Si të dobishme breadcrumbs? Replace dhe se si për të përgatitur këtë përbërës?

Breadcrumbs janë përdorur shpesh në përgatitjen e ushqimeve të skuqura. Ata pa kockë kotëletë, peshk, perime dhe ndonjëherë para se të vënë ato në tigan. Ato ju lejojnë të mbani juiciness e produkteve të ardhshme dhe për të parandaluar ata nga fërkimit. Por ajo gjithashtu ndodh që në procesin e zonjë e kupton se ajo përfundoi breadcrumbs. Çfarë mund të zëvendësojë këtë përbërës, ju do të mësoni nga neni sotëm.

strukturë

Vetëm theksohet se mbetjet e bukës ndenjur përdoret për prodhimin e breadcrumbs. Si rregull, përbërja e tyre përmban maja, ujë, kripë, thekër ose miell gruri. Në analogji me breadcrumbs bukë të zakonshme (duke u zëvendësuar nga ky përbërës, ne do të flasim më vonë) përmbajnë sasi të mëdha të vitaminave dhe mineraleve.

Ata janë konsideruar si një burim i mirë i choline, kalcium, magnez dhe sodiumit. E pranishme breadcrumbs mjaftueshmërisht e përqëndrimit të madh të kalium, fosfor, hekur, zink, bakrit, mangan dhe selenium. Gjithashtu, ata janë të pasura me vitamina B, E, K dhe PP.

Si të dobishme dhe të dëmshme se breadcrumbs?

Çfarë mund të zëvendësojë këtë produkt, ju do të mësojnë pak më vonë, por tani për tani ju duhet të merren me efektin e tyre në trupin e njeriut. Për shkak të përbërjes së tij unike, ky përbërës rrit imunitetin, të përshpejtojë metabolizmin, normalizimin e sistemit nervor, përmirëson kujtesën dhe gjumin.

Përkundër të gjitha këtyre pronave të dobishme, ky produkt është mjaft e lartë në kalorive. Prandaj, ajo duhet të jetë e kufizuar për njerëzit që kanë probleme me mbipeshë. Përveç kësaj, disa prodhues shumë të ndërgjegjshëm të cilët dëshirojnë për të marrë sa më shumë fitim është shtuar në përbërjen e breadcrumbs preservatives të ndryshme që të zgjasin jetën shelfin e produkteve. Por disa prej tyre përdoret krejtësisht për prodhimin e mallrave të cilësisë së dobët, produktet bukën e mykur. E gjithë kjo mund të jetë i keq për shëndetin e konsumatorëve.

Si për të bërë një bukë qëlloj në shtëpi?

Nëse keni kohë të mjaftueshme, ju personalisht mund të përgatisë këtë përbërës. Teknologjia është kaq e thjeshtë se ajo mund të trajtojë çdo, madje edhe zonjë papërvojë, që nuk e di se çfarë mund të zëvendësohet nga breadcrumbs.

Para së gjithash, ju duhet të prerë bukën. Wedges rezultojnë tharë nga të gjitha anët për njëzet minuta. Për këtë qëllim ata u shpërndanë në një fletë pjekje dhe e vendosi në një furrë, të nxehtë deri në 150 gradë. krisur ftohur pluhur me një blender apo mulli.

Gjithashtu bukë qëlloj mund të jetë i gatuar në mikrovalë. Për këtë thërrime shkërmoqet në një pjatë të sheshtë dhe të thata në një furrë për pesë minuta. Se nuk është djegur, ajo është trazuar periodike me dorë. Si rezultat i kësaj, ju do të keni një breading thekur, por të butë të mjaftueshme që lehtë shembet në duart e tij.

Si te zgjidhni dhe ruajtur produktin?

Ata që duan të kuptojnë se si për të zëvendësuar crumbs bukë, ajo do të jetë interesante se kur e keni blerë përbërësit që ju duhet të paguani vëmendje për ngushtësi e saj paketim. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të parë në datën e prodhimit të mallrave. Mbani në mend se breading natyrore mund të ruhen për jo më shumë se tridhjetë ditë.

Shtëpi produkt blera është e dëshiruar për të derdh në xhami të mbyllur ose enë plastike. Përndryshe, ajo do të fillojë të thithin lagështi dhe shpejt lag.

Breadcrumbs: çfarë duhet të zëvendësojë?

Në fakt, ka shumë alternativa. Për shembull, çdo kuzhinë ka bollgur, e cila mund të përdoret si një breading. Përveç kësaj, ajo është e dobishme për trupin e njeriut, kjo nuk do të prishin shijen e gjellë përfunduar, dhe të lehtë të bie në copa të peshkut, mishit, ose mish.

Ata të interesuar në se sa të zëvendësuar breadcrumbs për meatballs do të jetë e dobishme të dinë se për këtë qëllim është miell i bluar trash misri përshtatshmet. Në sipërfaqen e produktit të përfunduar, roll në kokrra të ngurta, i formuar pak i ashpër, por është e këndshme për shijen e kores.

Në situata emergjente, kur dora ka përbërësit më të përshtatshme, ju mund të përdorni të zakonshëm miell, miell. Ky opsion me kosto-efektive për ato raste kur ju duhet që urgjentisht të përgatiten për një vakt. Për qëllime të tilla është e dëshirueshme për të dhënë preferencë të bardhë apo thekre dytë miellit apo klasë të tretë.

Nëse shtëpia juaj ka asnjë nga produktet e mësipërme, por ka krisur, ju mund të përfitojnë prej tyre. Ju duhet të shtoni cookies në një qese të pastër plastike dhe të shkojnë mbi atë me një okllai. Crackers gjithashtu kthehet në një pluhur, ju mund të përdorni një mulli mishit ose blender.

Jo keq për cutlets breading marra nga vezë dhe djathë integruar. Gatuar në këtë mënyrë gjellë do të zbukurojnë çdo tryezë pushime.

Nëse tifozët shtëpi jetojnë mëngjes pesë-minutësh, atëherë me siguri në bufe e kuzhinës një kuti me bollgur. Ato mund të përdoren gjithashtu në vend të breading bukë tradicionale. Por, para se të përdorni thekon të mëdha është e dëshirueshme për të bluaj në një blender ose mulli kafeje.