Si të piqem pulë në mëngë - disa opsione të thjeshta

mishit të pulave, për shkak të shijes së lartë ushqyese dhe të shkëlqyer, është popullor në shumë familje. Në veçanti pule dhe gjeldeti, sepse ajo përmban numrin minimal të kalorive. Në mesin e numrit të madh të mënyrave të ndryshme për të përgatitur pulave si një e tërë, dhe copa, sidomos shijshme kthehet pule, e pjekur në mëngë. Receta e enët janë aq të ndryshme që ju mund të vini deri dhe të version të ulët kalori (për ata që janë në një dietë), dhe me një pjatë shtesë anësor (për të ushqyer një familje të madhe), dhe erëza të këndshëm (për tronditje).

Chicken në një salcë krem

Shpendët, gatuar sipas këtij recetë, një çuditërisht e tenderit dhe lëng, edhe pse vakt dietë është e vështirë për të thirrur, por në aspektin e shije është e vështirë për të rrahur. On mesme (rreth 1.5 kg) e kokës trupave të pajetë do të duhet hudhër, kripë, piper dhe bimëve për shije (mund të përdorni përzierje përfunduar e erëza dhe kripë), 3 lugë krem dhe majonezë (një krem mund të shpërndahen, por në qoftë se ajo është marrë dy herë më shumë). Para se të piqem pule në mëngë, ajo duhet të lahet brenda dhe jashtë dhe të thatë me një peshqir. Pastaj trupin e pajetë duhet të shpifjeve salcë krem në të gjitha anët (dhe brenda too). Dhe kuzhinier atë në këtë mënyrë: salcë kosi e përzier me majonezë, shtoni kripë për erëza kaluar përmes shtypit hudhër dhe përzierje.

Pastaj pulë është vendosur në një mëngë lidhura bashkë për të dyja palët dhe për të dërguar në preheated lehtë furrë 40 minuta Pas kësaj kohe, të shpendëve mund të hiqet, por në qoftë se keni nevojë për zazharistaya kore, është e nevojshme për të zbuluar mëngë dhe pastaj vendin e pan në furrë për 10 minuta. Shërbyer këtë gjellë me sallatë perimesh ose pure patatesh.

Shin deri mëngë të tij

Mjaft të mirë të kthehet në këtë mënyrë pjekur pulë këmbët, por ju mund të merrni dhe pjesë të tjera (kofshët, këmbët). Duke menduar se si të piqem pulë në krah, në mënyrë që ajo ishte e mjaftueshme për numrin maksimal të servings, ju mund të përdorni këtë recetë pikërisht, si këmbës, patate të pjekura, janë veçanërisht të kënaqshme dhe kalori. Per këmbët Kilogram nevojë për të njëjtën sasi e patate, disa qepë, hudhër për shije, erëza për mish pule, 150 gr. majonezë dhe një mëngë për pjekje.

Së pari ju duhet për të bërë një marinadë. Për atë, hudhër grimcuar, të përzier me erëza dhe majonezë. Pastaj marinoj pulë, lyhet me përzierje majonezë dhe duke lënë të paktën 20 minuta (nëse është e mundur - kjo është më mirë për një orë). Patatet janë të prerë në mënyrë arbitrare, dhe qepë - semirings. Pastaj ju mund të shtoni kripë dhe sasi e vogël me erëza tuaj të preferuar. Në fund të sleeves përhapur patate, qepë, këmbët, përfundon fikse dhe për të dërguar në furrë. Si të piqem pulë në mëngë Kjo varet nga ajo që është e përgatitur dhe në çfarë forme. Nëse ajo feta, si në këtë recetë, atëherë 40 minuta do të jetë e mjaftueshme, por është më mirë të përqëndrohet në patate gatuar dhe, nëse është e nevojshme, të mbajë një pak më të gjatë. Shërbyer me zarzavate dhe perime.

Si të piqem copa pule në vrimë

Kjo recetë përmban një minimum prej përbërësve, por gjellë nga ajo nuk vuajnë, në të kundërtën - është e mundur që të gëzojnë plotësisht shijen dhe aroma e erëza zogjve. Një therur tërë pulë duhet vetëm hudhër, kripë dhe erëza. Ato mund të përdoren në çdo kombinim, për shembull, spec i kuq të përshtatshme, borzilok dhe shafran i Indisë. Para se të piqem pulë në krah, ajo është larë, prerë në copa në nyje (për të shmangur eshtra të vogla), kripë, sasi e vogël me fshij erëz dhe hudhër finely copëtuar. Piqem duke e vendosur në paketë, në një furrë të moderuar të nxehtë për një orë. Shërbyer me sallatë, patate dhe enët tjera anësore.