Kuzhina tradicionale. Recetë pita bukë në shtëpi

Hollë, aromatik, jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme Armenian lavash - një pjatë shumë e lashtë. Dhe kjo është shumë popullor sot. Kjo është universale, siç është i përshtatshëm për pothuajse çdo produkt, ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të ngrënies në lidhje me të. Dhe kjo bukë oriental mund të hahet vetëm si kjo, duke shijuar çdo grimë të saj.

pasta armene manifeston veten proces që do kohë dhe kërkon respektimin rigoroz të një teknologji të veçantë. Gjëja kryesore që do të duhet - një balte furrë-tonyr muret dhe të cilit piqem ëmbëlsira të hollë. Është interesante se buka pita mund të ruhet për rreth gjashtë muaj në një shtet të thata. Për të rivendosur tortë duhet të spërkatet me ujë dhe të mbuluar me një peshqir. Pas gjysmë ore është e mundur që të përdorin - ajo bëhet shumë e butë.

Shumë tifozë të kuzhinës Lindore kërkim recetë pita në shtëpi. Të tjerët besojnë se chefs e shijshme mund të jetë vetëm një ëmbëlsirë, e cila është duke bërë të gjitha traditat dhe ndjeu tymin nga zjarri. Çfarëdo ishte, por për aq kohë sa ju nuk do të përpiqet për të përgatitur një bukë universale në shtëpi, nuk mund të them një ose tjetër.

Recetë pita bukë në shtëpi

Cook bukë oriental mund të jetë në një apartament të qytetit. Ka kaq shumë mënyra. Ne pranishëm dy versionet e përbërjes së këtij pasta të shijshme shijshëm.

Recipe № 1

Ju do të duhet:

• tri gota miell;
• a qelqi me ujë të ngrohtë;
• lugë maja të thatë;
• kripë lugë;
• një gjysmë lugë çaji sheqer;
• lugë vaj vegjetal.

Nga këto përbërës disa pancakes të mëdha.

Recipe № 2

Më shumë se një recetë e thjeshtë për bukë pita në shtëpi kërkon më pak produkte. Merrni një gotë me ujë të ngrohtë, llokoçis në të një lugë çaji kripë, shtoni një lugë gradualisht vymeshivaya, dy ose tre gota miell.

preparat

Pra, recetë me motive nga. Merrni një tas të thellë, i cili derdh ujë, shtoni sheqer dhe maja. Kur maja shkrihet, duke shtuar kripë, vaj dhe miell. Gatuaj brumë deri atëherë, derisa të bëhet elastike, e butë dhe rrinë më me duar. Më tej, të marra gungë e brumë është e ndarë nga një pjesë (në varësi të diametër tuaj pan). Për enët e vogla duhet të ndahet në dhjetë pjesë. Balls lënë një peshqir ose kapem film për pesëmbëdhjetë te njëzet minuta. Kur ka ardhur koha gatim, të ngroh paraprakisht të ngrohjes të lartë pan thatë, tortë roll e 1-2 mm i trashë, dhe atë sa më shpejt të skuqura (rreth njëzet sekonda në çdo anë). Brumë mund të jetë e shtyrë në pjesën e poshtme të tigan të skuqura atë në mënyrë të barabartë. koha e gatimit duhet të kontrollohet në mënyrë empirike, sepse ju lehtë mund të teproj bukën, të cilën ajo do të jetë e vështirë dhe e thatë. Paralajmërim, në qoftë se ju përdorni recetë pita në shtëpi në nr 2, pan duhet të lubrifikuar me pak vaj. Pitas gatshme duhet të spërkat me ujë dhe të vënë në një grumbull i zoti. Pra, ata nuk janë të mbërthyer së bashku, të zhvendoset napkins tyre apo peshqir. Ju gjithashtu mund të gatuaj tortë në furrë, por ajo do të duhet të shpenzojnë më shumë kohë.

përfundim

Siç u përmend më parë, ju mund të gatuaj një shumë të pjatave të ndryshme bazuar në bukë pita. Dhe kjo është e njohur për kuzhinën e orientale, receta me konfirmim foto. Mundohuni të përfunduar tortë hequr nga qebap ngrohjes dhe prit një minutë ose dy për pita bukës lëngje ngjyhet mishit. Ose rrokulliset atë të rrokulliset dhe të vënë në mbushje të ndryshme - djathë, peshk, mish, perime. Mos harroni për shawarma dhe tortë pudre me pita bukë brenda.

Ju bëftë mirë!