Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër në një tigan me mish, kërpudha, salcice?

Në këtë artikull ne do të ju tregojnë se si për të shuar lakër (fotot dhe recetave do të bëjë). Për më tepër, ne besojmë se kjo gjellë të shëndetshme do të bëhet një mysafir i rregullt në tryezën tuaj, si gatuar shumë shpejt dhe me lehtësi. Vështirësia e vetme që ju mund të arrij - kjo shredder, por edhe ajo është e lehtë për të trajtuar, sapo blerë posaçërisht për këtë thikë apo rende. Për fat të mirë, zgjedhja është e madhe.

Sa kohë duhet të vënë nga lakër?

Pyetja është retorike. E gjitha vjen poshtë për një pikë - lloj. Fillim-pjekur varieteteve zakonisht shumë e tenderit dhe lëng. Ata gatuaj shpejt, rreth një e katërta e një orë, të japë një shumë të lëng. Për të shuar ato janë më të mirë. varieteteve vonë ripening kanë një cilësi shumë të ashpër, prerë rëndë dhe janë më të përshtatshme për pickling, por edhe e vënë jashtë tyre shumë e vërtetë. Shije do të jetë më e pasur se sa më herët, por gjellë do të kthehet më pak lëng. Prandaj, ajo është shtuar perime lëng (domate, speca), lëngjet e perimeve ose broths. Kjo lakër është e nevojshme për të vënë jashtë të gjatë, pothuajse gjysma, të paktën njëzet minuta, në qoftë se ju pëlqen të ziera shumë lakër, zierje më të gjatë.

Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër në një tigan me kërpudha të thata

Në tigan të skuqura qepë, shtoni lakër copëtuar, llokoçis dhe zierje. Thata kërpudha dip në ujë të vluar për pesë minuta. Pastaj pije dhe prerë në copa, ju mund të përdorni një mulli mishit. Lidhu me lakër, llokoçis, shtoni kripë, hedhin një majë e piper terren (të zezë ose aromatike) dhe një fletë gji. Ziej për një tjetër dhjetë minuta. Shërbyer me zarzavate.

Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër në një tigan me mish

Për këtë recetë është mirë të përshtatshme qafë derri. Batch dërgojë copa në vaj të nxehtë dhe të skuqura mbi një ngrohje të lartë deri sa të freskët. Pastaj shtoni onions dhe kuzhinier deri butë. Tjetra, vë karrota në kube dhe lakër. Dhjetë minuta ziej rreth ngrohjes ulët, perime të përziera mirë. Tjetra, të përhapur ëmbël piper zile, të prerë në feta dhe domate. Kripë, sheqer (majë) dhe erëza që ju duhet të shtoni, fundit dhe të përziera perime të ziej për një tjetër pesë minuta. Le të qëndrojë dhe për të shërbyer.

Si të gatuaj në zjarr të ngadaltë lakër me mish te grire ne nje tigan

Të skuqura qepë copëtuar, shtoni mish i grirë dhe kuzhinier deri konsistencën e dëshiruar që ju ( "i mbuluar me lëkurë" ose jo). Tjetra, shtoni copëtuar lakër, llokoçis, mos harroni të shtoni fletë gji dhe mbyllni kapakun. Ziej për ngrohje të ulët. Pas rreth njëzet minuta, shtoni kripë dhe erëza, herbs dhe hudhër. Të lënë të mbush.

Si merak lakër me salcice në një tigan

Për përgatitjen ju duhet të rosto qepë dhe karrota për të vënë lakër të copëtuar, të mbuluar dhe butësisht vënë nga nën kapak të mbyllur. Pas gatimit perimet shtoni ketchup preferuar, rrokulliset nga një majë e kripë dhe erëza, fletë gji, salcice feta. Vënë jashtë për një tjetër pesë minuta. Shërbyer me herbs freskëta dhe patate të ziera.

Si për të shuar lakër turshi në një tigan

Lakër turshi dele në një kullesë dhe le të thahet shëllirë. Nga qepë skuqur, shtoni lakër dhe ziej butësisht deri tenderit. Në fund, shtoni finely copëtuar karafil hudhër, sheqer dhe kripë, pour holluar në ujë, një ketchup preferuar. Ziej për një tjetër pesë minuta. Shërbyer me salcice ziera dhe zarzavate.