Si të gatuaj mbushur me mish te grire

Për një kohë të gjatë unë veten e komplikuar si ajo dukej për mua pyetjen: "Si të gatuaj mbushur me mish?" Por kjo nuk ishte aq e frikshme dhe e komplikuar.

Për të filluar, zgjidhni një lakër të mëdha dhe më të dendura, gjethet nuk janë të dëmtuara. Pastaj kreu të pastrohen nga gjethet e jashtme dhe vend në një tenxhere të madhe me ujë. Lakra duhet të fshihet tërësisht. Vihet në zjarr dhe të sjellë një çiban. Pesëmbëdhjetë apo njëzet minuta për të mbajtur në ngrohje të ulët dhe për të hequr, pa kullues të ujit. Ndërsa lakër është zbutur, ju mund të përgatisë mbushje. Zakonisht përdorin derri ose viçi, por ju mund të gatuaj mbushur me mish pule grirë dhe madje edhe peshku në të njëjtën recetë.

Një kile gatuar gjatë kokërr përzierje oriz të bardhë me një gjysmë kilogram e mishit te grire dhe përzierje mirë, duke shtuar një ose dy vezë, i copëtuar qepë të mesme, gjysmë gotë, gotë me ujë, kripë dhe piper për shije. Ju mund të shtoni integruar në rende gjobë karrota të freskëta të mish i grirë ishte më lëng. Të gjitha përzierje deri qetë.

Pjesa më e vështirë e gatimit lakër mbushur - një "rrip" i kokës. Uji është shumë e nxehtë dhe të lehtë mund të djegur gishtat, gji e ujit kuzhine. Prandaj procesi i ndarjes lakër fletë duhet të kryhen me qetësi dhe butësi. Së pari, një prerje në bazë të një kokë, është e mundur për të bërë një prerje të thellë rreth kërcell. Hiq gjethet ngadalë për të parandaluar dëmtimin. pjesë thickest e shufra prerë me thikë në mënyrë që të formojnë një aeroplan me fletë. Gjethet ndarë mund të vihet në tryezë. Të gjitha në të njëjtën kohë nuk është e nevojshme për të hequr gjethet, sepse ata janë ftohur me shpejtësi dhe stan6ovyatsya vështirë, për shkak të asaj që mund të jetë dëmtuar nga gjarpërues.

Para se si të gatuaj mbushur me mish te grire, duhet të përgatisë një tigan, në të cilën ata më vonë do të shuhet. Në fund të enës mund të jetë dëmtuar dhe të papërdorshme vystelit lakër lë, apo vetëm vënë një pjatë me madhësi të përshtatshme. Në sajë të një pritje të tillë, jo një kurs kryesore do të digjen dhe nuk do të rrinë në ditën e pan.

Le të kthehemi në gjethet e çliruara lakër. Ato imponojnë një grimë e mishit te grire gatuar me një lugë dhe butësisht të mbyllë, si një dhuratë, për herë të parë të mbyllur mbushje e sipërme mbivendosje, pastaj të përfundojë rreth anët dhe në fund ndrydhur për të marrë një pako kompakte. I tërë procesi përsëritet derisa nuk ka gjethe lakre dhe mbushje.

Vënë atë në tigan të butë, dhe ndoshta shtresa e të gjithë "spirale" të, të mbushur me supë të nxehtë (rreth një gjysmë litër) dhe të vendosur në zjarr. paste domate (100 g) mund të jetë i holluar në supë si salcë kosi (100 g), dhe mund të thjesht të vënë në rrotullon lakër. Në rastin e parë shpërndarja është erëza përmban më uniforme. Kripë dhe piper pjatë, hedh disa gjethe të dafinë.

Zhdërvjellët dhe i lehtë recetë, i mbushur me mish te grire e cila mund të bëhet nga çdo lloj i mishit ose shpendëve, sidomos kënaq me kosto të ulët dhe lehtësinë relative të implementimit. rrotullon lakër mund të jenë të përgatitur jo vetëm nga gjethe lakre, por edhe nga rrushi.

Si të gatuaj mbushur me mish te grire shpejt dhe pa shumë përpjekje? Lakër të zakonshëm mund të zëvendësojë Savojës. Gjethet e saj janë të buta dhe fleksibile dhe nuk kërkojnë trajtim shtesë të ngrohjes, duke kursyer një sasi të madhe të kohës zonjës.

Nga rruga, i mbushur me mish pule grirë është konsideruar si një dietë për shkak të përmbajtjes së një sasi të vogël të yndyrës dhe lakër në vetvete ka një numër shumë të madh të pronave të dobishme, dhe për produktet që kontribuojnë në luftën kundër trashje. lakër mbushur është shërbyer zakonisht me patate të ziera dhe gjalpë.

Çdo gjë rezulton të jetë vetëm sa. Tani unë e di se si të gatuaj mbushur me mish te grire dhe mund në çdo kohë të dhënë në tryezë erëmirë, e nxehtë, e zbukuruar me zarzavate dhe salcë kosi, shumë të shijshme dhe lëng i mbushur.