Si për të përgatitur vezë turshi

Fakti se vezët janë shumë të dobishme dhe ato përmbajnë sasi të mëdha të substancave të nevojshme nga trupi, ata e dinë pothuajse çdo gjë. Ato janë të përfshira në dietën e përditshme të shumë familjeve, përveç një shumëllojshmëri të pjatave që ju mund të bëni prej tyre shumë shpejt, të lejojë pronari për të zgjeruar menu. Megjithatë, jo të gjithë e di se çfarë ata po bëjnë dhe vezët turshi, të cilat mund të shërbejnë si një meze të lehtë të pavarur dhe përbërës për sallatë. Kjo pjatë është mbajtur në marinadë për një kohë të gjatë (25 ditë), kështu që në kohën e duhur, ju mund të merrni atë dhe të përdorin shumën e nevojshme.

Për të përgatitur marra pule ose trembem vezë. Fëmijët, kjo gjellë mund të jepet në tre vjet. Në shumicën e rasteve, ata hanë atë me kënaqësi.

12 vezë trembem (mish pule, nëse merret, ata do të duhet një 2-fish më pak) janë të mbushura me ujë të ftohtë dhe të zier deri gatuar rreth ngrohjes mesme. Pastaj ata janë pastruar dhe të ftohur. Në këtë kohë, ajo është duke u përgatitur marinadë. Për atë, në një gotë me ujë të vënë një lugë kripë, gjysmë lugë çaji sheqer, një filxhan çerek uthull. Të gjitha sjellë një çiban, atëherë këtu është lënë jashtë karafil hudhër, kopër copëtuar, erëza për shije. Ju mund të shtoni një peppercorns pak. Vezët janë të vendosur në një kavanoz qelqi të pastër, mbushur me marinadë nxehtë dhe pastaj të mbyllur fort me një enë kapak. Mbajti gjellë në frigorifer. Ushqimi është e mundur brenda dy ditësh.

Gjithashtu, për të përgatitur vezë turshi, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme. Produkti është zier për 10 minuta. Pas vezë fitilin, dhe predha e tyre të thyer të çara të vogla të formuara pak (kjo do të ndihmojë ata për të marinuar mirë). Tjetra, ata janë të vendosur në një kavanoz. Për marinadë në një tigan me një litër ujë të ftohtë të vënë një lugë gjelle kripë, një lugë çaji qimnon dhe sheqer (mund të marrë erëza të tjera). Kjo gjithashtu shton një grimë zhvishem qepë, lë gji, shije është vënë piper. Të gjitha sjellë një çiban dhe të lejuar për të ngrohur deri në kohën kur kripa është tretur plotësisht. Tjetra, zgjidhja është ftohur, dhe ata janë të mbushur me vezë, të cilat për këto përmasa është e rekomanduar për të marrë rreth 12 pjesë të madhësisë së mesme.

Marinoj në këtë rast ata nuk duhet të jetë më pak se një ditë në një vend të freskët. Në mënyrë që të zbatohen ato bukur në tryezë, ju mund të vazhdojë si më poshtë. Vezë janë pastruar nga shell, prerë në dy pjesë. E verdhë veze është hequr butësisht. Veçmas është e përzier një sasi të vogël uthull, piper dhe vaj luledielli. Përzierje rezultuar është derdhur në proteinat, vendoset mbi verdhë veze lartë anësor rrumbullakosura lart. Është e mundur për të dekoroj shtrydh një mustardë pak.

Për të përgatitur vezë turshi, ju mund të merrni recetë e mëposhtme. Një bandë e majdanoz, disa karafil të hudhër dhe pak të açugat duhet të copëtuar imët. Përbërësit janë të paraqitura në një tas, e cila është shtuar 4 lugë paste domate, një çift i lugë uthull, një gjysmë litër vaj (vaj ulliri është më e mirë për të marrë). All lëvizje whipped ose mikser elektrik. vezë të ziera janë pastruar nga shell dhe të vënë në një kavanoz, pour marinadë mbi, lënë për disa orë. Në pjatë tryezë mund të ushqehet, lëngu spërkatje në të cilën ajo është e turshi, me një baguette freskët ose dolli.

Duhet të theksohet se ka disa mënyra për të përgatitur marinadë. Për shembull, disa janë të këshilluar që të marrë kripë dhe sheqer në pjesë të barabarta. amvise tjera të rekomandojë uthull në vend të zakonshme verës të marrë. Në çdo rast, vezë turshi, të bëjë atë mjaft të thjeshtë, të jetë origjinale dhe e shijshme rostiçeri në tryezë festive , dhe në menynë e përditshme. Është e rëndësishme që produktet që janë përdorur për gatim, ishin të freskëta dhe të kualitetit të lartë.