Petë oriz dhe enët prej saj

petë oriz - kjo është një nga enët më të njohura në Kinë dhe vende të tjera në Azinë Juglindore. Në Perandorinë Qiellore ka shumë lloje të produktit, që ndryshojnë nga njëri-tjetri në trashësi, gjatësi, formë, si dhe aditivëve të ndryshme të përfshira në formulimin brumë. Për shembull, infuzion i çajit të gjelbër mund të përfshihen në test.

petë oriz (ose siç është quajtur nganjëherë, funcheza) në vetvete nuk ka shije të theksuar, prandaj ajo është ushqyer me salcat ose aditivëve të ndryshme - perime, mish pule, ushqim deti. Unë duhet të them se ky produkt malokalorien, megjithatë, ata që janë të ulur në një dietë, nuk shpesh urdhërojë një pjatë e petë oriz në një kafene apo restorant. Fakti se aditivëve Funcheza mund të përmbajnë një shumë të kalorive, për shembull, në qoftë se ju shtuar një shumë të naftës sallatë, është e vështirë për të përmendur një dietetike. Për më tepër, salads me petë oriz, përgjithësisht të mprehtë dhe, kështu, duke stimuluar oreksin mund, pra, të pandërgjegjshme të ngrënë më shumë se sa ishte planifikuar. Por në shtëpi-i gatuar ushqim, të cilat përfshijnë petë oriz, mund të rekomandohet për një dietë. Vetëm duhet për të rregulluar recetë, duke eliminuar shtesa të lartë kalori ose në mënyrë të konsiderueshme reduktimin e numrit të tyre.

Përgatitja petë oriz është e thjeshtë, vetëm duhet t'i përmbahet rregullave të caktuara. Për shembull, në qoftë se funcheza do të përdoret për supë, ai duhet së pari të rrjep për pesë minuta, dhe pastaj i zier për dy minuta. petë Salads oriz të zier pa njomje për pesë minuta dhe pastaj derdh ujë të ftohtë. Nëse funcheza shumë e hollë, ajo nuk mund të gatuaj, por vetëm të derdh ujë të valë dhe le të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta në një enë të mbyllur

Le të përgatisë një gjellë të quajtur petë oriz me perime. Ne kemi nevojë që të dal Funcheza peshon katërqind e pesëdhjetë gram dhe perime - domate (të mëdha), kastravec, piper zile (mundësisht të kuqe). Përveç kësaj, ju duhet të njëqind e pesëdhjetë gram karrota përfunduar Korean, një salcë pak soje, trare e gjelbër (idealisht cilantro, por kjo është e mundur dhe majdanoz), vaj vegjetal, kripë dhe erëza për shije.

Vlim petë siç përshkruhet më sipër. petë të gatshme mund të jetë prerë në copa të vogla, por ju mund të lënë atë si ajo është. perimet e mia dhe prerë në shirita, pas heqjes fara nga speca dhe domate. zarzavate copë. Përzierje perime, herbs, të përgatisë një sallatë e karrota Korean dhe sezonin me erëza tona vakt (fara koriandër këtu janë të mira, ose ne mund të marrë grup gatshme të erëza për salads Korean). Shto shijen e salcë soje dhe vaj perimesh. Ne u japim sallatë të mbush me të paktën një orë dhe të shërbejë. Kjo pjatë shkon mirë dhe si një meze të lehtë, dhe si një pjatë e dytë në mish.

Dhe këtu është se si ju mund të përgatisë një vakt të nxehtë petë oriz me ushqim deti. Ne të kërkojë paketimin e koktej ushqim deti paketimit (polukilogrammovaya) Funcheza (450 gram), dy llamba, perime të naftës, soje salcë, kripë dhe erëza.

Vendos përzierje ushqim deti në një tenxhere, i hedh ujë të vluar, kripë. Të sjellë në vlim dhe për të hequr nga pllakë, duke e lënë atë të qëndrojë nën kapak për pesë minuta, më pas është hedhur përsëri kullesë ushqim deti.

Qepë të prerë në unaza e gjysmë, parboiled dhe pastaj të mbështjellë në miell dhe të skuqura në vaj perimesh. Kur qepë të bëhet kafe e artë, shtoni në të njëjtën pan përgatitur përzierje ushqim deti dhe zierje të gjithë së bashku për dhjetë minuta. Ndërkohë, vlim petë oriz dhe të gatshme për shtesën për të pan me qepë dhe prodhimet e detit. Të gjitha përzierje, të ngrohtë deri dhe të veshur me salcë soje dhe erëza për shije. Tifozët mund të shtoni hudhër grimcuar. Shërbejnë gjellë e nxehtë me sallatë perimesh.