Si të gatuaj bollgur buding fruta dhe gjizë

Qumështor me bollgur është shumë e shijshme dhe të ajrosur ëmbëlsirë, për gatim që kërkon produkte të vetëm të përballueshme dhe të thjeshtë. Vlen të përmendet se kjo pjatë është përgatitur në recetave të ndryshme. Sot, megjithatë, të paraqitet në vëmendjen tuaj një version klasik i tortës ëmbël.

Bollgur buding: përbërësit e nevojshme për të bazës

Ne kemi nevojë për:

• Qumështi i freskët dy për qind - një gotë të plotë;
• yndyrë gjizë trashë - dyqind gram;
• bollgur - ½ i kupë qelqi;
• rrush të thatë ngjyrë kafe apo të zezë pafarë - njëqind gram;
• e kuqe mollë e ëmbël - një gjë e madhe;
• sheqer - katër lugë të mëdha;
• kripë - një çikë pak;
• kanellë - sipas dëshirës dhe shije;
• vaj vegjetal - një lugë i madh;
• vezë pule - një pjesë të mesme.

buding Bollgur: procesi i marrjes bollgur

Para se të gatuaj bazën për një ëmbëlsirë të tillë, është e nevojshme për të vlim me bollgur. Kjo kërkon një tas të vogël metalike derdh një gotë të plotë të qumështit me dy për qind dhe vlim atë për të ngrohur me shpejtësi dhe pastaj shtoni sheqer, kripë dhe bollgur. Qull duhet të jetë i gatuar jo më shumë se pesë apo gjashtë minuta. Më tej në masë laktik thickened duhet të vënë mënjanë për të përfunduar ftohje. Në këtë kohë, ajo është e rekomanduar për të bërë përpunimin e përbërësve të tjerë.

Buding recetë e bollgur: përgatitja e mases gjizë me fruta të thata

Për të përgatitur pjesa e dytë e buding duhet të jetë në një tas të veçantë gatuaj djathë trashë-yndyrë vilë, pastaj shtoni në të 1/3 e vezës whipped. Pas kësaj, në masë rezulton është e nevojshme për të derdh mbetjet e sheqer dhe fruta të thata. Rrush i thatë para se ju duhet të kujdes zgjidhur, i hedh ujë të vluar, të qëndrojë në këtë mënyrë për rreth tridhjetë minuta, dhe pastaj të shpëlarë disa herë në ujë.

buding Bollgur: formimi i një ëmbëlsirë

Bollgur ftohur duhet rrahur duke përdorur një blender, dhe pastaj duhet gjithashtu të bëjë me masën e gjizë. Tjetra, ne kemi nevojë për të marrë një gotë ose tas qeramike për duhovochnogo kabinet, lyej sipërfaqen e saj me vaj dhe liberally dush bollgur thatë. E ndjekur nga një të larë dhe të pastrohen një mollë të madhe (nëse lëkura është shumë e vështirë), prerë në feta hollë dhe të vënë një shtresë edhe në sipërfaqen e pjatave të përgatitura. Pas kësaj ju duhet për të shpërndarë whipped krem e grurit në fruta dhe pour në krye të djathë të ëmbël vilë me rrush të thatë.

Para se të dërgoni buding në ngrohur deri në njëqind e tetëdhjetë gradë rast duhovochny, ajo duhet të jetë plotësisht pallto me vezë rrahur mbetur.

Buding bollgur nga: ëmbëlsirë trajtimi termik dhe ushqyerit saj e saktë të tabelës

Në fund të dyzet e pesë minutave qumështor duhet të hiqet nga furra, të ftohtë, të prerë në pjesë copa dhe e vënë atë në disk.

ëmbëlsirë Bollgur është shërbyer për mëngjes shumë të ftohtë me kafe të nxehtë ose çaj. Gjithashtu, ajo është e rekomanduar për të aplikuar kuq apo kokrra të kuqe jam dhe krem i trashë.