Si të gatuaj shpejtë turshi patëllxhan mbushur me perime?

turshi patëllxhan shpejt ideal për ata që duan meze të lehtë djegëse të perimeve, por nuk kanë tolerancë të duhur, e cila është e nevojshme për ekspozimin e detalit. Kjo është veçanërisht i rëndësishëm se kjo gjellë duhet të ruhen vetëm në frigorifer deri në 10 ditë.

turshi shpejt patëllxhan: receta hap pas hapi gatimit

Përbërësit për detalit:

• vlera mesatare patëllxhan (madhësi të zgjedhur në enët) - 3-5 cope;.
• llamba vogla qepë - 2 cope;.
• karrota të freskëta mesatare - 3 copë;.
• domate pjekur të mëdha - 3 copë;.
• piper të madh Bullgarisht - 1 pc;.
• dhëmbë freskët hudhër - 4 cope.
• uthull tabela e 6% - 15 ml;
• kopër të freskët, kripë gjobë detit, allspice, terren, borzilok të thata, majdanoz - shtoni në shije;
• Rafinuar vaj vegjetal - 4 lugë mëdha.

Përgatitja e komponentit kryesor

patëllxhan turshi shpejt është e dëshirueshme për të bërë nga perimet e rinj të mesme. Ato duhet të lahen, dhe pastaj lyej me vaj vegjetal, kripë dhe pjekur në një furrë për 25 minuta. Pas kësaj, me perime ju dëshironi të hiqni kërcellin dhe pastaj pak ftohtë e tyre dhe të bëjë një prerje pikërisht në mes. Për salcë mëtejshëm dhe infiltruara komponent i rëndësishëm, ajo është e rekomanduar për pak liroj tul me anë të një pirun ose një thikë.

Përpunimin e më shumë perime

Përveç përbërës kryesor, patëllxhan turshi shpejt dhe përfshijnë komponente të tilla si qepë llambë, karrota, domate dhe piper. Të gjitha këto perimet duhet të pastrohen dhe pres në kube të vogla.

Procesi i përgatitjes së mbushjes

Për turshi patëllxhan (fast) doli mbushje më aromatik dhe e shijshme për ta, të jetë i sigurt për të skuqura. Kjo kërkon të marrë një tigan, hedh prapa vaj perimesh, dhe pastaj të vënë karrota, domate, qepë dhe speca. Në këtë pjesë të gjellë duhet të ziej derisa produkteve të plotë zbutje. Pas kësaj, ju keni nevojë për një tigan off të nxehtit, pastaj shtoni të plotësojë një pak uthull, kripë, hudhër integruar, piper, borzilok të thata, majdanoz të freskët dhe kopër.

formimi i detalit

Pasi ata janë të përpunuara termikisht dhe patëllxhan dhe mbushja duhet të procedojë drejtpërsëdrejti në formimin e snacks. Për ta bërë këtë, vendosni perimet kryesore notched në një bord prerja, dhe pastaj të vënë atë në 3-4 lugë të mëdha të perimeve pjekur. Next patëllxhan mbushur është e nevojshme për të vënë në një kavanoz me një qafë të gjerë dhe vidhos kapak roll. Paraformoj duhet të mbahet në temperaturë dhome derisa ajo ka ftohur plotësisht.

Si për të sjellë në tryezë

Pas një patëllxhan shpejtë turshi do të jetë gati për t'u vendosur në dhomëzën frigorifer dhe për të mbajtur atë deri në 10 ditë. Vlen të përmendet se e gjithë kjo e shijshme bosh bëhet 2, 3 ose 4 ditë.

Shërbyer homepage meze e patëllxhan mbushur me perime duhet të jetë në gjendje të ftohtë me ndonjë kurs kryesore. Kjo gjellë flavorful do të bëjë darkë tuaj një të pasur dhe të shijshme.