Si mollë thata në furrë: këshilla dhe teknikat

Bollëkun e mollë në verë ju lejon të gatuaj atyre një shumëllojshmëri të pjatave të ndryshme, furnizimin e vitaminave për dimër të gjatë. Pas komposto dhe dehja ardhshme lloji më të popullarizuara të ruajtjes në shtëpi është tharje fruta. Shpesh përpunimi i frutave është zgjidhja më e përshtatshme dhe praktike. Së pari, ajo nuk kërkon përdorimin e ndonjë përbërës shtesë (sidomos sheqer). Së dyti, pothuajse asnjë kontejnerët e magazinimit (kavanoza qelqi mund të zëvendësohen me qese të thjeshta letër). Së treti, teknologjia e përgatitjes nuk kërkon nxitje të vazhdueshme, zhvendosur dhe kështu me radhë. D. Kjo është e mjaftueshme për të dërguar copa prerë në skarë dhe zgjidhni kohën e dëshiruar dhe regjimit të temperaturës. Teknologjia përfshin njohuritë e sekreteve të caktuara se si të thata mollë. Në fund të fundit, edhe këtë, në shikim të parë, një punë e tillë të thjeshtë kërkon aftësi të caktuara. Në këtë artikull do të gjeni rekomandimet si mollë e thata në furrë në disa mënyra. Zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për ju dhe për të marrë për të punuar.

Si thata mollë janë më praktike - në furrë ose në diell?

Në verë të nxehtë ditë janë nganjëherë termometër, vendoset në hije (e cila është veçanërisht e vërtetë për rajonet jugore të vendit), ngrihet mbi 40 ° C. Dhe se si ajo ishte e nxehtë në rrezet e diellit përvëlues, dhe nuk mund të flasin. Prandaj, amvise shumë të thata mollë dhe fruta të tjera direkt në ajër të hapur, pa përdorur furrë. Sa i përket praktike dhe e realizueshme? Detyra e parë në këtë mishërim, trajtimi i ngrohjes është një produkte pengesë nga insektet e ndryshme fluturuese. Prandaj litar i lidhur me copa mollë që janë formuar për qarkullim të mirë të ajrit dhe të mbështjella me garzë. Përveç kësaj, është e rëndësishme për të përcaktuar shkallën kohore e kërkuar të gatishmërisë për të shmangur mbi-tharje fruta, të cilat mund të bëjnë ato shumë të brishtë.

Nëse dhe si mollë në furrë të thata krejtësisht?

Ajo është përdorur më mirë për tharjen feta. Pas të gjitha, të gjithë fruta, piqem në furrë, kthehet volumin e pjesës mishi në një ëmbëlsirë ëmbël. Edhe me një rritje në kohë dhe uljen e temperaturës për të marrë mollë të thata e tërë është mjaft problematike.

Këshilla se si të para-proces dhe më pas si një mollë e thata në furrë

Shumë amvise sjellë në tharje teknologji disa risi. Programi përdor disa truket redukton kohën e gatimit, dhe prodhimit të përfunduar fiton shijet e reja. Rendisni mundësitë themelore trajtimin paraprak feta fruta para mollë e thata në furrë:

• vlim për 3-5 min në ujë me acid citrik (0.5 litra për orë e 1 liter ..);
• të mbajë për 30 min para tharje në zgjidhje kripur pak (1 lugë çaji në 1 litër ..);
• vend për 10-15 minuta në ujë të valë mbi një kullesë;
• Daily mbushur shurup fortë hot (1 litër 1 kg sheqer).

Pas njomje mollë zgjidhje të lejojë që ata të thatë. Vetëm atëherë vë feta në skarë ose pan, letër hedhur. Thatë në 50-55 ° C për të paktën 4-5 h. Shitore gatshme fruta të thata në enë qelqi ose qese letre.