Si për të bërë kokoshka misri në shtëpi? Si të gatuaj kokoshka misri?

Kokoshka është një kalori të ulët dhe pjatë shumë kalori, por Përparësia e saj kryesore - mundësia e gatimit në shtëpi. Kjo do të kërkojë kapacitet për tiganisje, misër dhe disa përbërës për shije. Dhe në vetëm disa minuta gjellë është gati.

Misër për kokoshka

Popcorn tregoi botës indianët amerikanë, të cilët kanë qindra vjet para zbulimit të kontinentit ngrohur kokrra mbi gurë. Pas këtij lloji të gatimit thekon shijshme crispy formuar. Në Evropë, kjo gjellë origjinën në Ukrainë. Vendorët bërë kokoshka misri shtëpi dhe e quajti atë Barantsov.

Megjithatë, jo të gjitha varietetet e fasule janë ideale për tiganisje. Prandaj, para se të bëni kokoshka bërë nga misri, është e nevojshme për të zgjedhur kulturën e duhur. Gatuan skuqura këshilloj vetëm varieteteve të egra, si kokrra e tyre kanë një zarf më të qëndrueshme dhe elastike. misri Normal destinuara për kokoshka gatim nuk është i përshtatshëm. varieteteve të grurit ia plas të tillë të shpejtë, në gjendje të duhur të skuqura.
Është e rekomanduar për të bërë kokoshka nga të ashtuquajturat "wildings". kokrra misri Kullotave kanë një predhë të fortë të aftë të përballojnë temperaturë të lartë. Gjithashtu, ato përmbajnë sasi të mëdha të fibrave dhe niseshte. Avantazhi i varieteteve të egra që uji brenda grurit pason transformuar në mënyrë optimale në nxehtësi dhe avull të shell të dilnin. Kur presioni arrin maksimumin, dhe tul është derdhur menjëherë djeg. Vlen të përmendet se kokoshka misri gatuar në shtëpi shumë më lirë se për të blerë atë në dyqan gati.

vlera ushqyese

Besohet se kokoshka është një pjatë të lartë kalori, duke e bërë atë të papërshtatshme për një dietë. Në fakt, kjo është mashtruese, pasi në 100 gram e pjekur përmban vetëm 300 kalori. Sa për ushqyesve, tre të katërtat e tyre - janë karbohidratet, pjesa e mbetur është e ndarë në mes të yndyrave dhe proteinave.

Popcorn nga misri konvencionale përmban një pak më shumë kalori se sa të egra. Vlera e energjisë e ushqimit është deri në 520 kalori. kokoshka shtesë përmban hekur, riboflavin dhe thiamine, por veçanërisht e dobishme për komponentin e trupit është një fibër që përbën rreth 15 për qind të peshës së përgjithshme të produktit. Kokoshka në një formë tradicionale nuk përmban asnjë substanca të dëmshme dhe është ideale për dietat. Një tjetër gjë, kur në një pjatë të shtuar erëz ose vaj, atëherë përfitimi nuk është e nevojshme për të pritur për të sigurt, dhe me kalori të ulët i tij vështirë se mund të quhet. Disa njerëz gatuaj kokoshka për ëmbëlsirë, përzierjen atë me sheqer ose shurup. Vlera e energjisë e ushqimeve mund të jetë deri në 900 kalori në 100 gram.

Lejohet të skuqura në fasule gjalpë ose vaj misri, sepse ajo reziston trajtimin e ngrohjes. Është e rëndësishme që enë kuzhine për gatim ka qenë gjithmonë i mbuluar me një kapak. lehtë shkundur pan për të në mënyrë të barabartë ngrohje grurin (Pan), nëse është e mundur. Dhe mos harroni: e naftës më shumë, vlerën më të lartë kalori dhe enët më të ulëta vitaminë.

Harm apo përfitim

Efekti i kokoshka në trupin e njeriut janë thashetheme të ndryshme. Për shembull, Madonna vetë ka deklaruar në mënyrë të përsëritur se ai e lejoi Postpartum saj vënë veten në formë të përsosur. Përveç kësaj, nutritionists në të gjithë botën në një zë insiston se kokoshka nuk ka një shumë të kalorive, por shumë kalori. Gjithashtu, ato përmbajnë shumë fibra, të cilat në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon rrezikun e kancerit të stomakut dhe sëmundjet e ndryshme të zemrës. Nga ana tjetër, para se të bërë kokoshka bërë nga misri, është e rëndësishme që të njohin dhe disavantazhet e këtij gjellë. Në vetvete kjo është e padëmshme, por as gatim opsion është i plotë pa shtimin e erëza. Për shembull, shije përhapur diatsitil, e cila është konsideruar si një alergjen shumë të fortë dhe ndikon negativisht në mushkëri. Një tjetër disavantazh janë substanca kimike që përdoren për të fekonduar fushat. një metodë e tillë e rritjes së produktivitetit është veçanërisht e rëndësishme në një numër të vendeve në Evropë dhe Amerikë.

Mos rrezikoni për të ngrënë kokoshka me stomak bosh ose menjëherë në chunks të mëdha. Sipërbollëk e misrit në dietë mund të keqësojë gjendjen e njerëzve të cilët janë të prirur për sëmundje variçe. Është e rekomanduar për të ngrënë këtë gjellë nuk është më shumë se 2-3 herë në javë në një stomak të plotë.

Çfarë janë duke u përgatitur kokoshka?

