Si të gatuaj tortë kosi krem sfungjer

Ka disa mënyra se si për të bërë në shtëpi kosi tortë krem sfungjer. Më të popullarizuara të tyre, ne i pranishëm në këtë artikull.

Përmbledhje produkt

sfungjer tortë me salcë kosi - një ëmbëlsirë e shijshme, aromatik dhe e ëmbël që mund të shërbehet dhe të familjes zakonshme, dhe për tryezë festive. Duhet të theksohet se nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e mbushje të tilla. Por për të kanë kthyer një uniformë dhe krem shijshme kosi, duhet të jetë i sigurt që të ketë në dispozicion të tyre një mikser ose blender. Pas të gjitha, vetëm me anë të pajisjeve të tilla mund të jenë shumë të rrahur produkteve të qumështit dhe të merrni mjaft të butë dhe në masë të ajrit.

Më e lehtë salcë kosi ëmbëlsirë shtëpi

Siç u përmend më lart, tani ka disa receta me të cilat ju mund të bëni një shijshme dhe të ajrit mbushje për një byrek. Të gjithë ata përfshijnë përdorimin e krem të freskët. Versioni klasik i këtij ëmbëlsirë rekomandohet vetëm për të përdorur natyrore produkt të thjeshtë të qumështit që mund të blihen vetëm në treg.

Kur përdorni krem yndyrë kosi ju merrni një mbushje shumë të trashë për një byrek. Shijen dhe pamjen ajo është mjaft e ngjashme me krem gjalpë. Megjithatë, ajo është më e tenderit dhe e shijshme.

Pra, para se ju gatuaj salcë kosi, ju duhet të aksioneve deri në produkte të tilla si:

• salcë kosi maksimale fshatar yndyrë - 1 gotë të plotë;
• Sheqeri nuk është shumë i madh - ½ filxhan;
• vanilje sheqer - rreth 10 gram

Procesi i përgatitjes

Ku të fillojë? Për të bërë një krem kosi produkt shijshme yndyrë fshatar, ju duhet të vënë atë në një tas të thellë, dhe më pas e rrahën rëndë me një mikser. Gradualisht, enët e njëjta nuk ka nevojë të derdh sheqer shumë e madhe dhe vanilje. Pas këtyre hapave, ju mund të gjeni se krem është e stratifikuar. Asgjë të keqe me këtë. Ajo duhet të vazhdojë kurbanit me shpejtësi të lartë deri në uniformë dhe në masë me gëzof.

Siç mund ta shikoni, një kosi thjeshtë cake krem sfungjer nuk kërkon një shumë e përbërësve dhe shumë kohë të lirë. Aplikoni atë në shtresat tortë është rekomanduar vetëm pas ftohjes të plotë. Nëse e injorojmë këtë Këshill, krem mund të shkrihet, dhe ëmbëlsirë juaj nuk do të kthehet aq të mirë sa ne do të dëshironim.

Gatim tortë delikate krem

Për të mësuar se si të gatuaj kosi krem produkt i thjeshtë, ne kemi thënë më lart. Por në qoftë se një përbërës të tillë ju nuk mund të gjeni diçka për të bërë mbushje për ëmbëlsirë shtëpi nga dyqani dhe mund të jetë i lagësht. Sigurisht, ata do të ndryshojnë në shije dhe qëndrueshmëri. Megjithatë, dyqan-bleu produkt qumështi cake shtëpi do të kthehet jo më pak delikate se një fshat.

Pra, ne kemi nevojë për:

• Vjedhja në dyqane maksimale yndyrë krem kosi (rreth 30%) - 500 ml;
• Sheqeri nuk është shumë e madhe - 2/3 filxhan.

Metoda e përgatitjes

Të gjitha recetave me salcë kosi nënkuptojnë intensive produkt qumështi përpunimit me anë të një mikser ose blender. Kjo është për shkak të faktit se gjatë fshikullim përbërës aktiv është rritur ndjeshëm në vëllim, ai është i shëndetshëm, e tenderit dhe e shijshme.

