Si të gatuaj karavidhe? Si për të ngrënë karavidhe? Si të gatuaj karavidhe në shtëpi?

Dyqanet më të lobsters vijnë në forma të ndryshme: të ngrira, të freskëta, në formën e mishit të konservuar. Nëse ju keni blerë një mish të gatshme karavidhe, atëherë punoni ju kanë lënë jo aq shumë. Ajo është vetëm e nevojshme për të përcaktuar se çfarë gjellë të përgatitur - sallatë ose omëletë. Nëse e keni blerë ekzemplar i ngrirë duhet të shkrirë (lënë për disa kohë në temperaturë dhome ose në ujë të ftohtë). Pastaj të lajë dhe të zhvendoset në tigan me ujë të kripur tashmë dhe seasonings salcë (rekomandoj duke shtuar fletë gji, limon, trumzë ose hark).

Si të gatuaj karavidhe?

Siç u përmend më lart, pas karavidhe larë, ajo duhet të jetë i gatuar. Por, para se ju dip karavidhe tuaj në një tenxhere, të rregulluar kthetrat rezinochkoy e tij ose diçka tjetër. Pas ndreqim kthetrat marrë atë dhe vetëm vënë në tashmë ujë të valë. Ne rekomandojmë për të hedhur kokën karavidhe parë. Pas kësaj, të mbuluar kapakun pan dhe ziej për 15 minuta. Kur karavidhe bëhet e kuqe e thellë, ajo është gati.

Tani që ju e dini se si të gatuaj karavidhe, dhe ju mund të papritur mysafirët tuaj një gjellë të pazakontë të shijshme!

Si për të ngrënë karavidhe?

Ne do të ju tregojnë se si për të ngrënë një karavidhe të saktë. Para së gjithash, ju duhet të shkëput këmbët e tij. Krustaceve ngrënë me dorë, duke siguruar kujdes veten thikë peshk ose piskatore në hapjen e thua karavidhe dhe carapace. kthetrat lehtë mund të heq, thyerjes më parë në zonën e nyjeve. Claw, e cila qëndron, palosur mbrapa është i ndarë nga trupi dhe hall mish nga pirun shell. Mishi, e cila është drejtpërdrejt në thua, tërheq jashtë, e theu atë me pincë.

Pjesa më e shijshme e karavidhe në, si kanceri, në fakt, të vendosura në bisht. Hold shell të ngushtë, është e nevojshme që të rrinë një pirun në bisht. Kështu që ju mund të merrni atë me lehtësi. flukes mëtejshme hequr, bisht pastrohen, nxjerrë dhe ejected brez e zezë, e cila është e vendosur përgjatë bisht. Ja se si për të ngrënë karavidhe, ose më mirë, një pjesë e saj kryesore, e saktë.

Shumë punë do të duhet më shumë për të marrë në copa majën e trupit karavidhe. Në hapjen shell, ju mund të shihni sistemin e qarkullimit të gjakut, gushë dhe gjelbër tretjes gjëndër. Lobsters janë zhvilluar posaçërisht bimorfizmin seksuale, që është, meshkujt janë shumë më të mëdha se sa femrat.

Karavidhe nuk ka ngrënë një hundë të madhe dhe mustaqe, ato kontribuojnë në fryrje dhe dispepsi.

Sa kushton një karavidhe?

A e dini se çfarë koston e karavidhe? dashuruar e udhëtimit që shkojnë më shpejt në pushime në Shtetet e Bashkuara do të jenë në gjendje të vlerësojmë faktin se kriza globale financiare ka ulur çmimin e karavidhe. Sipas mediave amerikane, vlera e karavidhe në restorante ulur me më shumë se 30% gjatë muajve të fundit - një rast i paprecedent në situatën me karavidhe.

Kohët e fundit, infektues këto krustaceve ka arritur përmasa të mëdha. Kjo është për shkak se rënia e kërkesës dhe numri i madh i propozimeve vetë solli poshtë koston e këtij produkti. Si rezultat, Omar u bë në dispozicion një delikatesë që mund të lejojë veten tani jo vetëm vizitorët e pasur, por edhe njerëzit me të ardhura mesatare.

Gjetjet e ekspertëve të nxjerrë në pah faktin se një vlerë të tillë të ulët në karavidhe në Amerikë tashmë ishte rreth 25 vjeç. Në këtë moment, 500 gram dyqan duhet të paguajnë vetëm dhjetë dollarë, e cila është rreth tre dollarë më pak në krahasim me vitin e kaluar. Sido që të jetë, ekspertët thonë se cheapness tifozët aristokratike delikatesë do të jenë të kënaqur me jo aq shumë kohë. Kriza ekonomike ngadalëson punën, jo vetëm në restorante, por edhe në fabrika, ku harlisur lobsters. rezervat Pasi drejtuar kapur karavidhe, çmimet karavidhe mund të rritet përsëri.

