Cake "Napoleon" në birrës: Përbërësit dhe përgatitja

Napoleon është ndoshta më e tortë preferuar për dhëmb më të ëmbël. Ka opsione të ndryshme për përgatitjen e saj, por sot ne duam të ju tregojë se si e bëri Napoleoni në birrë. Recetë e thjeshtë, kështu që nëse ju tashmë keni përvojë në përgatitjen e këtij ëmbëlsirë, të jetë i sigurt për të provoni atë, dhe ky është një opsion. një tortë e tillë kurrë nuk është i mërzitshëm dhe gjithmonë shije të lumtur risi.

Pse është një recetë për birrë?

Recetë e këtij tortë e shijshme është e njohur shumë kohë më parë, por ka mundësi më shumë për përgatitjen e saj.

Tradicionalisht ajo është bërë nga pastë pudre, e cila mund të bëhet në disa mënyra. Ju mund të pyesni pse ne propozojmë për të bërë një tortë "Napoleon" në birrës?

Përgjigja është shumë e thjeshtë. Në birrës marrë pastë pudre më të mrekullueshme, dhe pa asnjë përpjekje, ajo exfoliates vetë. Dhe tortë në të tillë Korzh jashtë mrekullueshme.

Cake "Napoleon" në birrës: Përbërësit

Pick up produkte të tilla për brumin:

1. Margarinë - një paketë (250 g).
2. miell gruri - dy gota.
3. Beer - 100 ml.

Për krem:

Gjalpi - paketë (200 g).

Qumësht - 300 g

Sheqeri - 1 kupë vanilje.

recetë për

Le të shohim se si për të përgatitur Napoleonin në birrë. Recipes me fotot për t'ju ndihmuar të kuptoni këtë pyetje.

Merrni miell dhe margarinë dhe i vuri në një procesor ushqim për thërrimet e mëdha të një shteti SOBEM. Shto një birrë grumbull dhe llokoçis përsëri. Tjetra, gatuaj brumë në duart e tyre, kur ajo është e gatshme, ndajnë atë në tetë pjesë të barabarta dhe për të hequr pjesën tjetër në frigorifer.

krem karamel

Ndërsa brumë jonë është e ftohtë, na le krem. Ata përdorin lloje të ndryshme. Ne jemi të përgatitur një tortë "Napoleon" në birrë, me krem karamel.

Merrni 300 gram qumësht dhe derdh në një tigan. Ka edhe pour sheqer dhe për të sjellë përzierje në zbaticë, më krijoj rreth 30-40 minuta. Në fund shtojmë vanilje (sheqer vanilje mund të jetë).

Ne doli në masë mjaft të dendur (si një pelte të trashë). Ne kemi vënë atë të ftohtë.

ëmbëlsira Piqem

Ne do të fillojë për të piqem ëmbëlsira. Për ta bërë këtë, ne do të merrni nga frigorifer dy topa dhe rrokulliset brumë tonë. Pritini dëshiruar tortë shtresa formë. Dhe e shtriu mbi një fletë pjekje.

Piqem duhet të mezi kafe e artë në njëqind e tetëdhjetë gradë. Ajo merr rreth pesë ose shtatë minuta. Ndërsa një Korzhik pjekur, është e mundur të rrokulliset një të dytë - le të shtrihen në tavolinë dhe pret nga ana e tij. Marrë nga numri i produkteve është përafërsisht dhjetë ëmbëlsira. Shkurtojë ato për të shkuar në patate të skuqura gatim për dekorimin. Napoleoni në birrë është pothuajse gati.

Duke vënë tortë

ëmbëlsira përfunduar duhet të ftohet pak. Ndërkohë, ne SOBEM tonë krem karamel. Ne do të merrni peshën tonë nga frigorifer dhe të fillojnë procesin. Gjatë fshikullim gradualisht do të shtoni qumështin ftohur. Ajo rezulton masë shumë me gëzof.

Napoleon ynë (në birrë, mendje ju!) Është pothuajse gati. Mbetet vetëm për të mbledhur atë dhe krem push. Merrni gjellë, e vënë atë mbi tortë e parë dhe të fillojnë për të shkaktuar një masë qumështi i butë. Gjatë pjekjes, flluska janë formuar në provë, por kjo nuk ka rëndësi. Guxim shtyn ato. Pastaj vë në krye të tortës së dytë dhe të aplikoni krem. Kështu që gradualisht të mbledhur të gjithë tortë.

