kjo është ëmbëlsirë më e mrekullueshme në një mot të verës. Ka shumë receta për këtë gjellë, por kjo është ndoshta më të mirë. Sigurisht, përgatitja e "Sundae", nuk është gjë e lehtë, por është e vlefshme.

përbërësit:

1. Një filxhan sheqer.
2. Gjallëri e një limoni.
3. lëng limoni (të freskëta) - 2 tbsp. l.
4. Vezëve - 2 cope.
5. Salt.
6. Pjekje pluhur.
7. Gjalpi - 230 g
8. Miell - 3 gota.

Për të përgatitur krem:

1. Një filxhan sheqer.
2. Milk - 0.5 litër.
3. Oil - 300 g
4. Miell - 4 tbsp. l.
5. Vezëve - 2 cope.
6. Vanilla.

Për dekorimin:

1. sheqer pluhur.
2. alte bardhë.
3. çokollatë të bardhë - 200 g

Recetë për "Sundae"

Bluaj sheqer dhe gjalpë. Shtoni lëng limoni, kripë dhe vezë, llokoçis. Next Pour pluhur pjekje me miell dhe gatuaj brumë. Pastaj ne të përfundojë atë me fletë metalike dhe të lënë të mbush pak (të paktën gjysmë ore).

Ndërkohë, ne të vazhdojë me përgatitjen e krem. Ne kemi vënë në zjarr qumështin. Llokoçis miell me sheqer dhe gradualisht futur përzierje të thatë në qumësht, nxitje të vazhdueshme. Piqeni krem deri të trasha, atëherë ajo duhet të jetë i ftohtë, dhe pastaj shtoni vezë. Përsëri, përzierje mirë dhe kuzhinier për një tjetër disa minuta. Next Le të ftohtë dhe të shtoni vanilje dhe gjalpë. Krem ju duhet të hedh poshtë me një mikser ose blender deri qëndrueshmëri të qetë e dritës. Këtu Cream "Sundae" dhe të gatshëm.

Pjekje të duhet për të hedhur një letër për pjekje. Ajo do të nxjerr brumë dhe shkatërroj atë. Tjetra, ne kemi dërguar të pjekur për dyzet minuta në furrë. Cake duhet të marrë një ngjyrë të artë. ëmbëlsira të gatshme të tërhiqet nga dhe lejohet të ftohtë. Atëherë ju keni nevojë për të thyer tortë në copa dhe përzierje e tyre me krem.

Për të përgatitur më tej tortë nevojshme enë të rrumbullakët. Kjo mund të jetë, për shembull, tas sallatë. Mbuluan petë e tij dhe vë në masë gatuar, ajo ka nevojë për një dash të vogël. Tjetra, ne kemi dërguar të gjitha në frigorifer për katër orë.

Ne të vazhdojë me përgatitjen e dekoratave për tortë. Shkrihet çokollatë në një banjë me ujë dhe të nxjerrë në pergamenë duke përdorur një ëmbëltore shiringë lule, gjethe, figurines, snowflakes. Ne jemi shëruar shifrat tona edhe në frigorifer.

Pas katër orë, ne të largohen nga gjellë nga frigorifer, kthejnë atë me kokë poshtë në një tabaka. Top dekoroj alte tonë tortë dhe figura çokollatë e prodhimit të vet. Për të përfunduar imazhin në krye të tortës dhe sasi e vogël me sheqer. Përsëri, ne kemi dërguar një ëmbëlsirë për disa orë në frigorifer.

Kur aplikoni këtë akull tortë krem duhet të jetë prerë me një thikë të mprehtë zhytur në ujë të ngrohtë. Shijen e këtij ëmbëlsirë do të ju merr në një kënaqësi të plotë. Ju do të papritur jo vetëm një shtëpi, por edhe të goditur njerëzit.

Futjet më të "Sundae"

Cake "Sundae" mund të jenë shumë të ndryshme. Për ta bërë këtë, të vënë në mes të feta e frutave të freskëta, të tilla si pineapple, bukuroshe, luleshtrydhe, kivi. Vërtetë, kjo është një pak të shkëpusin vëmendjen nga shije hyjnore plombirnogo. Por ju jeni të lirë për të eksperimentuar dhe për të realizuar fantazi të tyre.

kombinuara të përkryer me krem feta ose ashkël e çokollatë e errët "Sundae". Nëse ju doni të aplikoni krem si një ëmbëlsirë e pavarur, atëherë në krye të saj ju mund të spërkasë me çokollatë dhe fruta copa grimcuar.

Gjithashtu, më të mëdha pjesë e saj mund të vihet në tortë akull-krem, atëherë ju jeni në provë do të ndjehen të përtyp me shije plombirnym çokollatë. A mund të ketë ndonjë gjë më të shijshme?

në vend të një epilog

Nëse ju doni të gatuaj ëmbëlsirë jashtëzakonshme ëmbël, ju nuk do të mendoj për ndonjë gjë më të mirë se krem "akullore." Kjo është një ëmbëlsi universal që ju do të duhet për ëmbëlsira gatim, éclairs, cupcakes, tuba pudre, "Napoleon" dhe madje tortë akull-krem. Provoni një nga recetat tona dhe të votojnë shije patejkalueshëm e "Sundae".