Si të gatuaj makarona në shtëpi

Ajo është konsideruar pjesë e kuzhinës paste italiane tradicionale. Por, duke gjykuar nga gërmimet, procesi i përgatitjes së këtij gjellë është një koleksion mahnitëse të traditave njëmijtë. Njerëzit kanë mësuar kohë që të përpunojë grurë në miell, dhe bëj me to kuleç të saj, e cila është e pjekur pastaj në zjarr. Pastaj ai e kuptoi se ata mund dhe vlim në ujë, duke shtuar lidhësit. Në qytetërimin grek, gjejmë përmendja e parë me shkrim të makarona. Në një përzierje me domate ajo mori shumë popullor në shekullin e 17. Tradita nuk ka ngjitur duart për të lehtësuar shpërndarjen e saj në tabelat e princave. Vetëm në shekullin e 18 Gennaro Spadachchini, Gjykata e Ferdinand II të, propozoi përdorimin e një makarona pirun, dhe hapi dyert për këtë gjellë.

Lehtësia dhe thjeshtësia e përgatitjes ndihmoi ngjiten paste në krye të podiumit. Gourmets të gjithë botën festojnë shijen hyjnore që mbush stomakun ndjenja lumtur e ngopjes.

Si të gatuaj makarona në shtëpi? Kjo pyetje është e lehtë për t'iu përgjigjur, dhe kuzhinier, dhe zonjë me pak përvojë në artet kuzhinës.

flavors Infinity fituar jo vetëm për shkak të madhësisë së madhe dhe formën e makarona, por me salcat e ndryshme - me të pulave, ushqim deti, mish, perime, erëza dhe shtesa të ndryshme. Kjo shumëllojshmëri është në gjendje për të kënaqur ndonjë dhe emri i rrjedhshëm stimuluar oreksin.

Lasagna, spageti salcë me sallatë makarona - sjell në mendje imazhe mahnitëse. Prandaj është shumë e rëndësishme që të ketë njohuri se si të gatuaj makarona në shtëpi. Aksioneve deri në produkte të tilla si mish, peshk, ushqim deti, perime, fruta, qumësht, djathë, bimëve të ndryshme, erëza - dhe ju pafund mund të punojnë mrekulli!

Si të gatuaj makarona në shtëpi. Secrets dhe këshilla për kryevepër kuzhinës.

Gjellë doli me të vërtetë e shijshme dhe kishte një pamje presentable, ju duhet të armatosen me disa rregulla:

1. paste duhet të jetë i qetë e verdhë. Për prodhimin e makarona me cilësi të cilat nuk rrinë së bashku në një pirg të ketë asnjë odors të huaja ose shumë të theksuara mund të përdoren vetëm durum kokërr.

2. Një produkt kusht i rëndësishëm storage - lagështia e tepërt dhe insektet mund të rrënojat shijen e makaronave të pashpresë. Shitore mirë në kavanoza të veçantë në një vend që është i ventiluar mirë, por hiqen nga drita dhe ka një përqindje të ulët të lagështisë. Jeta ideale raft - gjashtë muaj.

3. Tradicionalisht italianët, është e rëndësishme që duhet të valoj makarona. Është e nevojshme për të vëzhguar raportin e ujit dhe sasia e produktit nuk është shumë larg nga kripë. Gjatë përgatitjes makarona në shtëpi, makarona është më mirë për të derdh në mes të pan ku uji vlon më intensivisht. Gjatë gatimit, produkti duhet të jetë periodikisht nxitje. Dhe italianët nuk janë këshilluar për pije makarona me ujë të ftohtë, si ndryshimi i temperaturës ndikojë negativisht karakteristikat shije e produktit.

vakt Real italiane.

Pra, se si të gatuaj shtëpi italiane makarona? Për përgatitjen e ngrënies të kërkuara: makarona "Penne Rigat" (shtatëdhjetë gram), djathë "mocarela" dhe "lloj djathi", në shumën prej njëqind gram të çdo lloji. E njëjta sasi e domate "Cherry", njëzet gram supë viçi dhe verë të bardhë. Dhe për të shtuar në shije: hudhër, borzilok, vaj ulliri dhe salcë domate.

Është e nevojshme për të prerë një medium-sized domate. "Mocarela" prerë në kube, dhe "lloj djathi" fshij në një rende vogël. Pastaj ngrohur një tigan me vaj ulliri, shtoni hudhër, domate, borzilok, pour rezulton supë përzierje, shtoni pak verë dhe supë. Kripe dhe piper janë shtuar sipas preferencave personale. Kur përzierje është pak zier, shtoni makarona dhe supë për rreth dy apo tre minuta. Sasi e vogël me djathë dhe për të shërbyer.

Tani që ju e dini se si të gatuaj makarona në shtëpi. Ajo është në gjendje të dekoroj jo vetëm çdo ditë, por në tryezë festive. Të krijuar një shtëpi përrallë me ndihmën e imagjinatës dhe të produkteve të thjeshta!