Gatim në shtëpi

Pra, se si të gatuaj një karavidhe në furrë? Seafood - një gjë e madhe. Në këtë artikull, ne do të ju tregojë një mënyrë tjetër se si të gatuaj karavidhe në shtëpi.

Për ta bërë këtë, të prerë mish karavidhe në kube dhe të skuqura me bell peppers në tigan. Tjetra, shtoni raki të pan dhe vendosur atë në zjarr. Është e rëndësishme që ajo dogjën plotësisht. Pastaj shtoni të pan krem, kripë dhe piper për shije. Mishi është, atëherë ne ndryshim shell karavidhe përsëri në tigan dhe spërkatën me djathë integruar në krye. Ne kemi vënë në një furrë preheated në 200 gradë dhe piqem deri artë. karavidhe Baked hedhur jashtë në një pjatë të rrumbullakët. Para se të shërbejnë, ajo është mbulua me lëng limoni dhe zbukuruar me gjelbërim. Ju bëftë mirë!

Si për të blerë një karavidhe?

Para se të gatuaj karavidhe, është e nevojshme për të blerë. Karavidhe në një formë të gjallë - është një plus i madh. Nga lobsters natyrë - vetëm dhe duke luftuar me motrat e tjera. Prandaj gjithmonë ju shikoni ku ata janë mbajtur në të njëjtën Akuariumi ata nuk mund të jenë të shumta. Pyetni domosdoshmërisht atë kohë ata janë atje. Pas dy javësh karavidhe mishit humb shumë të peshës së tij. Shënim: kur shitësi i kap të tyre, karavidhe domosdoshmërisht duke u përpjekur për të kapem për diçka. Në qoftë se jo, atëherë është më mirë për të blerë karavidhe në një tjetër dyqan. Përveç kësaj, ju mund të pyes veten çmimeve të ndryshme. Kjo varet se ku karavidhe u kap. Sipas llojit të lobsters aksioneve të kapur nga ujë të ngrohtë nga të ftohtit. "Ftohtë" janë më të shtrenjta dhe kanë një shije të pastër dhe të pasur, por ata janë të vështirë për të marrë, ju zakonisht duhet të rezervoni.

Si për të mbajtur një karavidhe?

Nëse e keni blerë lobsters në mëngjes, dhe të ftuarit janë duke pritur për mbrëmje, në çdo rast ata nuk mund të jenë të mbështjellë në pako. Mënyra më e mirë për të ruajtur lobsters do të jetë në jastëk akull, dhe në krye ata kanë nevojë për të mbuluar me një peshqir të lagur apo algave. Ato janë ruajtur jo më shumë se një ditë.

karavidhe gatuar mund të ruhet për dy ditë në frigorifer. Ngrirë tërë trupin e pajetë të gatshme para se të ushqyerit të duhet të jenë të ulur në tre minuta në ujë të vluar. Pra, mishi nuk humb shijen e saj.

prona të dobishme

Ju mund të gjeni shumë këshilla se si të gatuaj karavidhe. por mendohet A Sa ushqyesve të përfshira në të? Në sajë të numrit të madh të të dy minerale dhe substancave organike mish karavidhe është shumë i dobishëm për shëndetin e njeriut.

Studimet kanë dëshmuar se ky mish është një mënyrë e mirë për të parandaluar zhvillimin e kancereve të ndryshme. Minerale dhe vitamina janë mbajtur në mënyrë të përkryer në gjendje të mirë sistemin kardiovaskular e personit. Në dispozicion si pjesë e zinkut karavidhe është thelbësor për funksionimin normal të sistemit riprodhues. CNS ka një efekt pozitiv selen, janë gjithashtu në dispozicion në mish e karavidhe. Medituar pyetjen: "Si për të ngrënë karavidhe?", Gjithmonë mbani mend këto prona pozitive të produktit dhe për të ndihmuar veten.

Megjithatë, për fat të keq, përdorimi i kësaj krustace mund të mos jetë gjithmonë e dobishme dhe të sigurt për shëndetin. Kjo vlen për kategorinë e njerëzve që kanë probleme me ushqim deti transportueshmëri. Pas të gjitha, madje edhe një pjesë e vogël e karavidhe mund të shkaktojë reaksion alergjik shumë të rënda të trupit, duke rezultuar në shok anafilaktik ndodh.

Çfarë për të ngrënë?

Shumë njerëz e dinë se si për të ngrënë karavidhe, por ajo që e bëri atë të shërbejë? Hani mish karavidhe mund të jetë edhe i ftohtë dhe e nxehtë. Pranuar për të ushqyerit karavidhe thatë verë e bardhë. mish karavidhe është shumë fisnik, është e lejueshme për të kombinuar me shumë produkte, si dhe për të përdorur një formular të veçantë. Salcë për shijshme të tilla me krem dhe mango. Hani karavidhe me Gras foie, truffles dhe supë krem me karçof. Duke ditur se si të gatuaj karavidhe, tani ju do të jetë në gjendje për kompetencë aplikojnë atë në tryezën e festave. Papritur miqtë tuaj dhe të afërmit!