Tjetra, ne kemi nevojë për të bërë patate të skuqura nga scraps. Për këtë rastolchem ato me një okllai. Kjo është e gjitha. tortë jonë "Napoleon" - në birrë, quiche - gati. Ajo u largua vetëm thërrimet që do ta spërkasë atë në anët dhe të lartë.

Produkt i përfunduar është vetëm disa orë për të thith në temperaturë dhome, duke i dhënë atij thith. Dhe pastaj ju mund të sigurtë të vënë tortë tonë "Napoleon" në birrë gatuar, në frigorifer. Kur infuzion, ju mund të filloni provë.

Një krem karamel recetë

Si të gatuaj brumë për birrë për Napoleonit, ne e kuptojmë. Por ne duam të ofrojmë një krem karamel recetë, sepse mundësitë e saj të përgatitjes shumë. Ata ndryshojnë vetëm me shtimin e komponenteve individuale, por ajo ndikon në shije. Krem shijshme, tortë do të dal mirë.

Pra, ne kemi nevojë për këto komponente:

1. Butter - 50 g

2. Qumësht - një gjysmë litër.

3. Sheqeri - një gjysmë gotë.

4. verdha veze - 3 pjesë.

5. niseshte ose miell - dy ose tre lugë.

6. Cream yndyrë (të paktën 35%) - 150 ml.

7. Gjysma një pod vanilje.

Ne të vazhdojë me përgatitjen. Pritini gjysmë vanilje pod dhe të pastër gjysmën e fara. Pjesa e dytë mund të vënë në një kuti të mbyllur, dhe pastaj të përdorin kohën tjetër për t'u përgatitur.

Në tas, pour qumësht dhe derdh saktësisht gjysmën e sheqer, shtoni farat vanilje dhe vetë pod gjysmë. Llokoçis dhe të sjellë në vlim. Atëherë hiqni nga të nxehtit dhe le të krijoj për gjysmë ore. Derisa qumështi do të qetësohem, ajo thith aromë e vanilje dhe aromë.

Kapaciteti është e nevojshme për të pour miell analizova apo niseshte dhe shtoni sheqer mbetur. Përzierje e thatë ishte lëvizje e përzier. Sa më shumë të vënë niseshte apo miell, krem do të bëhem më i dendur. qëndrueshmëri dhe ëmbëlsi e tij janë të rregulluara. E gjitha varet nga shijen tuaj. Në përzierje, shtoni yolks vezë dhe përzierje.

I qumështit është e nevojshme për të arritur në pod, dhe pastaj përsëri për ta sjellë atë në një çiban. Atëherë një pjesë të tretë të saj përhap në një përzierje niseshteje me vezës. Përzierje tërësisht lëvizje. Pastaj, nxitje të vazhdueshme, pour qumësht mbetje.

Tjetra, e tërë përzierje është vënë në një tigan, të vënë në një zjarr të vogël dhe ngrohjes, nxitje të vazhdueshme lopatë. Krem do të trash shpejt. Tani ajo mund të hiqet nga të nxehtit. Në formën e saj të përfunduar mund të jetë përmes një sitë për të shmangur gunga.

Nëse jeni duke përdorur niseshte, pas valë, ajo është e nevojshme për të vlim pak. Dhe në qoftë se ju mori miellin, atëherë zjarri mund të jenë fikur sapo krem trashet.

në vend të një epilog

Sot, kemi biseduar rreth asaj se si për të përgatitur një tortë e shijshme "Napoleon" në birrë. Siç mund ta shikoni, recetë është e thjeshtë. Ju lehtë mund të gatuaj veten një trajtojnë. Një tipar i recetë është përdorimi i birrës për pastë pudre. Çdo familje ka sekretet e saj të specialiteteve gatim dhe desserts. Dhe ju të përpiqen për të përgatitur tortë tonë, kush e di, ndoshta kjo do të jetë karta juaj e quajtur. Gëzojnë një kryevepër kuzhinës new veten dhe familjet e tyre.