Si për të shpejt të gatuaj bizele? Këshilla

Si për të shpejt të gatuaj bizele? Kjo është një pyetje e tillë e vështirë lind para gatimit, për herë të parë u hap një cookbook. Në këtë artikull ne konsiderojmë në detaje të gjitha metodat gatim e fasule, dhe ju më në fund të mësoni sekretin e ushqim të shpejtë. Cook bizele - kjo është një art, i cili mund të marrë vetëm në rrjedhën e studimit të vështirë rekomandimet e chefs me përvojë dhe aplikimi i detyrueshëm në praktikë. Tani për tani ne jemi duke shkuar për të bërë këtë. Së pari, është e nevojshme të përmendet se bizele mund të jenë në shtete të ndryshme të: freskëta, të ngrira, të thata dhe të konservuar. Nga të gjitha këto lloje në këtë moment ne jemi të interesuar vetëm në dy: thatë dhe të ngrira.

Si për të shpejt të gatuaj bizele në atë pa humbur pronat e dobishme? Në kohë për të gatuaj bizele grimcuar merr rreth 50 minuta, por ndonjëherë më shumë, në varësi të ndryshme. Një ziera rreth 1 orë 30 minuta. Është e qartë se bizele ndarë kanë gatuar shpejt. Të gjitha gatuan me përvojë e di një rregull të veçantë: të gjitha bishtajore, duke përfshirë edhe bizele, para-nevojën për të ngjyhet në ujë gjatë natës të ftohtë apo për të paktën 3-4 orë. Siç mund ta shikoni, ky version merr shumë kohë, kështu që ne nuk përshtaten, kështu që ne duam për të përgatitur një vakt menjëherë. si gatuaj shpejt pa njomje bizele?

Me shtimin e gjalpë

Procesi i përgatitjes pea mundshëm për të reduktuar, duke shtuar gjalpi gjatë gatimit (1-2 lugë). Salt gjitha bishtajore është e rekomanduar në fund të gatimit.

Me shtimin e sode

Si për të shpejt të gatuaj bizele në një mënyrë tjetër? Nuk është një tjetër metodë: procesi gatim ju duhet të shtoni sode buke (2 litra ujë - 0,5 lugë çaji). Dhe një e katërta e një orë - gjellë është gati.

Disa bizele janë të ngjyhet në ujë soda për 1-2 orë. 200 ml ujë - 1 lugë pjekje soda. Pastaj lahen me kujdes dhe i zier gjithë 30 minuta.

Shumë zonjë përvojë këshilluar të mos e përdorin këtë recetë me shtimin e sode, duke preferuar versionin klasik, ose metoda të tjera të shpejtë gatim.

Me shtimin e ujit të ftohtë

Si për të shpejt të gatuaj bizele me shtimin e ujit të ftohtë? Tregon në detaje. Peas, shpëlarje tërësisht nën ujë të ftohtë, derisa ajo të bëhet krejtësisht transparente në tigan. Mbushur atë me ujë në mënyrë që ajo ishte e mbuluar vetëm lehtë. Vihet në një zjarr të fortë, pas valë, të kthyer poshtë. Në avullimit përsëri shtoni ujë të ftohtë në mënyrë që vetëm ajo mbulon bizele. Përsëriteni këtë proces tri herë. Kushti kryesor - uji në të gjitha rastet duhet të jetë shumë i ftohtë.

Kohët e fundit, shitja ka pasur një bizele pazakontë e zezë, e cila është karakterizuar nga të vogël të errët Semianov zgjatur formë rombik. Përgatitja e një shumëllojshmëri të metodave të ngjashme.

Vitaminat dhe mineralet që përmban bizele

Bizele janë të pasur me vitamina të ndryshme dhe minerale: B1, B3, B6, H (biotin), PP, magnez, vanadium, kalium, bakrit, kobalt, bor, selen, zink, sulfur, molibden, hekur, kromit, fosfor, mangan, silikon. Për fat të keq, për shkak të procesit të gjatë gatimit nuk ka gjithmonë duhet dëshirën mësuese "messing rreth" me të.