Fry grurit mund të jetë çdo të ngrohjes-rezistente enë. Popcorn nga misri konvencionale, të përgatitur zakonisht në një tigan. Për ta bërë këtë, ajo raskalivayut, derdh një çift lugë vaj perimesh, shtoni një majë e kripë ose sheqer, dhe vetëm pastaj grurin. Është e rëndësishme që edhe para se të fillojë misri për të "folur me potere" mbuluar është ulur në pan. Vetëm skuqura për ngrohje të ulët. Mesatarisht, të përgatisë një filxhan merr deri në 10 minuta. Disa njerëz mbështeten në aparate në shtëpi. Si të gatuaj misër multivarka kokoshka? Për ta bërë këtë ju duhet 2 lugë vaj. Në një kohë pour gruri në multivarku duhet të jetë jo më shumë se një e treta e qelqi të zakonshme. Përdorni kripë nuk është e rekomanduar për shkak se ajo gërryen kupën Veshje.

Edhe shpejt që ju mund të bëjë kokoshka në mikrovalë. Është e rëndësishme që enë kishte sferë e cila është e lartë. Kjo metodë i jep më ushqime të lartë kalori si drithërat duhet të jenë të mbuluara me vaj, dhe shkundur enë nuk do të jetë e mundur. Dy minuta për të përgatitur një të vetme që shërbejnë mjaftueshme.

Si për të bërë kokoshka misri në një tigan (Kazan)? Kjo është mënyra më popullore për amvise, si ajo nuk kërkon pajisje shtesë apo aftësi të veçanta. E vetmja negative - të gatuaj një shumë kohë. Për pjekje është e nevojshme për të plotësuar pjesën e poshtme të pjatave me një shtresë e hollë e naftës. Këtu ju mund të sigurtë të shtoni kripë direkt në tenxhere. Në një kohë shumë kokrra nuk e skuqura, por më pak do të jetë i hapur.

kokoshka gatim

Bëni një ajër të shijshme trajtojnë të jetë e mundur dhe në shtëpi pa shumë vështirësi. Për këtë tenxhere përshtatet më së miri të lartë me kapak. Para se të gatuaj kokoshka misri, ju keni nevojë për një kokërr të mirë të thatë. gatuan Avid gjithashtu këshilloi për të mbajtur ato për rreth një orë në frigorifer, në mënyrë që presioni në zbulimin e zjarrit ishte më e fortë.
100 gram misër është 2 tbsp. lugë vaj, preferohet kremi. Erëza ose kripë shtuar në shije. Kokrra derdhur uniforme në pjesën e poshtme të nxehtë të tenxhere, dhe pastaj janë mbuluar me një kapak. Vetëm skuqura për ngrohje të ulët. Nevojë për pak shkundur anije të gjithë kokrra ngjyhet në vaj. Pas 2-3 minutash, kur misri ndalon "shpërthejnë", është e mundur për të hequr kapakun dhe të fillojnë tiganisje pjesën e re.

Caramel kokoshka

Shumë njerëz preferojnë trajtojnë kripur ëmbël. Por, si për të bërë kokoshka bërë nga misri, kështu që ishte karamel dhe të shkrirë fjalë për fjalë në gojë? Ju do të duhet një tigan të vogël, por më tepër një kazan të vogël. Një e katërta filxhan misri është 4 lugë gjalpë, 2 lugë ujë, 1/2 filxhan sode buke dhe sheqer. Gjithashtu, nuk do të jetë e gabuar për të shtuar një lëng limoni pak.

Roasts tillë kokoshka mënyrë konvencionale në vaj me kapak të mbyllur. Për të përgatitur karamel do të duhet një tjetër pan, në të cilën uji dhe sheqer janë të përziera. Vlim përzierje deri qetë është masë e nevojshme fije, nxitje të vazhdueshme. Pasi karamel është gati, është e nevojshme për të shpejt të shtoni sode. Pastaj, nga masa e ëmbël e shkumë është formuar, dhe të cilat duhet të jenë të përziera me kokoshka. Best pjatë është rreth 5-7 minuta.

popcorn akute

Veçantia e saj qëndron në listën e gjatë të përbërësve. Recipe përfshin shurup misri, vanilje, kripë, sheqer, vaj dhe chilli. Për një fillim ajo është e rekomanduar për të bërë një salcë pikante. Ena përzihet 1/2 kupë e sheqerit, 25 gram gjalpi, 50 ml shurup misri, 2 lugë ujë, 1 lugë vanilje dhe piperi majë. E gjithë masa është simmered për rreth 20 minuta. Vetëm pas karburantit gatimit mund të fillojnë të skuqura kokoshka bërë nga misri. Para dorëzimit të grurit për të ujitur shurup hapur nxehtë.

ëmbëlsi ekzotike e kokoshka

Në Lindje, kokoshka pranuar për të përdorur me rrush të thatë ose arra në formë të ëmbël. enët e tilla janë shumë të shijshme dhe të përzemërt. Para marrjes kokoshka misri Oriental, ju duhet të gatuaj krem dhe përbërës të tjerë.

Në një kokrra qelqi nevojë për 1/2 filxhan arra dhe rrush të thatë, dhe 300 gram çokollatë 2 lugë gjalpë. Misri është pjekur së bashku me arra. Pastaj shtoni rrush, kokoshka mbushur me çokollatë të shkrirë. Shërbeu në disqet e vogla në formën e ëmbëlsira.

lë të kuptohet se të dobishme

Për të bërë kokoshka nga misri konvencionale, është e nevojshme të thatë grurit është e mirë në bateri, dhe para përgatitjes ftohur në një frigorifer (rreth një orë).

Mbulesa e pan (Pan) duhet të përshtaten snugly kundër skajet e enës. Kokoshka mikrovalë është duke u përgatitur të shpejtë, por ajo rezulton të ajrosur në një sobë konvencionale.

Ajo mund të jetë çdo erëza erëza dhe shurupe, por të gjitha Futjet më të tilla do të ndikojnë në enët kalori.