Si për të përgatitur një listë "California" në shtëpi?

Kuzhina japoneze është themeluar në mënyrë të vendosur në jetën e bashkatdhetarëve tanë. Disa prej nesh e duan sushi, rrotullon, sashimi, supave, kebabs dhe të tjera enët ekzotike. Të tjerë trajtojnë ata me kujdes - në qoftë se vetëm nga frika e të hahet peshk të papërpunuara. Çfarëdo ishte, indiferent ndaj rrotullon japoneze thjesht nuk e bëjnë. Dhe sot, ne përpiqemi për të bërë më të popullarizuara të tyre - roll "California" - në shtëpi.

Nëse ju vendosni për të organizuar një tematike parti në stilin japonez, papritur familje me krejt diçka të re, ose thjesht nuk i besojnë cilësinë e produkteve nga dyqan kafeje, gjëja kryesore - të përcaktuara për të bërë një pjatë ekzotike me duart e tyre. Me ndihmën e rekomandimeve të përcaktuara në këtë artikull, ju do të rrokulliset "California" në shtëpi nuk është më e keqe se restorant japonez! Apo ndoshta edhe më të mirë.

Një histori pak

Para se të bëni rrotullon "California", do të flasim rreth asaj se si ka qenë kjo gjellë. Chef shpikur atë një nga restorantet Tokio quajtur Ichiro Masita. Në ngritjen e tij rrotullon ishin shumë të njohura, por një ditë bosi vënë re se jo të gjithë vizitorët, sidomos turistët nga Amerika, si nori alga deti, në të cilin mbushje është mbështjellë. Pastaj Ichiro filluar gatim rrotullon oriz në pjesën e jashtme, duke u fshehur strip brenda algave. Kjo "amerikanizuar" version i quajtur sushi-maki, dhe popullariteti i tij ka rritur përtej Japonisë.

Çfarë është brenda?

Klasik recetë përfshin përdorimin e avocados si një nga përbërësit kryesorë. Por në qoftë se jeni të përgatitur për të rrokulliset "California" në shtëpi nuk është hera e parë, ju mund të eksperimentojnë dhe shtoni përbërësit e tjerë: kastravec, karrota, marule ose edhe Mango - disa foodies sidomos Shënim shijen e produktit.

Në përgjithësi, përbërësit tradicionale të "California" janë si më poshtë: oriz ngjitës, nori (fletët e alga deti të gjelbër të errët ngjyrë), mish gaforre (idealisht më mirë të përdorni atë në vend të shkopinj gaforre), avokado, majonezë veçantë japoneze dhe havjar e fluturimit peshku (edhe kjo ndodh nën emrin "tobiko havjar"). Për rrotullon sakta mbështjellës nevojë për një rrogoz të veçantë, dhe madje edhe më parë, derdh në një tas me ujë - të lagur duart tuaja në procesin e formimit të pjatave.

rrotullon gatim në shtëpi

"California" është duke u përgatitur është një punë e lehtë, dhe një dorë të vogël mbushur, ju do të trajtohet me mat nuk është më e keqe zapravskogo mjeshtër Sushi. Pra, të vënë të gjithë përbërësit në frontin e tij në tryezë dhe të fillojnë procesin e gatim.

1. Dip gishtat në një tas me ujë.
2. Të marrë një pjesë të orizit përgatitur dhe një ngjeshje të vogël atë në dorën tuaj për të nënshkruar.
3. Vendos drithëra në fletë nori (ajo duhet të qëndrojnë me anën shkëlqim poshtë, dhe krehur - për ju) dhe në mënyrë të barabartë të shpërndajë atë në të gjithë sipërfaqen. Oriz shtresa duhet të jetë recessed pak në një skaj të gjatë të fletës dhe nuk arrijnë rreth një centimetër në buzë tjetër - kështu që ishte më e lehtë për dele roll.
4. Kujdes të kthehet mbi një fletë oriz poshtë - ne jemi të gatshëm për të "shesh lojërash" për vendosjen e përbërësit e mbetur.
5. Në mes të bërë "udhë" i majonezë japoneze.
6. Në krye të nxjerr copat e mishit gaforre.
7. Top - peeled dhe feta feta hollë e avokado.
8. Me ndihmën e mat palosur si roll proglazhivaya atë dhe madje trim anët.
9. Ne zgjerimin dhe admirojnë sipërfaqen bardhë borë e roll oriz - roll "California" në shtëpi është pothuajse gati!
10. Do të spërkatësh tobiko havjar dhe një thikë të mprehtë prerë në copa a la carte.

Kjo është sa e lehtë është duke përgatitur një listë të bukur dhe të shijshëm "California"!