Pra, për të bërë një mbushje shijshme për tortë shtëpi, dyqan salcë kosi duhet të vihet në një tas të thellë, pastaj lëvizje blender. Gradualisht, në të njëjtin kapacitet është e nevojshme për të shtoni sheqer. Si rezultat, një kohë të gjatë përzierjen ju duhet të keni një masë shumë të shëndetshëm dhe të butë. Aplikoni atë në ëmbëlsira të trasha shtresë të rekomanduara sapo ata kanë ftohur plotësisht.

Përmban një përzgjedhje të produkteve të qumështit

Ajo duhet të theksohet se për përgatitjen e krem duhet të përdoret vetëm për aq sa të jetë e mundur krem të freskët. Pas një kohë të gjatë qëndroi mbi produktin counter mund të përmbajë një serum të veçantë. Nëse rastësisht blerë këtë përbërës, ajo është e nevojshme për të vënë në një multi-layered napë dhe të lejojë që të thahet gjithë lëngshme tepërt.

Gjithashtu duhet theksuar se mjaft amvise disa shpesh pyes veten se si të trash salcë kosi. Është e rekomanduar për të përdorur një thickener të veçantë. Megjithatë, ajo mund të jetë e nevojshme për ju vetëm nëse ju keni blerë nuk është e produkteve shumë yndyrë qumështit (10, 15 ose 20%).

Bëni një krem karamel me salcë kosi

Më të popullarizuara në mesin e tifozëve të ëmbëlsirë në shtëpi krem karamel përdor krem kosi. kjo është ideale për tortë sfungjer. Me atë pjatë juaj do të jetë edhe më e shijshme dhe e tenderit. Por, për të përgatitur një mbushje të tillë, ju do të duhet pak më shumë kohë. Pas krem karamel nuk është për asgjë në këtë mënyrë. Të trash atë, pothuajse të gjithë përbërësit duhet gjithmonë të jetë subjekt i një trajtim të ngrohjes.

Pra, për të përgatitur vetë krem kosi tortë e tyre krem krem karamel peksimadhe, ne kemi nevojë për:

• Krem maksimale freski me 20% yndyrë - rreth 250 g;
• fshatar vezë të mëdha - 1 pc;.
• Sheqeri nuk është shumë i madh - 125 g dhe 1 lugë të madhe;
• klasën e lartë miell lehta - 2 lugë të mëdha;
• naftës nuk është gjalpë Rancid - rreth 150 gram

Përgatitjen e një pjesë të parë të substratit

Custard për ëmbëlsirë, një peksimadhe duhet të jenë të përgatitur në faza. Së pari, ju duhet për të marrë një tenxhere me fund të trashë, të vënë në vezë e thjeshtë dhe salcë kosi, pastaj e rrahën dhe me një mikser. Gradualisht, në masë është për të shtuar sheqer nuk është shumë e madhe, dhe miell të bardhë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të keni formuar një bazë mjaft të lëngshme, e cila duhet t'i nënshtrohet trajtimit të ngrohjes.

Kështu, ajo është e nevojshme për të marrë një enë të madhe metalike dhe derdh atë në rreth një litër ujë. Më tej, enët duhet të vihet në ngrohje të lartë dhe për të sjellë të lëngshme në një çiban. Pas kësaj, uji bubbling është e nevojshme për të vendosur një tigan brumosur parë me masë krem vezë-kosi. Gatim duhet të jetë rreth ¼ orë në një banjë me avull. Në këtë rast, përbërësit duhet të jenë rregullisht të ndërhyjë me një lugë të madhe. Kjo është e nevojshme në mënyrë që në masë rezulton nuk është formuar gunga.

Pasi pjesa e parë e krem karamel është nënshtruar trajtimit të ngrohjes, ajo duhet të hiqet nga banjë me ujë dhe të lënë mënjanë deri cool.

Përgatitja e vaj gatimi

Ndërsa në masë vezë-qumësht është ftohur në temperaturën e dhomës, është e nevojshme për të bërë përpunimin e gjalpë. E saj e nevojshme larguar më parë nga frigorifer apo frigorifer dhe prisni deri shpërbërjen. Kur vaj gatimi do të jetë më i butë, është e nevojshme për të shkundur deri duke përdorur blender derisa masa e ajrit.

