Si të gatuaj byrek me molla në shtëpi - recetave të thjeshta dhe këshilla

Kur themi fjalën "byrek", kujtesa helpfully riprodhon aromën e mollë të verës. Kur degët pemë dacha nuk ia plas me të korrave, asgjë nuk mbetet si për të bërë byrek me molla. vakt të preferuar fëmijët nuk e lënë indiferent dhe të rriturit. Çdo amvise ka recetë e vet për ëmbëlsirë molle, disa prej tyre duan të tregoni lexuesit.

Për përgatitjen e Charlotte nuk kanë nevojë për një shumë të mollë, kështu që ju gjithmonë mund të blej një fryt të shëndetshme për të kënaqur familjen një pjatë të shijshme. Tradicionale byrek me molla - feta byrek bukë ngjyhet me mollë. mundësi e shkëlqyer për zbatimin e bukës bajate, një opsion buxhetit për një trajtojnë shijshme.

Si të gatuaj byrek me molla në recetë e vjetër? Këtu janë disa këshilla Cookbooks edhe herë para-sovjetike. Në librin e famshëm për amvise rinj autorësisë Elena Molokhovets për Charlotte ajo është e rekomanduar për të marrë bukë bajate e bardhë ose rrotullon. procesi do të jetë aq në interpretimin modern:

Copë bukë të bardhë të pastër e crusts, prerë në kube me një anë e 1-1,5 cm. Menjëherë ne do të vë ëmbëlsirë të ardhmen në një formë të përshtatshme. Përdorimi i mirë i qeramike të thellë, e cila pastaj të zbatohet në tryezë tortë. Pra, përhapja feta bukë në greased me gjalpë të formuar një shtresë dy inç trashë. Më vete, duhet të jetë i holluar me 300-400 ml qumësht, sheqer dhe vanilje. Sugar marrë shumë për të bërë ju të ëmbël të mjaftueshme. qumësht ëmbël, derdh një shtresë e bukës në formë se qumështi ishte pak nën buzë e bukës. Pastaj u përhap një shtresë e Dices copëtuar mollë, ajo duhet të jetë gjysma e shtresës së trashë kokërr. Përsëri ne përsëritur bukën, mollë. Top shtresa - rrihej ose llokoçis me krem dhe sheqer. byrek me mollë furrë në furrë deri Browning krye. Ëmbëlsirë komposto mirë të ftohtë dhe të ngrohtë dhe qumësht. Nuk është një mënyrë e thjeshtë se si të gatuaj byrek me molla bukë shije të pasur. Mjafton cubes bukë të përzier me copa të arra, rrush të thatë para se të përhapet në formë dhe mollë sasi e vogël kanellë. Mrekullueshëm ëmbëlsirë e shijshme ka një disavantazh në dritën e trendeve moderne në ushqim të shëndetshëm: përmbajtje të lartë kalori. Kjo duhet të konsiderohet për njerëzit që janë të prirur për të fituar peshë.

Nëse ka një pyetje se si të bëjnë byrek me molla me më pak kalori, ju duhet të referohen versionin e tanishëm të ëmbëlsirë popullor. Këtu, në vend të bukës, baza për mollë është një brumë galetë apo vezë-krem. Atëherë më e saktë të thuhet se të marrë parasysh mundësinë e se si të gatuaj një byrek byrek me molla si ëmbëlsirë ka një vështrim të njohur të tortës. Vetëm ai e kishte mbushur juiciness e mollë.

byrek Simple mollë mbi tortë galetë brumë shpesh e quajnë "student i varfër", shumë prej tyre nuk mendoj edhe për emrin e kuzhinës të këtij byrek. Ju duhet të përgatiten për të marrë në katër mollë dhe vezë, një gotë sheqer dhe miell, plus një lugë çaji brumë pluhur pjekje për të hequr besnikërinë. Që brumë është e përgatitur shpejt, menjëherë të kthehet në furrë, duke mbajtur temperaturën 180 gradë. mollë para-prerë në kube, lehtë spërkat me kanellë, u përhap në një formë të thellë pabindur. Në një tas të veçantë, mundi vezë me ndihmën e Corolla me sheqer, shtoni miell me pluhur pjekje, gatuaj butësisht dhe derdh mollë të lëngshme provë. Piqem tortë për 40-45 minuta, ju mund të kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.

Charlotte - fillimisht një ëmbëlsirë mollë, por chefs moderne vazhdimisht duke bërë ndryshime në të. Përveç mollë në byrek mund të vihet dendur varieteteve të kumbulla, kajsi, pjeshkë, qershi, i liruar ata nga pasardhësit. Një rezultat i shquar është marrë nga manaferrat e rrush pa fara e zezë, boronica dhe gooseberries. Farërat Charlotte shërbyer mirë me një krem yndyror ose krem whipped, me sheqer pluhur.