Në fazën përfundimtare

Pasi të gjithë përbërësit për krem karamel do të trajtohen siç duhet, është e nevojshme për të vazhduar në lidhjen e dy pjesëve të mbushjes. Për këtë masë butë whipped e nevojshme për të hedhur plotësisht përzierje vezë ftohur e salcë kosi. Për të marrë një uniforme dhe të ajrosur krem, këto komponente, është e dëshirueshme që të mos përzihen me një lugë dhe një mikser ose blender.

Pas të gjitha hapat e mësipërme ju duhet të formojnë një masë të trashë dhe jo shumë të trasha, të cilat mund të përdoren jo vetëm për gatim ëmbëlsira sfungjer, por edhe, për shembull, në shtëpi i bërë ëmbëlsira.

Si për të bërë krem çokollatë-kosi

Nëse ju keni pjekur çokollatë ëmbëlsira sfungjer, atëherë pamja e bukur nuk është e rekomanduar për të vajos krem e tyre të bardhë kosi dhe kafe. Për të arritur këtë ngjyrë çokollatë, me komponentet kryesore të nevojshme për të shtuar kakao pluhur.

Features gatim krem çokollatë

Nga rruga, disa nga amvise preferojnë të vënë në një mbushje apo çokollatë thjesht hidhur errët, para-copëtuar në rende. Ne nuk e rekomandojmë duke bërë këtë, sepse në fund ju nuk merrni krem ngjyrë kafe dhe të bardhë, me një thekon në mënyrë të qartë të dukshme të produktit të ëmbël.

Nëse përgatitja e mbushje të tilla ju vendosni të përdorni një bar të çokollatë para se të shtoni me salcë kosi, kjo ëmbëlsi është e nevojshme për të shkrirë në një banjë me ujë me shtimin e një çift shumë lugë qumësht të freskët. Dhe kjo duhet të theksohet se për të hyrë në të përfunduar krem shtresë çokollatë është i dëshirueshëm vetëm kur ajo është e mirë-ftohur. Nëse e injorojmë këtë Këshill, ekziston një mundësi që produkti nga krem të nxehtë vetëm pritem, dhe mbushjen tuaj për tortë sfungjer nuk do të kthehet njëjtë si ne do të dëshironim.

Pra, para se të bëni një ngjyrë kosi çokollatë krem, është e nevojshme për të përgatitur produkte të tilla si:

• krem 30% yndyrë vjedhje dyqani maksimale freski - 500 g;
• Sheqeri nuk është shumë e madhe - 2/3 filxhan;
• kakao pluhur - 4 lugë mëdha.

përgatitja hap proces

Në përgatitjen e çokollatë-kosi tortë krem krem sfungjer ndonjë gjë e madhe. Për këtë ju ishin të bindur, ne do të paraqesë recetë e tij të detajuar të drejtë tani.

Trashë shopping krem duhet të vënë në një tas të madh dhe pastaj mikser rrëmbej ose blender në shpejtësi të lartë. Gradualisht në një produkt harlisur qumështit nuk duhet të derdh sheqer shumë i trashë dhe pluhur kakao. Pas nxitje energjikisht ju duhet të formojnë një ajrosur dhe në masë delikate. Për të shpërndarë atë në shortcakes biskotë rekomanduar vetëm pas ftohjes të plotë.

për të përmbledhur

Në këtë artikull ne do të ju tregojnë më shumë rreth asaj se si ju mund të bëni në shtëpi të shpejtë dhe të shijshme për të bërë ajrit salcë kosi. Duhet të theksohet se të gjitha recetave janë ideale për ëmbëlsira sfungjer.

Pas përgatitjes së një shpifje të plotësojë atë duhet të bazohet në përdorimin e një thikë të veçantë ose konvencionale teh ëmbëltore me një fund të hapur. Për të plotë tortë sfungjer impregnim gatshme, të jetë i sigurt për të vënë në frigorifer dhe le të qëndrojë aty për rreth 3-6 orë. Gjatë kësaj kohe, ëmbëlsira krem kosi bëjë një të butë, i butë dhe i ëmbël. Shërbyer këtë desserts shtëpi mysafirë të ftuar ose miqtë duhet të jetë me çaj pa sheqer të nxehtë. Besoni mua, çdo i rritur, e lëre më një fëmijë për të trajtuar ajrin e tillë nuk do të jetë në gjendje për t'i rezistuar.